外公抽菸五十幾年了，手上沒根煙就覺得不舒服，老人家也已經習慣了抽菸，要想讓他戒掉幾乎是不可能的，所以我和外婆一起做了一些秋梨膏，讓外公每天用溫水沖開以後吃。如果你或者你身邊的人正在戒菸，又或是跟我外公一樣有很大的菸癮，可以試試做秋梨膏，一次可以多做一些，等秋梨膏冷卻以後裝入罐中密封，再放入冰箱冷藏。秋梨膏其實也叫雪梨膏，以前是宮廷里專用的藥膳，後來流傳至民間，常用來清熱解毒、潤肺止咳，尤其適合喜歡抽菸喝酒的人。除此之外，秋梨膏也有美容養顏、生津止渴的功效，大人小孩都可以喝。& ^' p: l E/ E6 H. a; N$ r
8 n% ?% x% g4 e$ l; p' a
秋梨膏tvb now,tvbnow,bttvb! R% i1 \- \% D
 請點擊輸入圖片描述
0 Y2 Z# I+ a# v( V! I0 _. N5.39.217.77:8898By 芭拉芭拉
6 J9 V1 K2 S7 X9 b. `( c3 B5 c4 B: M5.39.217.77:8898配料：6 b. t2 p: M1 |
雪梨 5個約3.5斤、羅漢果 1個、陳皮 10克、阿膠棗 8個、百合 30克、川貝母 5克、姜 3片、冰糖 40克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }7 h$ w+ w$ I* [+ S$ O
烹飪步驟：
6 u( P3 M' H r: l9 {: a1 @( E C1.所有材料大集合
+ X7 T# ^1 W: L- j5 Q7 i9 W( h' K 5.39.217.77:8898" f; ]4 E, l: _
2.羅漢果、陳皮掰碎，姜切絲，棗去核切塊(我買的已經是去核切塊的，約莫8個的量就行)2 ], S% w. x3 g# e
; e+ W& S$ a @; K1 }公仔箱論壇
" ^5 l1 m$ R9 Z; b; z3.材料均勻裝袋。tvb now,tvbnow,bttvb2 N$ Q2 p2 r6 Z. y' x8 }9 g
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i8 T O2 @9 k4 |5 X
4.紗布袋用開水過一下消毒，把提前準備好的百合、棗、陳皮、羅漢果、姜全部裝袋。此步驟最好在打梨汁之前就裝好，因為梨汁氧化太快了。紗布袋是中藥店的小美女送的，人真的超級好！材料多，一共裝了兩袋。5.39.217.77:88980 }# {, ]( H( f6 {8 J6 y
- o) R3 t6 j9 r( @' \0 P5.梨去皮切塊tvb now,tvbnow,bttvb& w( l; N- |! A0 u1 o8 o3 w! I
* c c6 m* ^2 F; i+ t公仔箱論壇! Z. j/ f4 y& Y! e s& m$ d6 z5 P7 S
6.放料理機打汁。可以不加水，雪梨出汁多。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L. b4 n* }7 S4 _+ h; s
8 b& I6 L, s/ j' P3 o6 T' p( A l( b* n7.紗布袋入鍋，和梨汁一起煮。大火開後，轉小火40分鐘。
3 ^3 F: w" L9 _/ y
% a# C" w) _1 V9 Z0 Ltvb now,tvbnow,bttvb8.40分鐘的檔期，可以干很多事，把找好的玻璃瓶開水消毒，倒放晾乾備用；把川貝砸成粉狀，藥店裡的小美女已經幫我砸了一次，就家用的搗蒜錘直接套著袋子砸就行，免得串上蒜味，我覺得不夠細，又用擀麵杖擀了幾遍；還能把池子裡的垃圾和榨汁機等清理好。公仔箱論壇" Q. O1 r2 ^# M& r% c' H
& ?/ P1 U9 p) m# p
 5.39.217.77:8898 H0 I2 ]% E: l8 S0 ^2 e5 g8 a' C* d
9.40分鐘後的狀態。
: @( t! d" J4 o' r% b7 u5.39.217.77:8898
. ?4 e3 P% L/ a) h! Q公仔箱論壇10.梨茸全部過篩。% q' X, y( m2 f* d5 H6 D
7 E8 m& T5 u" X' t5 |/ |* O0 W, J V5.39.217.77:889811.紗布袋裡的汁也別忘記擠出來哦，左邊是袋裡濾出的汁，比右邊網篩的汁細膩好多。tvb now,tvbnow,bttvb* g4 k8 v! R. V. g5 ~: e
+ J" q/ g# ^2 W0 K0 i+ H5.39.217.77:8898 4 d7 |* t+ [2 [4 m6 B4 _) d: j
12.把過濾好的汁鍋小火加熱，此時加入冰糖和川貝粉。公仔箱論壇' M$ ]9 P8 ~/ `, L
 / e% P# a& r, {) S, j5 \7 X
13.中間要不停攪拌，以免糊底。
0 z9 U7 D8 C' l+ z4 T# M9 @+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
H$ h$ u# o, P* ]5.39.217.77:889814.因為大部分是網篩出的汁，本身比較稠，熬了大約12分鐘就像糖漿的狀態了。
% M8 z ?; S' }) b9 p+ j5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb/ s: \. F% v4 N' V
 tvb now,tvbnow,bttvb' O6 C* c9 T/ w8 |/ _% s- e
15.熬至有點能掛勺。
/ P/ v6 }% s" s/ D" v3 ?+ Z公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* I; d: C) ]8 P/ a1 O
16.關火晾涼後，更加濃稠。
1 [& o* Z* K, \ 9 O$ \8 z' K1 F6 c( \8 v' q6 t' J C
17.因為捨不得丟掉那麼多好材料，加之藥店的小美女也告訴我陳皮只熬一遍很可惜。所以渣滓加水和少量冰糖，也上火熬了。公仔箱論壇" z8 C! H/ I# Y2 h9 n3 {0 K
/ R$ D8 e8 ?* M; htvb now,tvbnow,bttvb
: n* U6 a8 F0 T5 i, i, {' n5 h# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。18.晾涼後。所以我的分成了精華版和渣滓版兩種。' r* G; k* \' O! C4 x# r/ B! l
 5.39.217.77:8898* u& l# J. x. S6 J7 ^7 x
烹飪小貼士：
* Z/ g8 }* @9 R- H5 f7 D# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.秋梨膏用鴨梨、雪花梨、酥梨製作也可以。2.梨性涼，因此脾胃虛寒的人適量服用，不可多吃。此外，雖然秋梨膏味甜且功效好，但也不能當作飲料隨沖隨喝。3.喜歡細膩口感的，可以全部用紗布過濾，不過量會再少一些。4.製作秋梨膏時，可以依據自身需要加入羅漢果、生地、葛根、貝母等藥材，成品晾涼後也可加蜂蜜，拌勻後冷藏保存。5.秋梨膏的食用方法：取一至二勺秋梨膏，將其用溫水稀釋後喝下。6.秋梨膏的濃稠度依熬煮時間而定，可根據自己喜好進行把握。7.梨的選購方法：首先看外觀，選擇皮薄無磕碰的梨子；其次看梨臍，選擇梨臍較深、且為圓形的梨子；最後看觸感，選擇表面光滑且有一定硬度的梨子。 |
發表於 2020-5-25 12:43 PM
| 