[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
) V4 T, t& D# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:公仔箱論壇% X. c5 [2 U: Q3 R; w# y5 {
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
5 A* Y8 C) G" X. `8 {公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ K+ F9 U* f2 T1 K, Q
木薯粉  500克# R% Q6 ?" a8 f
雞蛋     8隻
$ T! _1 j4 g" L+ T3 K  L- c- [公仔箱論壇糖        400克
8 B, `; R) l( c$ ]' g- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油     40克公仔箱論壇% z" y, R# O3 z  W
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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製作:. R' C: B5 Y8 ~+ a! q
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。% h0 y) M1 W0 W8 d
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。5.39.217.77:88984 c4 B9 P1 W+ V3 n6 Z9 y7 |
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
. F8 c" U1 n* \公仔箱論壇4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.5.39.217.77:8898. M5 U6 ^" j% W' T4 T2 ?+ V. {; |
thx for sharing

peterpan6364

thx