豆沙角
8 h" f& P7 U6 v; r材料: 約200隻份量
3 p, U# r1 H1 p) t1 N2 F5.39.217.77:8898糯米粉
J' @& i+ V. }1 ]5.39.217.77:88981000克5.39.217.77:88981 N& Z# d3 j4 A2 {' O; @: p* M2 J8 H
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片糖 ! X/ R2 A4 ~0 L6 r( l( P! {
350克
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豆沙 : t" ?: q+ M0 k1 ]
600克
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' S0 T# i: _) w; e5.39.217.77:8898做法1.公仔箱論壇% \- {' |" q4 Q& s. j0 C
糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。5.39.217.77:88982 X& g# v# i4 D, P7 U. e2 |7 |: H" b
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2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k3 U+ Z5 c) J. P/ K0 n6 x
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 5.39.217.77:88983 M Z" z8 c! D7 Y
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。 ) v% V& x# Y8 T8 M! l* ]! t- E7 L8 P
5. 包入適量豆沙 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 D. V( D4 S( T# Q% x' J: s4 t
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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