[中式食譜] 蜜餞子薑雞

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主治 : 薑能促進血液循環、祛寒暖身。
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8 \+ L) }  e. G4 M. y. I& _+ ^: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 :鮮雞1/2隻tvb now,tvbnow,bttvb1 q- Q0 h$ A1 b# @
子薑4両公仔箱論壇% g9 n' G  L+ t, I) K
乾葱 / 蒜 / 薑片各適量 7 K; d, h1 c* s# n" z
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調味 :
6 u+ q% ]) ^4 a2 o8 t  J# ?蜜糖1湯匙5.39.217.77:8898' W9 y- g; D) }* i- D" b/ j
鹽1 1/2茶匙! ~9 |6 z% F6 D/ Q8 @( \1 q
雞湯1/3杯5.39.217.77:8898! B( y" d( u0 o2 l4 R! a8 e
醋1/2杯
8 u: |+ l/ T  n8 H3 v5.39.217.77:8898片糖2両
+ Z- J/ S! t) t8 f+ A. U" K5.39.217.77:8898酸梅2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q6 G2 X- B8 B: o
  
- w0 g1 m: r7 d5 _0 D# ^: mtvb now,tvbnow,bttvb做法 : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ q) ^& L6 @  c" E7 ^: ^# l
1. 子薑去皮輕拍，以1茶匙鹽略醃，沖水。
: A, {3 S/ z, c8 W7 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 子薑切角，加入醋 / 片糖 / 酸梅和1/4茶匙鹽，浸1晚。( m" i$ Y# K7 U# N9 u# j/ R1 L
3. 雞件醃以生粉和1/4茶匙鹽，煎香。
. ?5 k. ~. S+ |$ M+ Ttvb now,tvbnow,bttvb4. 燒熱鑊，爆香葱 / 蒜 / 薑片，下蜜糖 / 雞湯，雞回鑊燜10分鐘，下子薑，再燜5分鐘即成。