黃金糕
. W8 }- X/ _7 Q0 B" ]+ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:tvb now,tvbnow,bttvb' e6 O' O0 v" Q( R3 }( Z# y7 l
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）5.39.217.77:88980 u4 g3 V* t( T1 f
鹽 1/2茶匙# o# H, w3 [: Y
木薯粉 500克' y! Z0 u I2 D/ O# Q
雞蛋 8隻
2 s# A+ P: A" U i) a糖 400克公仔箱論壇9 n: m6 a! }/ y I" P4 a2 q
牛油 40克公仔箱論壇& B5 h3 c, a- | G1 N& g
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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8 c6 J3 F, g3 ?( P p5.39.217.77:8898製作:tvb now,tvbnow,bttvb8 c$ H, R& r9 e9 l
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
3 a+ d/ H7 b: S# V9 y, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
& ~# q& z& z( M, a5 O& h) L( P5.39.217.77:88983.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。公仔箱論壇" y) C4 i* B8 L' r9 f6 w! p
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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