近年來，傳統醫學越來越火，吃中藥調理治病變成很多人的選擇。中藥的質量與煎藥方法非常重要，這是患者能喝到中藥精華的關鍵。5 O, i, H' A! T- m
; F. P* D1 [; }0 p: `8 Q" V5.39.217.77:8898煎好中藥有六步TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" N' _+ E( h9 R) C6 _# d
 第一步挑選煎藥罐。tvb now,tvbnow,bttvb4 G* A1 `# }+ l/ ~& K7 n I6 a
現在的年輕人對中醫煎藥器皿的選擇知識甚少，特別是城市人，煎藥器皿家中一般無合適煎藥器皿。
9 p. Y3 R% D+ j1 N* A# jtvb now,tvbnow,bttvb所以挑選好煎藥罐是關鍵的第一步，罐挑以砂罐、瓦罐、陶罐為好，搪瓷罐次之，因為這些罐化學性質穩定，受熱均勻、保溫性好、價廉物美。如果實在沒選擇，那玻璃和不鏽鋼材質也可。
# d# L% u, P- s7 k- ^tvb now,tvbnow,bttvb特別要注意禁用銅鍋、鐵鍋、鋁鍋。因為這些鍋，化學性質不穩定, 易氧化，容易與中藥內化學成分發生相互作用。如鐵鍋煎山楂、五倍子等中藥時，會生成不溶於水的鞣酸鐵，對身體有害。tvb now,tvbnow,bttvb" [) r0 t8 m7 ?+ B( C" D( l
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第二步準備純凈水。7 V ~ l" s( O! @
煎中藥不宜用自來水，因為自來水中有漂白化學劑，還有重金屬類物質，易與中藥中的生物鹼、鞣酸等發生反應，所以建議使用純凈水，有好水才有好湯，準備好煎藥水也是關鍵的第二步。
# i) h2 H) p6 x" {+ h( @ 第三步注意浸泡時長。
1 F1 Y7 W1 \6 u* v) v' ^* i有罐有水再泡。中草藥如感覺髒，只可漂洗，切勿沖洗，以防藥效有效成分丟失。煎煮藥前，先將中藥用水充分浸泡約20-60分鐘，讓中藥吸收水分，可使得中藥在煎煮過程中有效成分的充分溶出。但也要注意，較輕、較軟的中藥浸泡時間短，較重、較硬的中藥泡的浸泡時間宜長，同時也要注意時令，一般冬長夏短。3 c& k0 _1 d K7 w0 K& ]. e8 r: | J
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1 b; E: h+ G, s3 V: i4 ]' q公仔箱論壇第四步把握好火候。8 M/ v7 C- e, u; I9 J
煎中藥時火候的把握是最關鍵的，煎藥如同烹飪，惟在火候，善均五味，口味鹹淡，只看文烈。「武火」火力猛，火勢急，溫度上升快，水分蒸發多；「文火」火力弱，火勢緩，溫度變化不大，水分蒸發緩慢。先武后文，適當攪動，沸前武，沸後文，讓中藥慢慢煎熬出藥效成分。公仔箱論壇& y$ M3 ? l" M d
; D" L$ T2 R$ l1 ^2 ]% d$ U z 第五步讓煎好的中藥汁混合。公仔箱論壇( T# N# ^& N2 ]4 j! V
讓中藥汁混合口服使得藥效均勻發揮。譬如釀酒分頭鍋與尾水，頭鍋高度數難以下咽，尾水清淡如水，所以釀酒師一般充分調勻，讓酒更有口感。煎中藥如出一轍，藥分兩次煎，第一次與第二次煎的藥汁充分混合後，一日內分2-3次服用，保證中藥藥物濃度在體內吸收平衡。
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第六步掌握特殊方法。" T$ K) d8 z( C) X
