黃金糕 5.39.217.77:8898! ~" j6 h2 i Q
材料:tvb now,tvbnow,bttvb. R$ a+ c# a! R1 D9 k. Y3 T
椰汁 1 1/2罐 （共600毫升）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V9 z9 J7 }& b u Y; c2 y2 e2 c
鹽 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ a# z8 z) H& ~- \, d/ t6 J- @
木薯粉 500克8 A2 j( h- v( K, c7 E
雞蛋 8隻
8 ~4 B. I( r! F$ o: s& I; P糖 400克tvb now,tvbnow,bttvb. ~( o2 E3 O: s1 s9 Q& o! I
牛油 40克tvb now,tvbnow,bttvb" K2 n0 o5 d0 W$ m7 q E- d) ^; `6 _1 E
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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6 Y% s! C9 V' d' g5.39.217.77:8898製作: w2 n( Z6 L# C2 v, `! ~# Z: w8 q0 ^( ]
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。
+ D F8 r C* p! D% k# s5.39.217.77:88982.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。$ J$ u6 D: z& H( U
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小 時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~5 r& m: H( g& M/ ~$ ~0 m B4 p9 L
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。 |
發表於 2007-1-21 11:50 AM
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