[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
7 s4 j& ~# f' O$ Y. A; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb$ n; q3 @+ o/ a8 {* h
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' c' N% A9 u5 p8 V. t2 _  A! m. L( r
鹽         1/2茶匙
- f6 e! M/ p: W# g. U0 V. ?( r公仔箱論壇木薯粉  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 x% F1 [5 M8 T3 f4 i! g2 ?
雞蛋     8隻公仔箱論壇* y: \: [$ H0 S/ G/ }* u$ M/ L7 L
糖        400克
2 h& D8 X6 K' c$ p& W5.39.217.77:8898牛油     40克
( W/ s$ G! d! }! h6 |( P, f5.39.217.77:8898乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)$ F$ M! z# U) g2 L2 W

& @% ^' G' f6 R( o2 `公仔箱論壇製作:tvb now,tvbnow,bttvb4 P( z% j# {: j9 i& e# k
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。公仔箱論壇/ v8 {. @; c4 M7 y/ k
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。公仔箱論壇5 x2 v* F* U& k
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。% V7 z3 b% M  _% k% [
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 r0 j9 V1 c# P9 \$ l" x+ q( M) Z
thx for sharing

peterpan6364

thx