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材 料
- ]0 N9 Z$ _) _4 d% h雪 梨 2 個 、  百 合 10 片 、 海 底 椰 2 個 、 水 4 碗 、 桂 花 糖 4 湯 匙
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3 x5 P* } f$ a5 R& N做 法# F7 Q1 e; l2 `' j2 W
1. 雪 梨 連 皮 切 件 後 去 心 。 百 合 加 少 許 水 略 浸 軟 。 海 底 椰 切 半 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb: \5 S: J% d* L& }& k6 p
; O! T9 R5 x# m" G) U& Z1 Wtvb now,tvbnow,bttvb2. 用 大 火 將 水 煮 滾 ， 加 桂 花 糖 ， 轉 中 火 煮 滾 成 桂 花 糖 水 。
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2 W0 ], H# E" [tvb now,tvbnow,bttvb3. 將 海 底 椰 、 雪 梨 及 百 合 放 入 燉 盅 ， 注 入 熱 的 桂 花 糖 水 後  蓋 ， 以 細 火 隔 水 燉 45 分 鐘 即 可 。
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: G- t: [7 `; k6 m" \公仔箱論壇貼 士
8 J) K4 [8 w, Y5.39.217.77:8898除 燉 之 外 亦 可 煲 ， 只 要 加 多 一 個 雪 梨 、 一 碗 水 及 少 許 冰 糖 ， 煲 完 才 加 桂 花 糖 調 味 就 得 。 % N, k( _1 z* ]! D# t7 h
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發表於 2008-12-2 01:28 PM
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