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' h6 V+ G. r! q' i$ H4 Stvb now,tvbnow,bttvb材 料
& z+ S' b: H/ I5.39.217.77:8898豬 頸 肉 2 塊 、 已 烚 翠 玉 瓜 1/2 條 、 白 飯 1 碗 ；
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) V* e* E+ `/ Z% O l {9 H( I5.39.217.77:8898醃 料 ： 香 茅 粉 1/2 湯 匙 、 檸 檬 汁 少 許 、 檸 檬 1/2 個 （ 刨 皮 ） 、 蒜 茸 1 湯 匙 、   3 粒 （ 切 碎 ） 、 糖 1 1/2 茶 匙 、 魚 露 1 湯 匙
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做 法公仔箱論壇' ], D; }( k7 x2 y
1. 豬 頸 肉 抹 ， 加 醃 料 拌 勻 醃 3 小 時 。
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9 | c* V* s- O9 u* t5 }4 B% c5.39.217.77:88982. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 豬 頸 肉 煎 至 兩 面 金 黃 ， 撈 起 再 切 成 細 片 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z5 F9 T( q! r7 d: v
8 x3 G* v s V$ n6 E2 S3. 再 將 豬 頸 肉 落 鑊 再 煎 熟 ， 加 入 之 前 的 豬 頸 肉 醃 料 爆 香 盛 起 。
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, h# T( g1 z9 x7 B公仔箱論壇4. 最 後 將 飯 放 入 飯 盒 ， 鋪 上 翠 玉 瓜 及 豬 頸 肉 即 完 成 。
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a9 u4 E# y2 i$ I# ]& Z公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb9 ?' b3 J* C" I6 n5 n' H7 l
想 豬 頸 肉 煮 得 好 味 ， 首 先 要 將 鑊 燒 熱 ， 將 肉 兩 面 煎 至 金 黃 後 切 細 片 再 回 鑊 ， 比 直 接 炒 香 口 同 易 熟  。
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發表於 2008-12-2 01:26 PM
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