近日，廣東東莞一名34歲女子，前一天將木耳泡發煮食了一部分，剩餘的繼續浸泡到第二天食用，結果出現了嚴重的米酵菌酸中毒，導致急性肝功能衰竭，送醫後搶救無效身亡。
- K1 d, I+ _) a% m: ~( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb, I- T- Z, C/ m7 {* O6 p5 x# d
闊怕！！！吃個木耳，咋就一命嗚呼了呢？5.39.217.77:8898( j5 ~ g- O" V
很多人不解，反正木耳有毒是說不通的，否則，你讓美味的魚香肉絲怎麼辦？但是每年吃木耳毒翻一大批人卻是事實——5.39.217.77:8898) J3 u6 F3 g3 X8 a/ D
那到底是怎麼回事呢？
! d( B% Z( ?9 d; T" W7 e2 D2 ntvb now,tvbnow,bttvb 木耳沒毒
* N4 o0 Q3 f; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。但長時間「泡」它可產生劇毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K7 j( `5 T m" n- {
干木耳 37度池 泡溫泉式躺
( u) Y4 F) j. Q d# t# O& F; U4 dtvb now,tvbnow,bttvb（戲精小劇場）5.39.217.77:88987 ~" Y- @' z8 _
1h後tvb now,tvbnow,bttvb+ p, y# x7 f7 u9 I
木耳：好舒服好舒服，終於可以舒展筋骨啦！
3 [1 K0 T0 a* q# |- I% {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2h後
+ f+ F& y1 P) t# v$ i6 |7 Xtvb now,tvbnow,bttvb木耳：我已經做好生為一個木耳的本分——成為一道菜的準備。人主人，是涼拌還是爆炒，快點吧，此時味正美！
7 C2 I; \; b3 l" q' R! [ l8 z$ ?# q0 G# I+ ]
4h、6h、12h......公仔箱論壇$ T: o0 `% s3 Q" g" b( S
木耳：主人好像忘記我了，嗚嗚——椰毒假單胞菌，你們怎麼出來搗亂了？椰毒假單胞菌：你主人泡你這麼久，我們也憋不住了，水裡的各種「營養物質」真是太美味了，我要子子孫孫無窮盡也，hiahiahia......順便分泌點米酵菌酸，給你們加點「料」——1 D' S0 _! T6 _: d) t. e' M) i
此時，劇毒「米酵菌酸」已在水裡瀰漫開來，密謀著什麼。。。9 v% l/ l- @2 k& K) s8 x+ D
 你：「呀！我泡發的木耳差點忘了，好像有點黏了，還有點異味……算了，不吃了，扔了吧。」媽：「你這孩子，你是沒挨過餓，不知道該省的省，這不還好好的，怎麼就扔了呢，糟踐食物......」
W0 p. ?. q; |- D! w5.39.217.77:8898你：「媽，我看科普說木耳泡時間長了不能吃，有毒！」7 t0 K9 O) b4 L# y* j- Y: Y* u
媽：「瞎說，我吃都沒事，你們不吃我吃......」「哎喲--哎喲--哎喲--哎喲--」救護車，搶救——
$ U! Q0 Q, A3 B9 w3 ~* O0 z
3 L! b' X- z+ i: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 好了，以上場景，如有雷同，家常特色！
1 d& n* \7 f6 S. w% E公仔箱論壇 下面是一本正經科普時間！5.39.217.77:8898 {* Y2 I, K# i& n
請轉發家族群轉發朋友圈特別轉發給媽媽和婆婆！
3 ?1 h9 V2 T) z 木耳本身並沒有毒素且營養豐富，正常的黑木耳在短時間泡發烹飪後，吃了並不會讓人食物中毒。5.39.217.77:8898& z( G3 Q$ @) J a& r% Z
tvb now,tvbnow,bttvb, d* @" u+ w+ c1 g- ~5 }0 e$ i
 ...但如果它在水裡泡的時間過長，再加上天氣潮濕、周邊環境不乾淨（比如浸泡容器沒洗乾淨、留有食物殘渣），木耳本身攜帶的「椰毒假單胞菌」就會大量繁殖，分泌出劇毒的「米酵菌酸」。
8 Q" w: t/ X2 p) ]/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 在流行病學調查中，米酵菌酸細菌性食物中毒極為兇險，死亡率高達50%以上。
& x" H1 U+ b5 S& S9 j9 [# B2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臨床症狀表現為噁心嘔吐、腹痛腹脹等，重者出現黃疸、腹水、皮下出血、驚厥、抽搐、血尿、血便等肝腦腎實質性多臟器損害症狀。公仔箱論壇1 y9 b) u- [, i+ J6 c( S2 F
米酵菌酸耐熱，燒不壞、煮不滅，一般的烹調方法並不能破壞它的毒性。
0 L2 ?) G* H" w1 j. B8 U) g- _ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898" A- g6 Y7 i8 y3 }* Q# R U
米效菌酸這種毒素目前在醫學上還沒有特效的「解藥」，通常只能通過血液透析（血漿置換）來稀釋毒素，如果該毒素的攝入量過大，基本是九死一生。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A- q* m1 p/ s
除了木耳; ?$ r0 S' @5 q
這些常見食物也可產生此種劇毒公仔箱論壇! G P- {' `1 V; `0 Z$ [7 A, u5 e) E
米酵菌酸的食物中毒多發生在夏秋季節，除了木耳常見的以下幾種食物，如果儲存處理不當，也可能會滋生「椰毒假單胞菌」，然後產生致命毒素「米酵菌酸」。
1 v* |2 F) R# K; S+ c' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鮮銀耳
3 G+ U, x1 Q @& ?tvb now,tvbnow,bttvb2. 玉米面. t; E' a6 T" B
3. 糯米麵湯圓、小米或高粱米麵製品、馬鈴薯粉條、甘薯澱粉等。$ X8 z- t- s5 ~0 b7 x
以上幾種食物，食用要注意，如果貯存時間過長或者發現變質等，切勿食用。
( Y1 d6 q# ~" ^6 V. _/ s9 P. b公仔箱論壇 如果食用後發生疑似中毒，必須要立即停止食用可疑食品，儘快催吐，排出胃內容物，以減少毒素的吸收和對機體的損傷，並及時送醫院救治，對症治療。- v: d3 |( N( B0 M
* E3 m6 f' h' ?+ p: i9 v5.39.217.77:8898最後TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n# i# Y6 @" }# N7 _
附送一個泡發木耳小貼士
$ |& d" c& N- q' yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（泡木耳最長別超過4個小時）公仔箱論壇* D& C. y4 k9 F; _
通常來說，木耳用冷水泡1~2小時就可以了，最長也不要超過4個小時。如果用熱水泡，時間還要更短。tvb now,tvbnow,bttvb: A9 ~+ V; G( R J3 U o4 `$ E
 如果泡發超過24小時，建議就不要吃了。特別是在炎熱的夏天，更容易滋生病菌。5.39.217.77:88989 e- \* N U5 i# H
浸泡後如果聞到有異味，或者摸到有粘液，說明變質了，趕緊扔掉！！！千萬不要捨不得！！！抱著僥倖心理食用，米效菌酸沒有特效的「解藥」！！！% _. [2 T+ A& k6 |; F% O/ v9 }2 i
泡過的木耳吃不完，可以倒掉水，放入冰箱保存，儘快食用。 |
發表於 2020-5-22 12:51 AM
| 