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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb F/ z# {! g4 k( C* g; H1 [
洋蔥 1/4顆
& w; x2 q' \2 ctvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 20公克 - R6 @# f M# V8 P
蘑菇 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 b6 U3 M9 C$ ]7 r( z
小番茄 50公克
4 Q, W8 H ]: X8 e7 k% Etvb now,tvbnow,bttvb金針菇 50公克
m* X f, w' Q: ^9 P香菜 20公克 / C- O2 B: ^; `& h* C
紅辣椒 1支
( v$ `- _" P5 u3 M1 E公仔箱論壇檸檬葉 4片 v# W% m9 }: Q Q
香茅 4片
5 T; a" E) G! G+ n+ @# o0 Vtvb now,tvbnow,bttvb水 600㏄ : v& w8 C7 m: E3 f& H- H
椰奶 200㏄ 5.39.217.77:8898: T0 U l9 S0 m9 s4 N# v* m
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: d$ |8 P# e" I; {( I* l5.39.217.77:8898【調 味 料】
& Z( x3 _, @6 w/ f; X辣椒粉 3公克 # J8 U7 w# x& ?: t/ D- [
魚露 3大匙
4 w, A# s) q L7 q$ l+ `公仔箱論壇檸檬汁 2大匙
2 {8 V1 D8 }- P! B' {白砂糖 1大匙
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【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ S9 ~4 u" {' R7 p3 b
1 q1 N6 K. q6 b% o8 u% l5.39.217.77:88981.洋蔥、紅蘿蔔均洗淨,去皮後切絲;蘑菇洗淨、切片;小番茄洗淨,去蒂後對半切開;金針菇去蒂,洗淨後切小段;紅辣椒洗淨,- Y; N; A# ?- I( l! T
去蒂後切絲;備用。5.39.217.77:8898. Y/ H7 j, t1 U2 [
* H! W: C) |; T" C8 E0 {# Ytvb now,tvbnow,bttvb2.香菜洗淨、切小段備用。公仔箱論壇! y) I3 d) c$ }' m! N! d! ]( N
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3.熱鍋倒入2大匙沙拉油燒熱,放入所有作法1處理好的材料,以中火拌炒均勻,加入水、檸檬葉和香茅以大火煮開,改中小火續煮約3分鐘,
& o1 ]0 N. ^7 y; N3 N公仔箱論壇 加入所有調味料拌勻,熄火盛出,最後撒上香菜段即可。 |