[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕
' P, k4 r7 c* U! y( F" p& l) N材料:
. B' ^0 S0 n/ R) o# R椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）公仔箱論壇7 n  r, ?5 W7 g( |
鹽         1/2茶匙
1 p: R3 p% P3 K5.39.217.77:8898木薯粉  500克
! }' C! [/ I2 W- ~' a公仔箱論壇雞蛋     8隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X  [+ t8 h6 h; ^- g4 k% b4 F
糖        400克tvb now,tvbnow,bttvb% m8 h2 _. f0 w/ R
牛油     40克公仔箱論壇( _. g6 H: S1 d; X5 l
乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
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1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。( T: o: R1 V2 f
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。7 K( Q: u5 l( p& l) [% U- D
3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* R+ \& N( I( {; ], C& `
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
3 ~$ M: t) y: k6 _) ntvb now,tvbnow,bttvbthx for sharing

peterpan6364

thx