 tvb now,tvbnow,bttvb4 k: o2 y/ b' U1 {
7 D. L- z( \0 @3 S; y! x材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {* p' k, e) n5 ]. z' S5 A, k
西 蘭 花 / 椰 菜 花 各 5  、 鮮 魷 3 、 東 星 斑 柳 4 、 中 蝦 8 隻 、 紅 蘿 蔔 片 8 片 、 蒜 茸 / 薑 片 / 鹽 / 油 各 少 許 、 紹 興 酒 1 茶 匙
0 Q. K* a9 G9 } W5.39.217.77:8898
/ M( ~6 E7 x( i6 @1 S& B% X& A2 f8 @醃 料 ： 幼 鹽 1/4 茶 匙 、 蛋 白 1/2 湯 匙 、 生 粉 1 匙 、 生 抽 1/2 茶 匙
4 j0 g- z. S9 R1 c& n9 {5.39.217.77:8898" x ~; s; p' G& i
芡 料 ： 幼 鹽 / 砂 糖 各 1/4 茶 匙 、 蠔 油 2 茶 匙 、 生 粉 水 1 匙
+ @& i$ H1 w4 ~2 ^% k5.39.217.77:8898
# r5 s. P) y& C公仔箱論壇做 法
3 D3 p1 z P9 W. T, V1. 西 蘭 花 及 椰 菜 花 切 成 細 朵 ， 洗 淨 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb0 B/ I4 i# I3 z/ H
8 v2 W, Y# s. X* b! a; h
2. 魷 魚 切 開 ， 去 外 衣 及 去 墨 ， 取 走 軟 骨 ， 用 刀 在 魷 魚 上 輕  花 備 用 。 2 W4 t$ y& Y/ x4 O
8 Z% T7 M3 }* E8 }, X- B公仔箱論壇3. 魚 柳 切 成 約 1cm 厚 片 狀 。
) Q& U8 ~* @9 `/ X4 I
, V# m5 a" ?1 k `' w4. 中 蝦 去 頭 去 殼 挑 腸 ， 用 少 許 鹽 洗 淨 ， 用 廚 房 紙 吸  水 份 ， 然 後 與 魚 柳 片 一 同 加 入 醃 料 拌 勻 。
4 a# `; H1 K/ E& ]0 T9 {" P' Y" R
8 E) y4 W" m8 d# L& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 椰 菜 花 用 油 鹽 滾 水 先 烚 2 分 鐘 ， 然 後 加 入 西 蘭 花 烚 30 秒 ， 再 加 入 紅 蘿 蔔 片 烚 30 秒 撈 起 ， 隔 水 份 。
6 `8 R+ \4 e% m# B/ x6 C1 ztvb now,tvbnow,bttvb
! O; S4 Z5 H% B, ^2 G1 w公仔箱論壇6. 魷 魚 用 滾 水 烚 約 5 秒 即 撈 起 隔 水 份 。
7 y9 G. b- f9 h- GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V& W, z- k6 i- x
7. 起 油 鑊 將 魚 柳 片 及 蝦 仁 走 油 30 秒 ， 最 後 加 魷 魚 走 油 ， 即 撈 起 隔 油 。
8 o+ F# h& J# p) P( t2 J公仔箱論壇3 i* |5 c6 Z& p7 O" L' n' A
8. 起 鑊 爆 香 蒜 茸 及 薑 片 ， 加 椰 菜 花 、 西 蘭 花 、 紅 蘿 蔔 片 、 魷 魚 、 蝦 仁 及 魚 柳 片 後 灒 酒 炒 勻 ， 倒 入 芡 汁 料 兜 勻 上 碟 。tvb now,tvbnow,bttvb( y4 |- u2 ^3 T6 H
5.39.217.77:8898, D) F8 w1 ~2 C6 L5 O
 tvb now,tvbnow,bttvb2 e9 ~( n/ {, W; N* ^# H, Z; ^
* l4 s; m w. d2 d0 A5.39.217.77:8898
* W8 e$ y' }1 _1 |3 ^1 {. p4 g5.39.217.77:8898' y* l; U) t; t6 _0 s
0 U" r# g2 g! h/ W; y' j6 y# a* ?; dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77:88981 r6 D+ c9 I3 Z3 q: T" Z+ X' f
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& k+ r6 W% l! \
公仔箱論壇/ |' `, B9 P* S
貼 士
4 t/ \) l, [! R" g) U/ i公仔箱論壇魚 柳 不 可 切 得 太 薄 ， 也 不 要  水 ， 一 定 要 走 油 ， 這 樣 魚 肉 較 結 實 ， 不 易 炒 散 。
+ k5 B+ ~7 k/ C! A5 V |
發表於 2008-12-3 07:37 AM
| 