黑芝麻雪糕
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蛋黃
! Z( ^; u7 C& c4 W. h4 O+ ~+ y5 l公仔箱論壇75 克
, K5 z( r$ Z1 t/ J
) r: ~& l- h( \糖粉
7 G3 P4 K) v8 p1 h; O$ ~公仔箱論壇100 克 公仔箱論壇% K1 [' G8 A! T
% I% s) X* I( w( P+ k( ]2 Y! u5.39.217.77:8898芝麻粉 90 克
1 F T! k3 I, E, ?" t' m奶粉 公仔箱論壇' I6 q5 I f1 O
25 克
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牛奶9 {) k2 w5 f% u" y. ]! A# q, A$ ?
200 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l. |8 d9 J; W/ H" T$ ]) P
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淡忌廉 公仔箱論壇- [0 @4 ]1 w7 y. j- z* Z
400 克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T- i% A* D9 `: X. s8 B
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1.公仔箱論壇/ ^8 K8 Z+ A8 W/ E
將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 tvb now,tvbnow,bttvb' E3 s$ [! j k, _5 X* t5 H
' l) L# U8 N8 P, J2.公仔箱論壇' Q* A( L$ A& w' y" ?0 S' h8 b
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 公仔箱論壇) w9 R$ w5 G# q' ?& I: L6 T; z
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3.
% `" S3 ^1 K; M5 Y, ]5 Z$ T, a6 w淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。 5.39.217.77:8898' p& w/ g H+ w
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5 @3 t5 f" g! e4 ?( k. ]$ a+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。 & V, l4 p4 T' q+ y% Z! h
6 N U2 E( g9 |% f( S5.39.217.77:8898貼士. n' ^( l/ S: P9 O) \6 u
公仔箱論壇6 i9 d8 H1 k: U4 a$ y/ t% B& w
1.
9 P1 t' x- `& g) A+ Q公仔箱論壇黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。
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佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B5 W! m5 g4 Q* i1 X
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3.
6 g: C* _5 y, x4 A8 t. n: n5.39.217.77:8898如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 t) E9 k. N6 D. V: n( y& ?
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4.
- V3 D% ~+ b6 B& }0 F5 Ttvb now,tvbnow,bttvb忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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