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4 o U4 U9 A( D% D' }6 b4 M公仔箱論壇材 料tvb now,tvbnow,bttvb7 F/ [" t' b( t" p
里 芋 400 克 、 臘 鴨 腿 肉 1 件 、 臘 肉 1/2 條 、 臘 腸 1 條 、 薑 2 片 、 蒜 子 2 粒 、  少 許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" v# O. R2 s3 s# P* E
2 o( T8 T3 V! [5 _% A* s5.39.217.77:8898芡 汁 ： 原 粒  豉 醬 1 茶 匙 、 水 600 毫 升 、 糖 少 許 、 生 粉 適 量tvb now,tvbnow,bttvb* L9 y5 A, B/ G& Y6 M5 @: ?
5 X' T' {: O1 o0 n5 E公仔箱論壇做 法
9 ?: u2 C3 G" p- K; R公仔箱論壇1. 薑 切 細 片 、 蒜 切 片 、 切 段 ， 里 芋 洗 淨 ， 去 皮 切 件 。
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: O/ [ D8 {- m8 |* Q7 g2. 臘 味 全 部 拖 水 大 概 3 分 鐘 ， 瀝  ， 切 細 件 。 tvb now,tvbnow,bttvb; Q. r' b( |4 D3 \. R
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3. 大 火 燒 熱 煲 ， 下 薑 蒜 爆 香 芋 仔 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 臘 味 、 豉 醬 、 水 及 糖 ， 攪 勻 煮 滾 ， 轉 慢 火 燜 20 分 鐘 。 5.39.217.77:88984 x; L/ z8 D) T
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4. 開 蓋 ， 如 多 水 可 以 生 粉 埋 芡 ， 下 便 完 成 。; v+ Y+ ^# L$ y. U7 [
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$ |6 P% E8 g. `4 G貼 士
, c* {" N: j t+ v. }# g9 M+ ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里 芋 質 地 較 硬 ， 適 合 燜 ， 荔 芋 質 地 較 鬆 散 ， 適 合 做 芋 泥 、 芋 角 、 芋 頭 糕 ； 但 若 想 要 濃 稠 效 果 ， 用 荔 芋 的 效 果 較 理 想 ！
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發表於 2008-12-1 01:40 PM
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