材料
( K4 V! F5 z2 K4 O/ }4 i. N' S$ q鸡蛋10粒. k% }' ?1 s4 }0 m
中国茶叶少许' m4 t6 U9 g# g& O/ [
八角2朵公仔箱論壇. k% M0 X' S r2 n+ z: u
桂皮1小块公仔箱論壇4 Y) `3 J* M5 Z4 P. l1 P' t
甘草5片公仔箱論壇4 g6 ?0 s! S x* t3 @
黑酱油半杯( H# Y/ Y+ X) O
清水1200毫升
" u" d. d# H0 { o, _4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- X1 ?, I, g. O4 J公仔箱論壇做法
6 A. T; Z4 i! N. |$ Q6 H! T3 M1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。# K1 V- U' U9 X7 H& B8 Y/ ]& r, f, z
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。5.39.217.77:8898 G; n" a$ \" k! E, E2 a. K% f$ v
3）先将蛋煮熟取出。' E4 [$ z1 {6 F! z* q
4）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。
% b" T5 h! \0 c x4 k) z: n5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
8 u! B4 p4 E4 G1 r0 j1 j2 F. ~5 o4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。5.39.217.77:8898! t' F$ r r3 P5 S0 ]
8 J L% A9 w/ g# b5 e/ A0 M**烹饪小贴士**
, Y3 l( x6 [6 O6 m$ A$ Itvb now,tvbnow,bttvb·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。9 m* i0 Y0 e9 d# _5 s6 e" ?: [( [
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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