材料
2 V2 P/ @- N- n! A鸡蛋10粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 w7 f9 V4 `" ]" s
中国茶叶少许
1 M2 G8 m! b; O, J e6 ~' Rtvb now,tvbnow,bttvb八角2朵
* D( R; Y7 t: g9 u* w' `! S1 R, D5.39.217.77:8898桂皮1小块
# y; z* E* c1 H公仔箱論壇甘草5片
8 M V7 g8 Z9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑酱油半杯
4 v2 p |& T% P7 e清水1200毫升
" Q9 D3 {8 [5 x1 r! l# Htvb now,tvbnow,bttvb8 C5 h! J% _' ?7 r6 p \
做法公仔箱論壇0 p" M! x3 c0 _( _# D
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。
+ z5 D6 k+ }' N7 ^, J9 A- stvb now,tvbnow,bttvb2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
) k# O2 `" }, o6 K4 e3）先将蛋煮熟取出。
5 |* z: p5 A A A1 D" R4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。+ Q; A8 e" O: r4 B/ d L% F
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。+ [2 Z! Y7 Q' h5 a
6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。: m( n7 `% y8 V$ _$ m
公仔箱論壇) k" @+ S# N6 _4 c0 a
**烹饪小贴士**
8 I$ E/ W" V/ G' V, v! I7 ]" }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 H6 C* a) z8 G, ?
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
| 
. ~8 z4 e U- F! W. }: J
