[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
6 E7 r" P* S/ ^" N9 w公仔箱論壇材料:
+ I' q9 a3 @) U9 \% x7 f5.39.217.77:8898椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
# Z& a+ x1 k6 b! m2 m鹽         1/2茶匙公仔箱論壇% |' C3 ^: g1 G- d$ P2 ]/ C8 P
木薯粉  500克5.39.217.77:8898; M& t( A1 j8 w7 ?1 {2 L9 A
雞蛋     8隻
) b- {) Q* [& Q  Itvb now,tvbnow,bttvb糖        400克5.39.217.77:8898& y: l4 p+ l" j( ^0 h
牛油     40克公仔箱論壇' V1 J( W: t& n0 _( ?
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
3 ?: c0 w1 w( K& i5.39.217.77:8898tvb now,tvbnow,bttvb! W3 J: i$ _3 K( @, B% [
製作:
: y4 J* W+ y; e) |# i4 S公仔箱論壇1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。# m- |/ Y6 Y3 U0 O% }/ j+ H
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。公仔箱論壇* x% I$ W- ?+ J# K" |
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~( Z* A4 O: _/ c5 n
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
- \' j0 @# F" dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。thx for sharing

peterpan6364

thx