魚香茄餅 tvb now,tvbnow,bttvb3 Q9 s) ]% O! i7 P! E6 S( L, Q
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" z2 x& x# l8 D * 茄子一條tvb now,tvbnow,bttvb$ R) ], v, T& R( N5 E$ z
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)5.39.217.77:8898& t# g7 p' i/ U8 y- O0 {
* 咸魚肉一湯匙
! ~- C! ]8 E0 v) a3 k公仔箱論壇 * 蔥花 適量
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1 Q4 @9 ]. _$ M+ y3 V6 u: V; Vtvb now,tvbnow,bttvb調味料 :
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* 白胡椒粉, 蒜粉
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蛋漿 :
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* 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
2 v w9 ?2 ]2 c, o; ?% E7 R2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠7 V0 H. t; D8 n8 q# J
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
7 |( ?. W! N/ m+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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