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材料: 約200隻份量
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片糖 tvb now,tvbnow,bttvb8 ? E! v) q2 K0 |/ ]
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4 z( _& Q. }- K a2 o公仔箱論壇做法1.
( \3 g% p& q- q糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 e2 f$ D) v% W
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 5.39.217.77:8898( D6 j3 _# V$ H2 k! |
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 公仔箱論壇1 ]+ s7 w1 t5 H: n0 w' {# ^
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
; L, J+ L1 Y* W- A公仔箱論壇5. 包入適量豆沙 。 公仔箱論壇( P* i5 J8 S! R: o% f# D* g1 H( G
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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