外公抽菸五十幾年了，手上沒根煙就覺得不舒服，老人家也已經習慣了抽菸，要想讓他戒掉幾乎是不可能的，所以我和外婆一起做了一些秋梨膏，讓外公每天用溫水沖開以後吃。如果你或者你身邊的人正在戒菸，又或是跟我外公一樣有很大的菸癮，可以試試做秋梨膏，一次可以多做一些，等秋梨膏冷卻以後裝入罐中密封，再放入冰箱冷藏。秋梨膏其實也叫雪梨膏，以前是宮廷里專用的藥膳，後來流傳至民間，常用來清熱解毒、潤肺止咳，尤其適合喜歡抽菸喝酒的人。除此之外，秋梨膏也有美容養顏、生津止渴的功效，大人小孩都可以喝。
( B3 _8 p0 _' r) W2 k& A, b# W公仔箱論壇# w* y6 ^$ R. C& b
秋梨膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J2 J: j( i# g9 R; o
 請點擊輸入圖片描述
& x' m ?5 e/ o0 @9 uBy 芭拉芭拉
( @. S" y o* A5.39.217.77:8898配料：
$ ~4 ?4 Q3 z1 l( j' K! b雪梨 5個約3.5斤、羅漢果 1個、陳皮 10克、阿膠棗 8個、百合 30克、川貝母 5克、姜 3片、冰糖 40克 y7 C9 o. F5 Z/ t# z3 S9 Y
烹飪步驟：
|4 z4 Q8 S- X9 Otvb now,tvbnow,bttvb1.所有材料大集合
1 j2 f1 o5 J( X1 Y+ F , j2 ~' H1 e" {! y. j
2.羅漢果、陳皮掰碎，姜切絲，棗去核切塊(我買的已經是去核切塊的，約莫8個的量就行)
3 W+ K2 o: C1 H" e E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H; x& R$ S) ^. ?9 z8 p
' B9 b. m$ I1 c公仔箱論壇3.材料均勻裝袋。5.39.217.77:8898% j& X5 T n( ~7 E( {2 Y1 k
 ! l6 g7 C$ P0 c
4.紗布袋用開水過一下消毒，把提前準備好的百合、棗、陳皮、羅漢果、姜全部裝袋。此步驟最好在打梨汁之前就裝好，因為梨汁氧化太快了。紗布袋是中藥店的小美女送的，人真的超級好！材料多，一共裝了兩袋。
) G/ ?6 i! `9 s$ y. Etvb now,tvbnow,bttvb
: Q/ ]" a. w9 w( i$ O3 q! Y( @5.梨去皮切塊
/ e) e$ p" q8 u/ a+ T& l. X6 _ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 _6 B7 x" A! J, S) s8 J
5.39.217.77:8898& h2 h, ]6 u$ H: B5 T% ^' e4 _
6.放料理機打汁。可以不加水，雪梨出汁多。
4 l! T, d' u$ t1 a# G, \+ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 q; L% O$ c. q8 X0 o2 q C* L
7.紗布袋入鍋，和梨汁一起煮。大火開後，轉小火40分鐘。
/ s6 W3 H! e- [. r' _. n公仔箱論壇
& K0 K& b& K# B$ M' e% r/ g; z5.39.217.77:88988.40分鐘的檔期，可以干很多事，把找好的玻璃瓶開水消毒，倒放晾乾備用；把川貝砸成粉狀，藥店裡的小美女已經幫我砸了一次，就家用的搗蒜錘直接套著袋子砸就行，免得串上蒜味，我覺得不夠細，又用擀麵杖擀了幾遍；還能把池子裡的垃圾和榨汁機等清理好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \0 ^+ `7 d& @6 F
; t& {. d4 M$ ~
 tvb now,tvbnow,bttvb* x: T2 c* {2 y1 u5 b5 d* l1 ^2 w
9.40分鐘後的狀態。公仔箱論壇1 v3 O9 X( X* B3 @+ v4 `) r
: q8 v$ H7 _; v. n* K/ {10.梨茸全部過篩。tvb now,tvbnow,bttvb4 w. s& W: G3 }5 y. H( F
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O6 A1 t; P( W. [
11.紗布袋裡的汁也別忘記擠出來哦，左邊是袋裡濾出的汁，比右邊網篩的汁細膩好多。
5 }# I9 E2 G$ n1 L& U0 z1 g
0 o" I# E, D8 F: d$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 - ]0 b! `7 s C: h" ~7 H
12.把過濾好的汁鍋小火加熱，此時加入冰糖和川貝粉。5.39.217.77:8898/ i: }0 B9 l% l1 C9 }, x
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; h) p+ q2 k5 P$ G
13.中間要不停攪拌，以免糊底。公仔箱論壇& x7 h7 _0 F9 h% {4 G' ^0 [
, | b+ n9 ], j$ ?5 W0 g' a9 I14.因為大部分是網篩出的汁，本身比較稠，熬了大約12分鐘就像糖漿的狀態了。公仔箱論壇5 M# \7 q# u$ B8 X; D) J
5.39.217.77:88988 x, O2 C% E) Z' o
 公仔箱論壇. E2 @3 I: H: Y- d, Z1 l5 H8 _
15.熬至有點能掛勺。
4 u+ [/ b/ z/ S( j+ b5.39.217.77:8898 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 y; L5 h3 N* L) F8 K
16.關火晾涼後，更加濃稠。
: u# a* o* i: O8 J: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇0 K5 Z4 i$ _1 Z3 X, }1 L
17.因為捨不得丟掉那麼多好材料，加之藥店的小美女也告訴我陳皮只熬一遍很可惜。所以渣滓加水和少量冰糖，也上火熬了。
* t% ~2 u, ` B/ o0 U' E
$ c$ G+ ^4 C$ C' k' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^9 A9 {, R( Z! i5 A4 b: S1 o5.39.217.77:889818.晾涼後。所以我的分成了精華版和渣滓版兩種。
) S3 N* r2 S j1 ~0 p- P7 ]公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb+ M1 l0 v5 ?0 D8 V, f
烹飪小貼士：5 z5 r5 A0 F9 Y+ }5 Q
1.秋梨膏用鴨梨、雪花梨、酥梨製作也可以。2.梨性涼，因此脾胃虛寒的人適量服用，不可多吃。此外，雖然秋梨膏味甜且功效好，但也不能當作飲料隨沖隨喝。3.喜歡細膩口感的，可以全部用紗布過濾，不過量會再少一些。4.製作秋梨膏時，可以依據自身需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等藥材，成品晾涼後也可加蜂蜜，拌勻後冷藏保存。5.秋梨膏的食用方法：取一至二勺秋梨膏，將其用溫水稀釋後喝下。6.秋梨膏的濃稠度依熬煮時間而定，可根據自己喜好進行把握。7.梨的選購方法：首先看外觀，選擇皮薄無磕碰的梨子；其次看梨臍，選擇梨臍較深、且為圓形的梨子；最後看觸感，選擇表面光滑且有一定硬度的梨子。 |
發表於 2020-5-25 12:43 PM
| 