[甜品] 豆沙角

BeckyPolarBear

豆沙角
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糯米粉1 R: P  m5 D5 P3 Z
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片糖
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豆沙
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0 q- X! W4 D" H" x! W6 s做法1.
2 ~! x% y& u' T5 |" G5.39.217.77:8898糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。
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- {- S9 A/ W# U2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。  tvb now,tvbnow,bttvb) d4 \7 u( W+ G7 L* ?% M( n
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。  
8 K/ z9 C2 J' o' ?1 n: T& M: w5 ?5.39.217.77:88984. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
% a% Y/ ?" e) _. r5.39.217.77:88985. 包入適量豆沙 。 5.39.217.77:88987 R) c9 _9 A, Q1 g
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。

peterpan6364

thx

hildaha

It is pretty easy to follow, very similar to sticky dumplings, except this one is deep fried, more tasty.