[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
* Y8 D% N# X- ^% M6 @1 `- {: {5.39.217.77:8898材料:
/ v) {1 a- H% b' Y4 _% U椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
2 X$ I$ c* R! L+ Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 ~0 M2 U/ X# \4 ]% E/ K8 x( V2 _5 b) Q
木薯粉  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W7 H2 C( O/ b; M
雞蛋     8隻5.39.217.77:8898; o  \3 |: A8 x6 Y: P; N( L
糖        400克
' R# k/ ~: _# @; c! v2 ]0 u& [牛油     40克5.39.217.77:8898" w8 y6 }" w$ E2 Q9 ^
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)2 W3 r$ u- Z- q5 D

) U. u  z8 D' \/ \, ^tvb now,tvbnow,bttvb製作:
9 D$ ^' @( i" ]% ]  T+ a* g0 }) N% e公仔箱論壇1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
8 F' z5 S. o. R  Etvb now,tvbnow,bttvb2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
5 r0 y  L  g0 D' s  w3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。5.39.217.77:8898/ r3 [7 S% w( H/ ?) d
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
- a4 p% X! N' ]. D* ~* ^# j2 Z# |) ythx for sharing

peterpan6364

thx