材料公仔箱論壇; O2 Z6 x5 V) y+ r% K' {! h1 P
鸡蛋10粒
$ V4 P2 @9 Z1 I+ w3 X/ H1 m中国茶叶少许
& S# Z& h" @1 V( u( lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。八角2朵
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% G! X) ?* B4 E# O4 Mtvb now,tvbnow,bttvb甘草5片
0 Q: |) a1 M# }公仔箱論壇黑酱油半杯
7 w# j' A! e( |0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清水1200毫升
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J8 t5 G1 b: J/ z* \" K做法% w8 N* w0 i: z( V: C1 q6 T
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。tvb now,tvbnow,bttvb: ?0 j$ y. _, o3 G
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。公仔箱論壇; V- M6 n1 p/ j) g# i
3）先将蛋煮熟取出。
. r. u1 p G( s5 b' Q( _6 \公仔箱論壇4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h" |) ]) e* s* T, T/ t# C6 y
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。tvb now,tvbnow,bttvb& K: V' O4 w: j- @
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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**烹饪小贴士**
* ?3 Q* C3 g! y·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。 C( u5 g+ ]* l9 R# g( X+ m
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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