[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
0 V, A8 m. Y+ x5 O4 X2 y. J7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:+ u' [3 H4 M2 }; s, x
椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）
5 ]) ]. z: R+ m鹽         1/2茶匙
: z0 N5 L. q) P" N  Z9 [tvb now,tvbnow,bttvb木薯粉  500克1 }& c4 G- I+ ^2 \  M
雞蛋     8隻
9 J: X/ b  @: ~5 Dtvb now,tvbnow,bttvb糖        400克& a6 [. d- [: }* X# D# K
牛油     40克
- \& B2 q: J0 \/ F  j( w乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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9 A& v4 ]9 K$ J製作:$ ?' g- |" `8 _: K
1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。tvb now,tvbnow,bttvb$ T6 H) ~$ w# Z3 L* T1 T
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 }; G1 Z, z3 l! Z( C0 T
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。5.39.217.77:88983 j# R( u6 e$ w7 C1 P; J
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.tvb now,tvbnow,bttvb) O  d2 y/ e( p! N; N0 z5 q
thx for sharing

peterpan6364

thx