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- b: m& d# x4 V" a$ A) m) Y% c: Ntvb now,tvbnow,bttvb材 料
- J# |0 o* v# ]* ~; u公仔箱論壇肉 排 8  、 青 紅 甜 椒 各 1/2 個 、 洋  1/2 個 、 罐 頭 水 蜜 桃 2 件 、 蛋 黃 1 隻 、 生 粉 2
, J3 R3 a M' [( \1 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ i; R/ P+ ]. [: \tvb now,tvbnow,bttvb醃 料 ： 幼 鹽 1/4 茶 匙 、 砂 糖 1/4 湯 匙 、 生 粉 1 湯 匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 P; \: i8 d# D4 V+ u0 ?; z
}. v7 g$ w9 ^$ Ktvb now,tvbnow,bttvb芡 汁 料 ： 水 150 毫 升 、 黃 糖 粉 / 茄 汁 各 2 湯 匙 、 白 醋 3 匙 、 幼 鹽 1/8 湯 匙 、 生 粉 水 1 湯 匙 " w& h5 b o' ] u
% z* K4 f) e" fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法5 p+ T7 M( {/ }6 ^) I/ {0 q
1. 肉 排 切 成 細 粒 ， 加 醃 料 撈 勻 醃 20 分 鐘 。 公仔箱論壇/ B+ {2 j1 ?: Y! x3 ^* k9 Q1 T# v
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2. 洋 、 青 紅 甜 椒 及 蜜 桃 切 角 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }3 Y0 _" O; G# d2 j9 N
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3. 已 醃 好 的 肉 排 加 蛋 黃 拌 勻 ， 蘸 上 生 粉 ， 放 滾 油 內 炸 至 熟 透 ， 撈 起 略 攤 一 攤 ， 再 放 滾 油 翻 炸 至 金 黃 撈 起 瀝  油 。 公仔箱論壇& O* {. N6 T, w
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4. 起 鑊 爆 香 洋 及 青 紅 甜 椒 撈 起 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: T5 Q; k1 G7 R2 I
6 L" Z9 y Q0 wtvb now,tvbnow,bttvb5. 將 芡 汁 料 煮 滾 ， 下 生 粉 水 埋 芡 後 熄 火 ， 加 洋 、 青 紅 甜 椒 、 水 蜜 桃 及 炸 排 骨 粒 兜 勻 後 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb3 A2 {# }' d: A. b
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: |- A/ i4 \# d; z5 \公仔箱論壇貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i$ Q' }- I- S9 I" W: I4 D
翻 炸 排 骨 會 比 較 脆 之 外 ， 更 重 要 是 翻 炸 時 用 熱 力 能 把 排 骨 內 的 油 份 逼 出 ， 以 減 少 油 膩 感 。
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發表於 2008-12-3 07:38 AM
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