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/ m9 w: w! n1 S公仔箱論壇材 料
' ^0 h8 H1 I$ o5.39.217.77:8898新 竹 米 粉 1/3 包 、 瘦 肉 絲 2 兩 、 蝦 米 1 湯 匙 、 韭 菜 3 棵 、 紅 蘿 蔔 1/4 條 、 蒜 茸 1 湯 匙 、 上 湯 200 毫 升 、 水 125 毫 升 、 芫 荽 / 鹽 各 少 許
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醃 料 ： 生 抽 / 糖 / 紹 酒 / 生 粉 各 1/2 茶 匙 、 麻 油 少 許
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3 |* a9 e' n3 [$ b2 ]5.39.217.77:8898蘸 汁 ： 上 湯 4 湯 匙 、 生 抽 1/2 湯 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 麻 油 / 胡 椒 粉 各 少 許公仔箱論壇; d' _: u4 t, S! u+ O& k& H1 q
; l' [, S. E9 |5 Ltvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77:8898! C- j( A) a- t
1. 瘦 肉 絲 加 醃 料 醃 15 分 鐘 ； 蝦 米 浸 軟 ； 韭 菜 切 段 ； 紅 蘿 蔔 切 絲 ； 蘸 汁 料 全 部 拌 勻 。 tvb now,tvbnow,bttvb, x9 r$ \- B$ ~5 ^+ z# z" L
" g4 l4 A* ~8 z' @公仔箱論壇2. 用 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 加 上 湯 及 水 煮 滾 ， 放 入 米 粉 灼 熟 後 上 碟 。
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3 G2 F E( @$ S" y# J2 t Z! t5.39.217.77:88983. 中 火 燒 熱 少 許 油 ， 爆 香 蝦 米 、 肉 絲 和 蒜 茸 ， 加 少 許 上 湯 、 鹽 及 紅 蘿 蔔 兜 炒 一 陣 ， 加 韭 菜 再 兜 炒 至 熟 。 $ C" a9 a+ J/ S9 o
$ ^$ I& c9 B/ {5.39.217.77:88984.  起 放 在 米 粉 面 上 ， 撒 上 芫 荽 ， 吃 時 以 蘸 汁 撈 勻 食 用 。
1 B. l3 L `& V, v/ ^( v4 U$ f5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb$ I7 l$ a5 j+ D* `0 m8 G2 H
貼 士
5 B" T* k# |. x% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台 灣 新 竹 米 粉 ， 比 較 煙 韌 ， 比 用 東 莞 米 粉 好 。公仔箱論壇1 W% F6 ?/ p8 l9 y' a& K. u/ @
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發表於 2008-12-4 03:55 PM
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