近年来，灵芝的抗癌功效不断为人们所重视，很多灵芝产品也不断面世，什么灵芝茶、灵芝孢子粉，甚至灵芝面霜、灵芝洗发乳等。其实在古代，灵芝就被视为“仙草”，证实有防病治病、延年益寿的功用。因此今天要介绍的灵芝煲鸡汤，是一款地道且美味的药膳汤品。
, U2 J; G2 f4 X0 e, T9 e% q8 F材料：紫灵芝：一朵（约30克，菌盖约饭碗口大小）、光鸡：1只、淮山：20克（约10片）、枸杞：一小撮、红枣：4粒、元肉：6粒、水：8碗(3－4人份)
3 i& F, _- b5 D3 T( u做法：& {3 Z' p6 X" b2 M8 n w5 ~
1. 鸡去皮（这步可请菜市师傅代劳，如果是在超市买的光鸡，就要自己动手了），洗净汆水；5.39.217.77:88980 ~& C) m6 k7 X i0 U
2. 灵芝用清水稍微冲洗，撕成小片；淮山、枸杞、红枣和元肉洗净，红枣拍扁去核；0 {# }' h$ N! v7 x$ w
3. 煮沸清水，放入所有材料，武火煮20分钟，转文火煲一个半小时，下盐调味。 T0 V" ~7 j: ]# P! ~# Z. }
7 p# U$ {) y q" @5.39.217.77:8898功效：增强免疫力，调节分泌，防止衰老。
' G1 l+ j( p2 z; y9 ?5 }3 {5 {公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( r" A2 }; D i/ b1 O9 u% b7 a+ m
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發表於 2008-12-3 01:23 PM
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