[中式食譜] 天山雪蓮無花果鮑螺頭煲瘦肉

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4 Z/ A! w$ L, H8 Q6 s9 a公仔箱論壇材 料
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豬 骨 / 瘦 肉 各 8 、 急 凍 黃 螺 頭 6 、 紅 蘿 蔔 3 、 天 山 雪 蓮 果 8 、 無 花 果 1 、 南 北 杏 / 陳 皮 / 生 薑 各 少 許 、 鹽 1 茶 匙
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做 法
4 d1 \2 a3 c) l: q+ W1. 將 天 山 雪 蓮 果 去 皮 後 切 角 。
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/ h5 |4 E  u# p% L' p0 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 急 凍 螺 頭 解 凍 後 洗 淨 ， 然 後 一 開 四 件 。 ) z! p4 Q% Q) e( J2 m% k+ u

- m/ _9 p1 j1 c3 I2 ^& Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 將 豬 骨 和 瘦 肉 放 於 滾 水 內 水 約 3 至 4 分 鐘 ， 撈 起 洗 淨 ； 將 螺 頭 件 水 約 3 至 4 分 鐘 撈 起 。 公仔箱論壇2 d# F( {5 i. r; [; g4 @. a
公仔箱論壇5 B, @2 |; b+ Z# g+ V
4.煲 滾 水 後 加 入 豬 骨 、 瘦 肉 、 黃 螺 頭 件 、 天 山 雪 蓮 果 、 紅 蘿 蔔 、 無 花 果 、 陳 皮 、 生 薑及 南 北 杏 ， 用 猛 火 煲 約 1 小 時 ， 再 改 用 慢 火 煲 2 小 時 ， 煲 好 後 加 鹽 調 味 即 成 。
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. w2 @5 Q( h0 x: u公仔箱論壇加 豬 骨 煲 出 來 的 湯 會 較 只 用 瘦 肉 煲 的 清 甜 。- a/ P5 U: x2 `3 W4 D