還要注意單藥中一些先煎藥、後下藥、包煎藥、沖服、烊化等特殊方法。tvb now,tvbnow,bttvb- W+ t& {" v; v0 H$ g3 [& v
1、先煎那些獲得有效成分並降低藥物毒性的中藥，特別是礦物、動物骨甲類飲片，由於其質地堅硬類、滋補類，宜打碎先煎，生龍骨、生紫石英、生石決明、鱉甲、龜甲等。
8 V5 ?2 Z/ v9 ytvb now,tvbnow,bttvb2、後下可獲得有些芳香類、易揮發類藥物最佳藥效時期，因為這些藥物受熱後不穩定，長時間煎煮有效成分丟失，因此宜後下，煎煮2-5分鐘為宜。如：薄荷、砂仁、白豆蔻、苦杏仁、生大黃、番瀉葉等。
+ N( f3 a; n: B7 p2 x公仔箱論壇3、包煎是由於有些中藥帶毛、含黏液質較多，容易引起藥汁混合服用時刺激咽喉，容易糊鍋，所以就需要用紗布包起來煎。如：滑石、旋復花、蒲黃、五靈脂、車前子、葶藶子等。
4 \& H" F: l- @6 W ^6 A公仔箱論壇4、沖服用於一些中藥是打粉劑，不宜與藥罐一起煎煮，可沖服後直接發揮藥物效應。如：三七、川貝、珍珠、蘇合香、安息香、琥珀、血竭、牛黃等。
- L. k3 ^9 h# w' M! o5 S y公仔箱論壇5、烊化即將膠類藥物放入水中或已煎好的藥液中溶化，再倒入已煎好的藥液中和勻內服。如阿膠、龜板膠、鹿角膠、飴糖等一類。5.39.217.77:8898; T& t' R1 a' O9 a1 {6 Q! _$ t
& Z* P4 c- {( i, p' v6 ]公仔箱論壇 如何服藥有四招tvb now,tvbnow,bttvb9 W) G. R/ h3 f% T, W# W
1、煎出的中藥汁服多少？
3 ~5 m, B r2 ^; e- B. K7 i% T5.39.217.77:8898第一招：先後兩次煎取藥汁約300-500ml，1日分2-3次服完。
5 F- x0 `3 E, T3 I* a2、煎出的中藥汁是飯前還是飯後服用？
) M1 h4 M a* q/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第二招：一般早晚分2次服用，但驅蟲藥、調理脾胃藥、感冒發汗之類的中藥建議飯前服用，滋補藥、對胃腸有刺激性的中藥建議飯後服用。5.39.217.77:8898 @' W& M6 c P! m; Y1 E
3、煎出的中藥汁宜什麼溫度服用？5.39.217.77:8898# ~4 l/ R5 J, d
第三招：熱性病宜冷服（如四虎湯）。寒性病則宜熱服，發散攻下，以助藥力。行血脈通絡達筋骨者宜熱服，收澀固精止血之劑則宜冷服。除煩止渴祛暑之劑宜熱服，解表藥多屬辛散之品，功能疏散肌表，宜熱服。清熱藥和消暑藥宜冷服。大熱病用寒藥應溫服，大寒病用熱藥應冷服。
3 y8 I" H7 m; Q* ntvb now,tvbnow,bttvb4、煎出的中藥汁可以加糖同時服用嗎？公仔箱論壇+ X( K/ e8 n4 N, }- Z' l
+ P3 Z, q- C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。第四招：中藥汁大多味苦，有些人喜歡加糖服用，但是加糖後會影響藥物的吸收。特別是慢性胃病，如上腹部易飽脹的患者更不能加糖，這樣容易造成胸悶腹脹。如果服藥後口內苦澀，用清水漱口即可。; {! V1 X5 Z* v$ K/ r [
 「取其精華，去其糟粕」，在煎藥法中也是如此，要想喝到中藥中的精華，取得最佳治療效果，必須掌握科學的煎藥方法，按醫囑服藥。 |
發表於 2020-4-24 12:46 AM
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