材料：
8 D. l4 S" N$ B0 K# v& I, Z5.39.217.77:8898龍蝦 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z- Y9 _" C. ^; m$ d+ o( r
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 tvb now,tvbnow,bttvb X% c q" p& _9 e
; ~8 ]" f4 \5 I
做法：
# P+ t& {! M) k" T* u4 v$ w1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 5.39.217.77:8898+ X& Y( p2 e% j" Y7 n+ h3 u
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
* Y1 q, o3 W3 `/ d4 Q4 r公仔箱論壇3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。
8 {9 u4 m; n5 o4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
| 
