材料
, ?# O: L* h6 Itvb now,tvbnow,bttvb鸡蛋10粒公仔箱論壇0 q" k2 b, s2 q+ V3 u
中国茶叶少许1 K, v2 y, t$ I: l
八角2朵# U1 [! F9 ?7 A1 P
桂皮1小块* V3 k' {# k* E% }7 P0 p w) a3 Z) L
甘草5片) H6 B5 f; j$ ?
黑酱油半杯
# \0 f. R+ U% x. D4 \清水1200毫升5.39.217.77:88980 N c# B) N& b6 Y; L f
( I" ?) U4 A7 O7 v# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法公仔箱論壇7 S1 C; W% E9 |9 Q
1）锅里加入清水，煮滚，加入茶叶，小火煮15分钟，将茶叶捞起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R5 z- c. @+ j' p, i! u# j+ r$ U
2）加入八角、桂皮、甘草、黑酱油煮10分钟。5.39.217.77:8898, l9 H1 I$ V; }1 A+ Z5 [: r
3）先将蛋煮熟取出。
2 p [6 Z) n3 A" z5.39.217.77:88984）再将蛋放回茶叶汤汁里煮10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb* q6 K8 e! n2 A: k+ \; U
5）熄火后，将蛋浸泡在汤汁里。
8 C1 t3 G: Q3 F: d7 o0 k+ S公仔箱論壇6）至汤汁温凉后，再将蛋捞起即可。
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5 D0 t+ H" q5 J9 `5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。**烹饪小贴士**tvb now,tvbnow,bttvb9 W" b* f0 O j1 i
·不管用什么茶叶都可以。甚至，有人还用红茶哦！如果你喜欢，不妨试试。, t {( q8 u) g6 A* I6 K
·茶叶蛋一定要泡在汤汁里，待凉才取出。因为在冷却过程中，卤汁会慢慢浸透入鸡蛋里，越卤味道越香。 |
發表於 2008-12-2 03:15 PM
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