 ) R. k: E# ?' L/ O: F( r3 Q' y
5.39.217.77:88983 m6 k }/ [( K; j
材 料
! e" F& i& a9 Ztvb now,tvbnow,bttvb里 芋 400 克 、 臘 鴨 腿 肉 1 件 、 臘 肉 1/2 條 、 臘 腸 1 條 、 薑 2 片 、 蒜 子 2 粒 、  少 許
4 J# m% I7 i ^/ R公仔箱論壇
$ \& p+ `* m$ _ J- f+ r5.39.217.77:8898芡 汁 ： 原 粒  豉 醬 1 茶 匙 、 水 600 毫 升 、 糖 少 許 、 生 粉 適 量
d+ b0 w$ n! P& V4 o公仔箱論壇
+ ^5 ` O8 S p( l4 B2 C公仔箱論壇做 法/ u* _: f' _$ l" h( t
1. 薑 切 細 片 、 蒜 切 片 、 切 段 ， 里 芋 洗 淨 ， 去 皮 切 件 。 5.39.217.77:8898$ t" ]+ M- h; U4 L6 i
公仔箱論壇! [/ C0 i) \ E% s- V+ y4 G
2. 臘 味 全 部 拖 水 大 概 3 分 鐘 ， 瀝  ， 切 細 件 。 公仔箱論壇4 Y/ J; f# M7 k! C9 V0 Y
# y# u9 {$ R; t, A% u& W% Y3. 大 火 燒 熱 煲 ， 下 薑 蒜 爆 香 芋 仔 ， 炒 至 略 為 轉 色 ， 下 臘 味 、 豉 醬 、 水 及 糖 ， 攪 勻 煮 滾 ， 轉 慢 火 燜 20 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb2 L; f2 u3 t& c* i6 S; r
- O( E, _% |( ?5 J8 n+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 開 蓋 ， 如 多 水 可 以 生 粉 埋 芡 ， 下 便 完 成 。4 N) ?9 Z" k' `
公仔箱論壇2 x7 v; K+ O/ }' T, E! o: V
9 P; Z# K1 Z2 a% {' E& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
~4 |; ~2 V& a, R& n貼 士
# V( a/ G$ a9 ctvb now,tvbnow,bttvb里 芋 質 地 較 硬 ， 適 合 燜 ， 荔 芋 質 地 較 鬆 散 ， 適 合 做 芋 泥 、 芋 角 、 芋 頭 糕 ； 但 若 想 要 濃 稠 效 果 ， 用 荔 芋 的 效 果 較 理 想 ！
/ m ]/ @' e" O! I* `+ ^ J. S" A |
發表於 2008-12-1 01:40 PM
| 