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$ w+ N& Q3 j: a+ M* U8 U 瑪德貝蕾 (Madeleine)公仔箱論壇" w T/ t) A' a0 u+ h% H. Q) R
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/ T7 F; o4 i1 `( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) @3 e" i. D, p' }5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味） 公仔箱論壇4 @: i! t" Y' d- ]4 p+ u
材料：可做22個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) U2 g8 [2 s0 ]1 f% i
無鹽奶油 300g
- g2 R7 p. z, T4 t5 K全蛋 4個 9 F! Q3 V, A) V! |* [- Q9 A( d
細砂糖 140g
6 ]* M7 T: i8 ^) l& s/ ?4 \6 _低筋麵粉 280g
8 N. r; o4 g5 z3 L( |/ T公仔箱論壇泡打粉 1茶匙
6 d6 D$ S6 ^; \, E公仔箱論壇（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） ) p+ u- F4 Y# Q, \& t1 W
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準備： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m1 f7 Z# u9 O) q5 |! ~4 ^
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1.烤模上油上粉tvb now,tvbnow,bttvb& c5 B W( z, m- `0 R
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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2.蛋恢復室溫 0 G D. \" Y9 r. P/ P
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3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 公仔箱論壇, P, |: ~3 G8 y0 h, \6 c
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4.烤箱預熱至180度$ }: d6 r. R' I. G: |7 I! {
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做法：
$ Y2 F, A# P0 ^, L! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：. C! H( S+ A1 A8 y9 Y- b' k3 R
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將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
* m6 n" ~0 q& i5 _4 s. _tvb now,tvbnow,bttvb（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） + `, ~8 j6 p# Q; t) J# Z
5 U, ~8 o- v e i0 E* n1 `4 A0 C5 A( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
( `& T1 s6 O! R- m3 r& [" X) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; [8 }. i$ ]+ ]0 ^0 J6 n* \' n0 ]! g公仔箱論壇3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。
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4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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; K: R0 r# O0 w# o# ]$ J5.39.217.77:88985. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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