黑芝麻雪糕
* G3 q! O# `; z8 Y* Z& M7 T; |5.39.217.77:8898材料( 0.5 L 份量)
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蛋黃 公仔箱論壇* b8 {9 t$ D; Z! D6 G% z/ G
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) b3 `. \: p1 _) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y* c5 E5 s( E; w5 F) r; L2 H
100 克 tvb now,tvbnow,bttvb" w8 A _$ F1 z9 R" z
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奶粉 tvb now,tvbnow,bttvb+ u2 D# t0 L ?/ ~% [
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, q; B' d v( A' J- K- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶
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9 H7 v5 Z, Q( z! ]( {. z5.39.217.77:8898淡忌廉
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1.
- v* O t* u! v7 H5.39.217.77:8898將蛋黃，糖粉及奶粉用打蛋器打發至軟滑後，加入芝麻粉一起拌勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [. Q. V& B* @/ u% |2 S( m0 L
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2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 D2 t9 B" a$ d2 |! M& Y
將牛奶加熱至沸騰前熄火，並一面攪一面倒入作法(1)中拌勻，待其冷卻備用。 。 公仔箱論壇# R; s% ?% P+ f9 }+ R1 ]
: h7 ?; t& Q6 Z6 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.
% Q, E/ `. H: | I8 I淡忌廉打至 6 分發後，與冷卻的作法(2)拌勻，即可倒入盤中冷凍。
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* J/ d* k$ A( k- {7 e: C' I公仔箱論壇冷凍 2 小時或半凝固後，即可取出用打蛋器攪拌，使與空氣結合，步驟重覆 3 - 4 次後，即成。
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黑芝麻粉可在大型超級市場或蛋糕材料店買， 購買時要注意是"熟"粉 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 g% o3 ~4 J) G0 I: j+ D1 P
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佛打前，雪糕糊必須為半凝固狀態，否則做出來後會有小冰粒在雪糕內，影響口感
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: u* i% h' b; k) d* K/ \公仔箱論壇如想做出較低脂的雪糕， 牛奶及忌廉份量可用 1:1 ，即各轉為 300 克 tvb now,tvbnow,bttvb% _( d4 D" \ ~, c5 C U
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忌廉比例越高，做出來的雪糕越滑，也不易溶掉。 |
發表於 2007-1-21 11:55 AM
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