[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 5.39.217.77:88982 T$ F! _( Q( n6 }' ?% y: H
材料:
5 V+ D! j6 b+ Z( Q) T; I& e椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
4 `, s3 |2 b0 S+ h公仔箱論壇鹽         1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }, U8 l' g, `7 \
木薯粉  500克9 A( L: a6 b8 v4 M( f( L
雞蛋     8隻
# V9 [) u8 z; I3 `; C8 j糖        400克4 R: q8 t* J4 _* x- a3 F
牛油     40克
8 s' A/ }4 Y# [3 |# }1 rtvb now,tvbnow,bttvb乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)0 O4 I; r8 |4 q$ D
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製作:
4 J2 i% B* Z* |5 _1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ F# B* b( y( a" ^* D
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。5.39.217.77:8898& t/ ^/ P; s$ c) d' ~
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
3 |# V9 z( I; C; N$ g9 E4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
, A1 z% V0 f! t& K1 R( V& _" Qtvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing

peterpan6364

thx