豆沙角
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做法1.
+ H0 a4 B; {3 m* z- I1 Q6 w1 r2 I o# w公仔箱論壇糯米粉取1/3用冷水開，搓成麵團，大概是整湯丸的手感，剩下的2/3備用。2 I) q! f* b _4 d4 B7 `
& F( Y, ~1 @4 o" OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2碗水將片糖在鑊中煮溶，將已經搓成麵團的1/3糯米粉分成小舊，放入鑊中與糖水一起煮熟。 公仔箱論壇, `/ W6 | r) q# y7 }& r/ |- D
3. 倒入備用的2/3糯米粉入鑊中，與混和糖水的麵團搓均勻。 {6 c( X/ I( L- A4 ^
4. 取出麵團用麵粉棍整平，蓋圓形狀粉皮。
, j1 j% U2 f7 x6 n. _5. 包入適量豆沙 。 公仔箱論壇' v& A" A! r4 a4 C* B
6. 燒熱油，中火炸之金黃即可。 |
發表於 2007-1-21 11:54 AM
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