材料： 5.39.217.77:8898( z2 Z$ p1 e* C0 d3 b& L( P
龍蝦
* c e* F7 i1 W1 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量
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$ ] C2 ?3 b8 D# f0 k做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M$ B9 I G$ P
1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。
0 l. p! E, r1 H k5.39.217.77:88982.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 " b# u) k3 X, C( `+ g* u2 [7 r4 ^
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 5.39.217.77:8898% T- ]: N5 ], I H9 w
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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