黑芝麻雪糕 公仔箱論壇8 m" l P5 z+ Y E: Y/ @1 Y3 c
材料( 0.5 L 份量) tvb now,tvbnow,bttvb3 A+ I; N; o W. `/ f
) o& y& }1 ?" ]9 o% P6 i- l2 l$ B
蛋黃 公仔箱論壇1 G6 u' K& W9 [7 B1 H2 [( ?+ |
75 克
& Z, _# v3 i( e% V* h5.39.217.77:8898 5 s. L' `% E% a0 F) Q) K
糖粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t) r! X( @/ B4 Z Q3 t1 f
100 克 5 z7 k9 l" p+ `# I
tvb now,tvbnow,bttvb% x3 P; g. I( G% f' S
芝麻粉 90 克
3 N8 y) g: C* k) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶粉
0 E9 R1 D! _5 q: j, v0 z公仔箱論壇25 克 5.39.217.77:88981 H) s% D3 Z7 n# G4 X
. z" g, I0 l6 N4 g: f& w- R: z牛奶
) ?/ K" f& X" y* Q" K& pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。200 克
1 |5 f8 J: Q+ A5 q5.39.217.77:8898
( d* L1 j X& r* K淡忌廉
6 O* {. `: \3 M2 J/ t# [- R' w F400 克
, i+ V- r* f1 Ctvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, c& d" h) x0 j2 v# [1 m
製作
: v7 R/ g( }+ k! M; r, N
" h4 s! [/ C2 w" z* r. b1.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 C! ~5 A) Z+ j+ T7 t3 T
將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 7 \( i/ M+ r$ T! t% g1 ~, O( b1 R0 J. n
T( Q7 C# M% T) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.公仔箱論壇 w( v& U1 o2 a4 L3 q" ~0 ~
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 tvb now,tvbnow,bttvb! B% o; R% D; @* @9 q# z
! W1 C' V4 P6 N8 i0 ~3.tvb now,tvbnow,bttvb6 l! I! L# \& }% {' W$ M9 d
淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 5.39.217.77:8898- t' ?+ k8 q$ a
5 n' D K3 A! s# |4 Z/ O- V5 o5.39.217.77:88984.
- Y( F+ o! }% Z: a8 o* K1 W; H5.39.217.77:8898冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 5.39.217.77:8898: f# t/ `1 N, {9 F, j
m S7 O' d& t4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士9 h- ?/ A5 S2 r) i! w
, l& u" l6 B5 L, Y3 Y% O) F. ~7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.
" ^6 p2 w4 U) l& l) u( Ctvb now,tvbnow,bttvb黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
* x0 ?, c2 K/ f5 R$ {公仔箱論壇公仔箱論壇3 g; G9 Q' P& b( E
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O; X2 O" b% v8 J7 \) ^1 D: Z
佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
' x% ~" y# m& k8 F公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' t0 B% B7 l) v- v: H o/ [
3.
- i9 b" s2 Q7 X1 i1 V5 I1 ?tvb now,tvbnow,bttvb如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
3 c. M* H" {+ [0 q2 a5.39.217.77:88985.39.217.77:8898, U& q# Z1 o M. A w& m0 U9 I; x
4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) z) ~$ K2 B8 _
忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
| 
