材料： / o5 T0 L8 V; p |3 s$ M
龍蝦 5.39.217.77:8898* `( F5 y6 Z: o$ |
調味料： 芝士粉、忌廉雞湯、淡奶、蒜茸、乾洋芫茜、胡椒粉、鹽、糖各適量 5.39.217.77:88982 @6 ?3 F3 G& e2 M/ I/ s
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做法：
8 a8 o- K- R+ s, H6 H$ [ i4 z, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將龍蝦放尿洗淨，開邊切件，用胡椒粉和鹽醃15分鐘，蘸上生粉。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g ^$ K( W, J7 |# N
2.燒熱半杯油，將龍蝦走油，撈出用紙吸乾油份。 # Y' M. m' Y( o; N8 u6 j8 R
3.倒出油，剩下少許，轉慢火爆香蒜茸，加入忌廉雞湯煮滾，接著加入淡奶煮成糊狀，再加入龍蝦兜勻，用少許鹽、糖調味，再加入芝士粉炒勻後立即離火。 tvb now,tvbnow,bttvb0 Q' |: y# x1 j6 |: L
4.將以上熟料放碟上，洒上乾洋芫茜，放進預熱好的焗爐內烤約3分鐘，直至表面呈微黃色即成。 |
發表於 2007-1-21 01:30 AM
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