材料： 公仔箱論壇* m) [" o( ~& g& \% [& T4 @% M! a
龍蝦
+ [: J5 I! r4 Y/ q, Z( p& utvb now,tvbnow,bttvb調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 5.39.217.77:8898# F& G9 w+ k0 i& K+ M' Q% i" w0 D1 ?
公仔箱論壇2 ?% u+ |/ L) G5 [4 I
做法： 公仔箱論壇 M( `; f. K0 _8 A1 @; a
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u0 Q% e; x/ n! Q, O: p
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。
) V! |' y7 p" |" `4 n7 }3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 5.39.217.77:88985 c4 a! M1 V3 }: `% c J! U
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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