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3 Z5 n, m6 o0 m7 Y; vtvb now,tvbnow,bttvb 瑪德貝蕾 (Madeleine)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" o& I& R4 z- d5 }" P8 e5 t5 F
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2 f! n4 C7 e: |3 ztvb now,tvbnow,bttvb名稱：瑪德貝蕾（蜂蜜口味）
/ g! e( o+ Q0 T* B0 x' u/ ~* ]公仔箱論壇材料：可做22個 5.39.217.77:88980 N' |: m1 t( h, ~$ E9 [; T
無鹽奶油 300g
& [9 ]8 v6 B2 P; U8 ?, R6 Rtvb now,tvbnow,bttvb全蛋 4個 5.39.217.77:8898# o* P z* P/ u6 l: n& B: W; Z4 N# Q9 @
細砂糖 140g
- b1 i7 J9 Z" m8 h% G: X5.39.217.77:8898低筋麵粉 280g - o7 W5 u# o6 @% a* t, `2 _
泡打粉 1茶匙
6 p$ ]3 [1 \( H: atvb now,tvbnow,bttvb（蜂蜜口味：蜂蜜2盎斯） 3 f; Y* _* L* j2 l( N5 _* T1 q9 ]
7 E' u4 y7 s& F0 k( z0 dtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, T1 M6 K2 M1 e8 P/ p$ s* ~
準備： - m" H1 V8 @/ Q2 R& c
1 N* `, ]! ?+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.烤模上油上粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w/ z0 d, |. b
（將烤模塗上薄薄的一層奶油，均勻地撒上麵粉，並刷除多餘的麵粉。 使用前先把模具放入冰箱冷卻）
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# G0 p- _ C- e2 y8 R" i2.蛋恢復室溫 tvb now,tvbnow,bttvb9 [* d" I% u2 m+ S: U
8 v: @- M- f% B- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.奶油隔水加熱或以微波爐加熱溶解 tvb now,tvbnow,bttvb7 Y9 h: y8 \$ |& ? y" c/ G
8 m0 Z: O; [( E$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.烤箱預熱至180度TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ] v9 e1 i: C" r/ U& s
/ l% G9 F; _3 h; G, j: p1 s, U- k 做法：
1 x* _, }( g2 o- I8 Y) N1. 蛋+砂糖+鹽+蜂蜜：
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. C5 b7 b/ w. n) _3 z# D$ }公仔箱論壇將蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入砂糖與鹽，以打蛋器大動作攪拌，將蛋液打發。打發之後再加入蜂蜜攪勻。
3 o3 q: |& {' q! P. u- e _$ i（所謂打發是指將空氣充分打進蛋液中，直 到表面變白產生柔細泡沫，以打蛋器舀起，落下的蛋液會在表面殘留一瞬間為標準。） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ]3 j, _1 n+ g6 {: p$ K: N* \, x
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2. +粉類：將低筋麵粉與泡打粉混合篩入，一面轉動容器一面用橡皮刀由底部往上翻攪麵 糊，再以切半法拌勻。
( ]# U+ z# H3 n6 f/ y; Z5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇1 Z! D0 L u# T$ D" A! P4 @ U& S+ S
3. +奶油：溶解的奶油加入麵糊，用橡皮刀以切半快速攪勻，直到奶油完全融入麵糊，麵糊 表面出現光澤。6 w) O0 i% X; u- t6 e8 u
: R y1 _* d7 m2 w4 R2 Y# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 用保鮮膜緊密蓋住容器，在室溫下放30分鐘。（此為醒的過程，麵糊經過醒的過程較能勻稱）
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& k, G" P" m- j# w6 p6 X$ r& v/ n公仔箱論壇5. 放入烤模：醒過的麵糊以湯匙舀入貝殼烤模中，約八分滿即可。可震動烤模使表面較為平坦，放入180度的烤箱中烘烤約18分鐘。 |
發表於 2008-12-2 03:14 PM
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