[甜品] 黃金糕

BeckyPolarBear

黃金糕 5.39.217.77:8898* v. g8 s! W& x6 i5 n, r
材料:
! I/ n# o" s6 }  R2 g椰汁      1 1/2罐 （共600毫升）公仔箱論壇4 J6 y5 Z; ^8 ^
鹽         1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb+ N$ f# i" {+ x2 k3 R2 z
木薯粉  500克# d8 V+ o) L# @' K- I. {0 J+ J9 i  M
雞蛋     8隻tvb now,tvbnow,bttvb9 V$ o: U4 }# k' f4 ]
糖        400克
# u$ I; a' C: F. ]7 g: K* t公仔箱論壇牛油     40克
! A7 m- W( @% f3 c% `乾酵母 1 1/2湯匙(加入40毫升水拌勻發酵待用)
7 X# {* V+ R5 U3 U( X0 btvb now,tvbnow,bttvb
0 o! A6 t# z4 Y/ d1 V  c" ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作:
: F1 G" n3 Z4 }, e2 {! v1.細火煮椰汁，鹽約5分鐘，放入牛油熄火，放涼後加入木薯粉攪勻。公仔箱論壇8 _" s. M+ A- W  D- a5 E1 E6 a
2.將一大盆放入蛋、糖、用打蛋器打泡至奶白企身狀。
; {5 b, ~9 l; w1 y0 E( j8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.椰汁粉漿和酵母水倒入蛋漿的大盆內，用打蛋器繼續打5分鐘或至拌勻，大盆蓋面發酵倍大，約1小  時。 在發酵其間1小時內 ，每15分鐘用打蛋器打發一次，大約3-4次，倒入焗盤內就唔駛再打發。5.39.217.77:8898+ L  G0 q4 ]% H3 W" w9 f% y* k% j8 v
4.焗盤抺上牛油，倒入糊漿再發酵1倍大，約1小時，放入200度，焗30分鐘。

carmen_girl

我以前好鍾意食黃金糕..得閑試下先.
+ m; F7 ]/ V. a) s$ m公仔箱論壇thx for sharing

peterpan6364

thx