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材 料 :
0 p5 Y+ y% I, A- N8 U6 T5 V; k' Gtvb now,tvbnow,bttvb3 兩豬展TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c3 W, W8 w/ _) m8 Q
5 錢麥冬
% j. f) i6 f3 {( E# Y4 v5.39.217.77:88981 兩雪耳
3 \3 A% v: B ?9 D3 t6 g( A4 q0 v D: }. y5 錢南杏
& X3 o6 L/ k9 G& o5 錢北杏
# x* E9 F7 [2 o8 ?3 Rtvb now,tvbnow,bttvb3 錢川貝 (打碎)
1 W5 ^3 K0 a! O2 f公仔箱論壇4 粒無花果 (開邊)
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做 法 :
& L3 d6 v# K6 W- G) E3 y2 C- [5.39.217.77:8898(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。- Y% ]. N. \5 e6 X* H) t& l8 k
(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。
" Z( k; I8 X# {. g3 B) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。
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0 x& N+ l! c( P8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( \+ C2 L) k2 `: E! ^備 註 :
: u" m4 x0 R! |4 {# D- S5.39.217.77:8898(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。
- d [" z _+ S8 T+ b/ K/ S! H1 }$ Z公仔箱論壇(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。
' r+ e9 Y& F' V. ^& P9 R$ g0 h公仔箱論壇(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、/ M% F! M9 m# T+ A( Y; n. L
痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。公仔箱論壇/ Q3 ~- w" q# k1 O; h' q3 O7 @
(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。tvb now,tvbnow,bttvb |- C& s- T( `
主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。5 I( Y m' A5 j" j: c/ M% D
(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。tvb now,tvbnow,bttvb- O( M; C& a$ H; x, y2 Q L
用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。/ m' e% d/ T0 I
(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。
# a% m7 m4 V4 Z+ ?6 g5.39.217.77:8898 主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。
/ M! f% C- F6 U0 g) N: Y$ x5.39.217.77:8898(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。
. ~$ \. l( [4 P% G6 x# J* t# N公仔箱論壇 而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，公仔箱論壇1 Y: ^' B/ L( }; W
過量會導致呼吸麻痺。5.39.217.77:88984 F& j& x+ Z" o I8 S
(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，tvb now,tvbnow,bttvb/ A) d& _0 ~( E% H8 ?
既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，公仔箱論壇% p( j" N. \! _0 u0 z6 u# d
用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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