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) L: V( n" E. U$ u5 Dtvb now,tvbnow,bttvb材 料 : tvb now,tvbnow,bttvb- v) J2 P1 n! Y" ~
3 兩豬展/ E% |: n. s( K9 X' ]7 z
5 錢麥冬
+ D2 v' K( f- A$ _" _5 [5.39.217.77:88981 兩雪耳 5 u8 |: I1 x5 S& H) s; I( @+ w
5 錢南杏
* {! k( s! h- m |5 錢北杏 公仔箱論壇9 @0 v& Y1 b, H" e8 L
3 錢川貝 (打碎)
% F3 P; j$ e7 B. o" w公仔箱論壇4 粒無花果 (開邊)& g" w/ d& {" U; y% n
3 V2 J5 V% }# B Q* \ O
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做 法 :
" Q3 W8 _- r, Itvb now,tvbnow,bttvb(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。5.39.217.77:88980 E% c0 l- I% X
(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。5.39.217.77:8898+ W& y7 `* a% K, K( r9 H
(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。tvb now,tvbnow,bttvb+ T v& {4 X) q- O
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* G. M- j- l4 s N+ v備 註 : 公仔箱論壇; ^8 F/ _+ x+ d" d; k, R( L( i
(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。
$ N' f1 [/ J, Y$ Q2 f8 u( X(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。公仔箱論壇0 y6 x! d( A! l
(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、tvb now,tvbnow,bttvb( K% v) i2 i4 H; v3 H# c/ ]
痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。
) r& _! A: l* v* _' V! x(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
( I0 w. }% U( r* y) z# X 主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。! Q) ^# } h+ q6 [) g# K! Q( ^, n5 C
(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。tvb now,tvbnow,bttvb3 m) { q" X7 L0 x ]$ m) r' S
用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。公仔箱論壇- D9 y/ D7 s; R8 G# a6 ^
(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。* I5 m0 e: U* ^! s9 z' Z/ R( I
主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。
: s. B* [- |3 V* l+ D: m(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。
3 j% F0 R) S, a公仔箱論壇 而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，
, Y: X8 ^6 T6 x }公仔箱論壇 過量會導致呼吸麻痺。
4 O* e' `+ B, p9 U(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O! x( ?/ p \" U. V( N, w
既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，
) u8 Y( g- E& _% ?+ e; R u& d! ?' c) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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