[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 tvb now,tvbnow,bttvb5 h" K# u) S4 j
材料:4 P3 j* W& J8 d7 G/ \6 A4 d
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
% H, D$ W; y% Q( I7 ]3 }- q+ w鹽         1/2茶匙
! R. j8 z( W" \; k木薯粉  500克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ G( |; \, _+ v$ S
雞蛋     8隻公仔箱論壇: I6 ~0 F1 s* b9 m% [$ L( T
糖        400克
1 t1 Y% F( g2 F9 @牛油     40克
+ k( M5 v. r% y; l# |5.39.217.77:8898乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)5.39.217.77:8898+ P8 h( ?( j3 }% e7 O9 R

9 O9 g, V2 D2 A+ B5 x! btvb now,tvbnow,bttvb製作:
) z" P5 c& T8 ~5.39.217.77:88981.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。公仔箱論壇6 \( K! W8 _2 ?' h
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
7 p$ I% Q4 u4 ?  e3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。
+ T  w+ X) h8 M5 a. n1 ]9 i4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
+ ^( Z6 V$ h$ I9 X# W$ k, c5.39.217.77:8898thx for sharing

peterpan6364

thx