[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
4 y# H" j6 u3 \7 Z/ C! v5.39.217.77:8898材料:
: @  [( b1 ~; i3 Y' Mtvb now,tvbnow,bttvb椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）/ o) c' O- }/ l* f7 P" J& b9 |
鹽         1/2茶匙
1 H% N2 n  m' S# y( q  k# Q木薯粉  500克
4 M" B0 x: K) Y# X) E) N1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋     8隻
* A4 w7 l0 M; J  G* w* W5 k糖        400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b2 z% l  W+ Z
牛油     40克
; M! i3 o) m2 r8 J乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)% W4 w9 e* x9 o: D+ I( R# |' ~- w
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製作:
; V2 J1 N! ^7 C. L公仔箱論壇1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。6 m8 M: K( Y. R) k$ E9 ?' {
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
+ w- V8 h6 E1 H2 V( \# S0 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。5.39.217.77:8898, ^( P- u+ G5 m  \' h( w% p
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
& k* V& J/ T" V7 E6 stvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing

peterpan6364

thx