黑芝麻雪糕
1 [6 x+ }3 Y! O5.39.217.77:8898材料( 0.5 L 份量)
' S) c" ]/ T6 W$ c, W8 z8 v g
1 w7 E, _9 Z/ l7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 5.39.217.77:88983 H7 v) z2 Q5 a9 u7 Z
75 克 公仔箱論壇) m. O/ M& }7 V8 t5 N
5.39.217.77:8898! d7 [) T# l/ ~" T( P
糖粉 5.39.217.77:88982 u9 s" C& _. B5 G# K1 A/ K
100 克
0 G! }# t. x( j& `% l2 Q
! k9 e4 v4 h* }! p G公仔箱論壇芝麻粉 90 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \ s- A2 _6 K4 c2 L
奶粉 % \8 D* D: d1 m7 ]; u# W- E7 T! m
25 克
1 E% Q) [7 r2 U b; m! q: @5 ]5.39.217.77:8898
, F0 X1 C* p/ j7 S1 w公仔箱論壇牛奶
7 H6 _! u* ~& h' E ~公仔箱論壇200 克 公仔箱論壇- f" @6 c" L% y0 v$ P
tvb now,tvbnow,bttvb1 u+ H' C- z( [; S! `
淡忌廉
6 G% `0 F5 k. x v+ Z0 ?1 S400 克
% S7 y' \; @" R& Q6 ~公仔箱論壇 5.39.217.77:88985 P$ `1 d5 C* I) B; `1 d- K
製作
4 t2 v/ V8 X" ~* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R& q. a* F) i
1.
9 ^ [/ _. \8 n' B# f* a8 B將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。
* I9 l+ [. C6 z9 h& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y! Z( f9 d& a5 d& P( ztvb now,tvbnow,bttvb2.
0 M: s+ ]! H" u" p% O% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 tvb now,tvbnow,bttvb; v0 U, b$ e- X+ C- J
5 s% M: ]+ }' ^3 c
3.1 C( O7 ^/ l. D4 l! v9 i! p& Q$ w
淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 公仔箱論壇3 ^: X: }, p5 `" B! t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- b- s- p7 k( ]5 S3 v' H
4.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |% E) g3 K3 j( O- U, D' C
冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 % K; J" I7 `: o1 y
S6 x7 N, l3 b" P" ^$ }公仔箱論壇貼士
& h& p4 N, O9 ]" | H2 o% ~! D( T* E2 M- g" s+ x9 V* [4 q# R
1.tvb now,tvbnow,bttvb' u. V, l. F% w$ f+ y" J2 s" s
黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
$ n, [" K( P0 i( e6 H+ Y5.39.217.77:8898
7 @8 g* L! z% n6 z9 q4 Atvb now,tvbnow,bttvb2.
% a- I! _' K; E7 @5 gtvb now,tvbnow,bttvb佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 tvb now,tvbnow,bttvb' m8 }3 z3 g) t3 H
公仔箱論壇& [# j6 m! L5 g
3.
$ \$ b$ T& O4 O& c, P如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克
9 m0 ^4 y, ]7 s, R: S2 W! M3 J2 ^9 r( b6 e7 P5 ]* M* ]
4.公仔箱論壇" F$ \* i0 P* \ a" M8 k8 [
忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
| 
