[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  M* G$ T& m3 M
材料:! P* f4 O' F' n- Z: T, i
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）4 n# U& [6 a$ J, P+ ]2 O) F5 z6 n
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb  |. m9 C% v6 v# G
木薯粉  500克7 e8 y" ?, B! h' l- t0 I' K
雞蛋     8隻
+ U: D6 L3 w8 K+ D' @% Jtvb now,tvbnow,bttvb糖        400克公仔箱論壇' O& s% g, f" Z0 I
牛油     40克
+ m! R" b- B3 M$ e( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
7 I! Y; [: |' W5.39.217.77:8898
; j; C# Z- d/ [$ q! g; G+ q5 I製作:
" j* p5 L0 v7 ]  z0 F1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb9 p# K% A! w$ b
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
( o2 O$ @# i2 i; F, ^5.39.217.77:88983.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
; X. z8 \1 n0 j4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
$ w( F4 b4 e; C" D, f/ y# G" Tthx for sharing

peterpan6364

thx