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材 料$ k7 v8 M8 g( J; y( J/ M Q# ~( c
豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ； 5.39.217.77:88988 @- n/ z* z8 W6 \1 I
5 \! L2 b7 H$ Q% E' Q( N" jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙 5.39.217.77:8898& h( R4 g$ S! L; S3 A# y* q
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做 法
& o8 Y/ x- R @) C. c1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。 5.39.217.77:8898* ^' d9 Z( u. o0 {
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2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z3 H3 j& P7 t7 g4 b9 z J5 m% n
' u: f4 C& Y r) [ n' F+ w! F5.39.217.77:88983. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。 公仔箱論壇$ m: U! s( Z1 b9 J/ Z; R
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4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。5.39.217.77:8898 I' |; s( s* W3 @+ k6 s8 m
& k! U ]% m, I& n7 e) V4 X; r貼 士tvb now,tvbnow,bttvb$ v6 {3 a* J7 n# q! F
想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。 8 Q y# `! d1 [; c& d1 x
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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