黑芝麻雪糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m3 h- C* i6 f9 i1 S
材料( 0.5 L 份量)
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蛋黃
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' o6 I# K5 j eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉
7 n4 T3 C3 l# v9 l4 S& q- O& Q5.39.217.77:8898100 克
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8 Z; C4 V! ?) e+ [ U9 C! Btvb now,tvbnow,bttvb芝麻粉 90 克
5 a) w( W9 a% Btvb now,tvbnow,bttvb奶粉
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牛奶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M0 |% a+ \, n6 C0 t
200 克
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淡忌廉
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: F" S( U: V1 z9 g將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S- {( l. P3 E* K4 B' A p4 T
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將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。
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. @5 K8 a* V1 t0 c# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 5.39.217.77:88982 f- P. o5 y. l* \" T/ ^
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0 w+ o. @7 V- b& b" ^6 I8 b# C5 i. jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 5.39.217.77:88981 A. G. m. ?3 u' [: z5 u, e1 \# F
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貼士
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1.
+ K+ i9 _; I% |) s- K+ Q5.39.217.77:8898黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
h- a% s" i( P, f/ ?) p# d3 |公仔箱論壇5.39.217.77:88980 G) M! D% t5 K5 L3 P' t
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' U/ e* }! l4 O* w佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 " M0 C! h! C+ c
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如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c# a, d4 V- o! s/ [5 @
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忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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