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, z; E6 f9 O/ S, x% ?: k: k% d- X5.39.217.77:8898【材 料】
v5 B* j i( q青甘魚雜 500公克
, N- ~! t9 w! e白蘿蔔 1條
v, O5 q" `6 @* wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑 1小塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q4 `/ [: G, s/ F7 K& ^
青蔥 1根 - S! K8 n, Y+ ~" U
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【調 味 料】
5 i6 _! S% [8 [( X8 B; y# d0 h煮汁：
2 O* r' v, V1 m公仔箱論壇細砂糖 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ R5 d' \' ?8 a
高湯 500㏄
! ]. c: X6 b4 L5 l6 J# A5.39.217.77:8898醬油 70㏄ 5 N& x* y1 }5 n: i. ?+ x+ c
味醂 50㏄
# l4 o" I/ N, L9 z酒 30㏄ 公仔箱論壇, L; X8 r) R9 q* ~6 E; i( `) ^ o
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【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U4 A2 l D9 a, [5 k5 `) v
1.青甘魚雜先撒上少許鹽，靜置20分鐘，再汆燙至表面變白，撈起泡冷水去除血水並剝除魚鱗。 公仔箱論壇7 a3 c8 y+ c) Y- t* M ]* C
2.白蘿蔔切成3公分厚圓片，削去厚皮，對切成半月形，其中一面劃上十字(燒煮時較易入味)，放入鍋中加水及30 公克白米同煮5.39.217.77:88981 [6 l- }8 ~0 e; O; P# v
(可使蘿蔔組織緊密)，再蓋上紙蓋煮至八分軟，待涼後撈起洗去白米粒；薑去皮切薄片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb. ?7 M C9 O* ~/ t
3.將煮汁材料混勻煮開後加入薑片、魚雜及白蘿蔔，蓋上紙蓋，用小火煮約30分鐘至食材上色、白蘿蔔柔軟即可。 |
發表於 2008-12-1 12:46 AM
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