[美食介紹] 茶叶蛋Tea-Leaf Eggs

马来西亚

材料
; ^1 J, |: H1 b. g6 D: X2 Ztvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋10粒$ s! O9 t8 B9 R5 g& |* K% n2 x0 X( X3 s
中国茶叶少许
7 Y9 V' A( A. ~* V( u5.39.217.77:8898八角2朵tvb now,tvbnow,bttvb5 M' t$ q! E) N/ X) C" d
桂皮1小块0 r/ ~1 \6 x* b, I2 d# m
甘草5片
8 D/ G/ ~7 X8 A6 z5.39.217.77:8898黑酱油半杯公仔箱論壇' z* Z( K* u0 J9 ?; S/ d
清水1200毫升
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做法' A' R3 J, G8 e/ I- |
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o& `2 m" [$ w$ B; W# B
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。
& z" f" s* {# q5 Z2 k  Jtvb now,tvbnow,bttvb3）先将蛋煮熟取出。
5 z, ?# i0 X/ ?6 [6 x3 Y4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。/ m9 S# J3 {% s- j7 F9 I9 Z
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
3 k9 j0 b# k; ?" N6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。2 P, F, \+ C! W$ o0 I% C6 `& X

' w; Q' h7 U3 \- y7 @tvb now,tvbnow,bttvb**烹饪小贴士**
! l! V( _4 @1 ]' b1 O- H" {/ [tvb now,tvbnow,bttvb·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。
* V6 \$ K/ F- s9 b公仔箱論壇·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。

HENRY1980

我最爱吃茶叶蛋了。。。
7 P: X2 l3 q/ h3 w公仔箱論壇
) S( t2 S: T" t, {5 v( f9 @% P* ~$ V' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。谢谢您的食谱！

plyo

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