膳食小課堂——藥知道
9 c1 s0 t7 e1 J! s# THi~這裡是膳食計開設的小課堂——「藥知道」，膳食君將定期為大家介紹各種重要食材，讓你了解中藥的性格與脾氣，趕快和膳食君一起成為中藥小專家吧~公仔箱論壇/ V. f, m: E& d& q/ g/ ?
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藥食簡介
: H) _- m }# D; `$ }5.39.217.77:8898當歸，中藥名。含有維生素、微量元素等多種物質，具有補血活血，調經止痛，潤腸通便之功效。tvb now,tvbnow,bttvb# ~& D% q1 k7 l0 b# [) @! C
常用於血虛萎黃、眩暈心悸、月經不調、經閉痛經、虛寒腹痛、風濕痹痛、跌打損傷、癰疽瘡瘍、腸燥便秘等。
2 e' M$ q3 I* y' O5.39.217.77:8898 基礎知識一覽. |3 u- o5 P% E4 L0 R- g
別名4 F r- C- f& M* q% e3 E" m, V) A
| 干歸、馬尾當歸、秦歸公仔箱論壇/ K4 ~; S. J3 `' b" I
| 性味. p5 U$ h, W9 R# z
| 味甘、辛，性溫& o& _' c0 n; S, P' |6 J
| 歸經
( _; a" D3 A* Q0 O公仔箱論壇 | 歸肝、心、脾經
2 r" e, ?9 ~/ Z8 _- F, C公仔箱論壇 | 功效* X4 q1 f0 z. _+ v# a
| 補血活血、調經止痛公仔箱論壇+ z5 p. _: m3 S1 F9 Z) @# y
潤腸通便
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小試牛刀
" J5 L2 N F9 `2 u, [% k5.39.217.77:889801 調經止痛
' B4 X1 g3 Y. ^4 ]6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸可用於治療貧血，痛經，月經過少等症，通常和熟地，川芎等藥一同使用。tvb now,tvbnow,bttvb; I% P& s' ^$ O$ S/ I
熟地有滋陰養血的作用，川芎可以活血，合用可增強療效。
6 n$ t. l' B2 h9 c( C- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 \* k0 d% |# T( g; d, b$ B! n* F02 活血化瘀
- N7 q! c: _" r% a! S# E0 Y- e v: N' s當歸可用於治療跌打損傷以及風濕性關節痛等症，通常和乳香、沒藥一同使用，可以增強療效。
% z" F2 G, R, k6 L& P/ l( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。03 潤腸通便
2 V- I( ~5 L' h當歸還可用於治療大便秘結，大便乾燥等症，服用後有潤腸通便的作用。
- a8 g& c4 p# |, r2 \ 04 美容養顏
/ O7 i' ?# E1 ~2 q/ {# |tvb now,tvbnow,bttvb當歸含有維生素E，能夠延緩皮膚的衰老，敷在面部能夠減少皮膚皺紋的產生，並且能夠減少面部色素斑的形成。5.39.217.77:8898# f& o" d- `" p1 Z
05 抑菌
3 ^! Z0 A5 o; J' ?# x \: Z+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸還可用於痢疾，癰瘡等病的治療，因為當歸對痢疾桿菌，鏈球菌都有一定的抑制作用。
; b3 H6 v: s$ v TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 i7 b# m7 }9 M @# J4 h& ^6 P
膳食食譜" t O5 c6 c; ?% C- r1 \
 四物番鴨湯
3 u$ I- W) h+ p: L# f! b- p ]6 v) {tvb now,tvbnow,bttvb<材料>; J# }/ W1 ~) [! @: f4 h0 O
番鴨600克、熟地1個、川芎8克、當歸10克、白芍5克、生薑4片。! } [4 n9 l# l6 C& n. |9 O- ^
<做法>
0 U- e1 o8 j X) n6 V: B6 K: ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、砂鍋內倒入冷水，藥材用水衝掉灰塵裝入棉布袋綁好，放進砂鍋內。5.39.217.77:88982 J4 z) U) W7 J- S! R9 z
2、放入鴨子，大火燒開，再轉小火慢燉1個半小時，調味即可 |
發表於 2020-5-26 02:10 AM
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