魚香茄餅
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材料 :
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* 茄子一條
9 b& t& L: P5 p* x- _1 O+ _5.39.217.77:8898 * 絞肉半磅 (雞肉或豬肉)公仔箱論壇5 @, u6 R# }0 I) U7 V
* 咸魚肉一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb. e8 Z0 d, S7 J% ~* e# g( N$ T$ H# ?; i
* 蔥花 適量" ^5 d+ l3 @5 V4 K
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調味料 :' M9 S& ~1 I! d& m1 b
; @; U5 K( A( `! l9 i# btvb now,tvbnow,bttvb * 白胡椒粉, 蒜粉公仔箱論壇0 i: Y. g' n) E
1 j. T# w) }+ W" g0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋漿 :tvb now,tvbnow,bttvb: ^9 S& \5 ]* R8 `
4 L1 L3 X0 L% w) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 * 蛋 2 隻, 太白粉 4 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g# @6 ]3 Q D$ @/ Y' g" f( u
- \% c5 s$ Q9 U" x# |公仔箱論壇做法 :' t x) ~ s" J
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1. 茄子去頭, 切活頁夾 (即一刀切斷, 一刀不切斷), 放入鹽水中浸泡
3 I ~/ e8 Y3 k7 e# r( U1 f5.39.217.77:88982. 絞肉與咸魚同刴碎, 再加入調味料及蔥花拌勻至起膠
~1 D1 o" Q' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將茄子瀝乾水份, 填入適量肉餡
3 K( s% s& N+ T" D7 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 燒熱炸油, 拌勻蛋漿, 將茄餅均勻沾上蛋漿, 放入鍋炸至兩面金黃, 取出放左廚房紙上吸走多餘油份, 即成 |
發表於 2007-1-21 11:47 AM
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