魚香茄餅 5.39.217.77:88981 V9 l. S% l% A3 z) y1 U
/ V' N, x; T; C# R/ C. k5.39.217.77:8898
/ u6 E6 v; r9 m9 _! z& \" @tvb now,tvbnow,bttvb材料 :公仔箱論壇# p3 ?& u, f/ B6 A5 c- S
) @& Z' X1 X( D W4 ~4 _5.39.217.77:8898 * 茄子一條' j/ W7 t& E( T4 \
* 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)
T& R0 K- a9 {( U) R' [公仔箱論壇 * 咸魚肉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb! i t% s& `. o9 I
* 蔥花 適量公仔箱論壇3 z! @1 |* l2 k$ x1 q* }( t; U
+ D: x+ [, A( S/ t5.39.217.77:8898調味料 :
& ^' Y- g7 ^1 L0 m* ntvb now,tvbnow,bttvb3 `6 J& O% F1 p* q4 O/ I l4 L% w0 D
* 白胡椒粉, 蒜粉
6 c8 a0 a. T( Z) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ m0 m+ Q9 {# x: S蛋漿 :5 I U6 o) o) N0 Q; O4 I% L- N
: n( T& H. w8 {- w; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙& w( w' p k$ S# [1 Q3 \4 f1 V; k
% q. e7 N8 a! B; q t6 y& ^
做法 :
" I+ Z; W8 t: \4 c0 S' a. K+ l+ t1 L% r8 ~公仔箱論壇; K7 Y* ?- Y* L8 z4 B! [( _
1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡( s) c J& W# r
2. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠tvb now,tvbnow,bttvb0 ]0 l, B2 j. L
3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
) i2 X0 G3 d, }# {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
| 