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材 料 :
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5 錢麥冬
6 F( l0 P7 {" k2 U1 兩雪耳 , I' M6 H& V2 n' L$ C$ I# f
5 錢南杏
0 ]! A8 k/ ^& E% t t- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 錢北杏 5.39.217.77:8898' l, { u4 @, d
3 錢川貝 (打碎)
" ~7 Y% ?0 P% p5 X& P& X% ytvb now,tvbnow,bttvb4 粒無花果 (開邊)8 p7 y2 o) n+ R2 o! A/ T
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" E6 d1 S& }) E' \4 ]+ X/ E做 法 :
# l) x6 F2 W. Z1 z5.39.217.77:8898(1) 雪耳用凍水浸透，剪去硬蒂，洗淨待用。
' y. w) Q2 x4 Q* Z) R% g(2) 豬展洗淨切件，放入滾水中飛水，沖洗淨，瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _- r$ p7 g* ^2 g, Y- x* A
(3) 將所有材料洗淨瀝水，置煲中，加清水十二碗，先用大火煲滾，再轉慢火煲約兩小時，加鹽調味飲用。
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備 註 : 5.39.217.77:88989 F2 i& c' R% B7 V, ~
(1) 此湯滋潤清熱、潤肺止咳。適合乾咳少痰；久咳不癒，咽喉乾涸人仕，對煙酒過多，經常熬夜，心煩不安，喜吃煎炸人仕有一定療效。
1 G/ g( r! @* d/ q1 L/ S8 I公仔箱論壇(2) 如傷風及虛寒人仕不宜多飲，或加生薑三片同煮。tvb now,tvbnow,bttvb( C9 {( A4 F3 r/ F, u( b9 \* Z
(3) 川貝即川貝母，性微寒，味甘苦。有化痰止咳、清熱散結的功能。用於燥痰咳嗽、痰稠不易吐出、肺虛久咳、陰虛不足、乾咳無痰、
# _1 u& z$ b- ]0 p" s/ f5.39.217.77:8898 痰少咽燥、瘡瘍腫痛或痰中帶血等症，治痰熱較甚。
* k0 ^& I! Q- I( o4 v5 otvb now,tvbnow,bttvb(4) 麥冬即麥門冬，性微寒，味甘微苦。功效清心潤肺，祛痰止咳、潟熱除煩、生津行水'養陰益精。
6 }9 v! r! j/ ]6 ?) k; B+ ?5.39.217.77:8898 主治肺熱燥咳、虛勞咳逆、吐血咯血'心煩躁渴、津傷便秘、婦人乳汁稀少。寒咳痰飲及脾虛便溏者忌用。
2 t. V4 w1 [6 k公仔箱論壇(5) 雪耳又稱白木耳、銀耳，性平，味甘。功能活血清熱、滋陰潤肺、補腦強心、養胃生津、補中益氣、和胃潤肺、止咳嗽、化痰涎。公仔箱論壇& K7 @3 u# o9 B: r
用於病後體虛、肺虛欠咳、痰中猜血、崩滑及腸燥秘結等。tvb now,tvbnow,bttvb( @( R( I7 u8 X2 @8 A
(6) 無花果性平，味甘。具有健脾止潟、清腸除熱、理氣消食、止咳祛痰、益肺通乳、消腫解毒的作用。
# A2 v. S" Y5 F* m4 Y! o8 e公仔箱論壇 主治腸炎、痢疾、消化不良、食欲不振、便秘、黃疽、咽喉痛腫、痔瘡腫痛等病徵。tvb now,tvbnow,bttvb# S$ a9 Q* e3 [: c: J& t( a
(7) 南杏較大粒，又稱甜杏仁，由於所含之苦杏仁貳較少，所以味較甜，故鎮咳平喘的作用較差，但功效較急，適用於壯人、實證。tvb now,tvbnow,bttvb3 ~# Y& [, Z8 M, r) h6 p3 O/ y( P
而所含的脂肪油較豐富，故潤燥之功效較好，功能祛痰止咳、平喘、潤腸。杏仁一般的使用量為 2-3 錢，但因其有小毒，
" z6 {1 a/ ]5 q+ w$ R公仔箱論壇 過量會導致呼吸麻痺。
. d/ g2 C' l8 Dtvb now,tvbnow,bttvb(8) 北杏較細粒，又稱苦杏仁。性平，味苦，效力較緩，適用於老人體虛及虛勞咳喘；苦杏仁辛能散邪、苦可下氣、潤能通便、溫可宣滯，
, p9 U0 Z: L& o9 y0 o, Q' n- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 既有發散風寒之能，又有下氣平喘之功，臨床用來治療外感風寒、咳嗽氣喘、痰吐不利、胸悶不舒等症。另外，苦杏仁又能潤腸通便，# j# D2 F$ I7 [3 G
用於治療腸燥便秘等症。 |
發表於 2008-12-3 02:15 AM
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