白斩鸡5.39.217.77:8898/ f: J' c9 E- Q2 S. y. m6 M3 s
原料：
# r C$ |$ x3 s2 n4 J公仔箱論壇土鸡、葱、沙姜、生抽
0 n$ E0 M9 v, A( m( O- m" O, K ftvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb' V/ d6 L. O: d7 }/ e8 @7 ~
烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z0 w5 \& e# t: g! o
特点：
. J. J. B& d, Wtvb now,tvbnow,bttvb保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
- Q. Z3 m4 ^0 W& a9 S& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% ?% u' Z: B6 M% X- |" [干炸鸡
1 ?% b0 W2 X: L) R2 }材料：tvb now,tvbnow,bttvb# k8 j: `- H$ o% V6 E% D2 d! I
鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
8 s, J1 ]3 k9 b/ b4 F F做法：+ d8 a/ D0 \ U' ~1 Z: Q8 }
将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e8 U/ k6 G" D( e, O5 Y
沸油鸡9 P8 I7 f, M1 @4 ]7 ]
材料：5.39.217.77:8898 C% J, U& m) I: ~ B9 w
鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐5.39.217.77:8898 _. O) M9 t5 b$ K/ A L
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 O& b0 V; T3 A" c5 Y. h' y
将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。
. c6 R# b8 Q. I& R' y" ~2 B, ?公仔箱論壇锅烧鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V( E6 Y7 ~1 R1 F( l& B
材料：5 g; R; e- K5 g
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
) @- ~' G& p* c* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 N# o3 `; v' V! e$ T将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。5.39.217.77:88982 r7 l Y. f8 ~% X3 l& w/ f
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香酥鸡
4 f" B4 o/ Y R8 d0 F' h- c2 p材料：
2 I$ A$ L* ~7 \0 V4 V$ d: K+ G鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐5.39.217.77:8898# B# `2 d" `( E! I0 C
做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ {% ^/ X! W7 x8 L6 y, N. J
将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
$ R1 r Z" N9 e8 R% U: s) W3 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) V& \) M- `* K. q9 d& s公仔箱論壇香菇鸡
: A x4 o; E& \材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ O7 ^7 ^% _1 j' Y
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油5.39.217.77:8898% K; O' w6 j) f5 A S
做法：: R' A- z5 |) ^
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
- U+ G5 v$ E8 l' W- f/ n公仔箱論壇葱油鸡
7 i) A2 E$ j, Z% n材料：7 ? p5 h5 E( d
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油1 d5 A# p& b2 N1 w0 b
做法：
# s+ {- E @9 h7 N4 I0 _/ N- yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
8 k6 D2 o- H" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* r q0 u! p0 P3 k公仔箱論壇云南－－气锅鸡 s+ |( w* k: R1 E3 O7 b: W
原料：tvb now,tvbnow,bttvb# ~; P4 h' K5 Q9 p9 }
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
: i f% `/ e9 G9 a制法：5.39.217.77:8898& G# T8 F( ~! j% }2 _* {
鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。tvb now,tvbnow,bttvb! V) n3 k% R) m/ i" j
. R( ^7 `" J. L6 P0 @4 t; `8 W$ f) w福建－－香露全鸡
, j) l6 A W; B公仔箱論壇原料：5.39.217.77:88989 R/ P$ D2 a) L( f; l; ?
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
) z9 ~7 A4 \' }; t* _2 ^ `6 { zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：tvb now,tvbnow,bttvb/ p; V9 _$ Z$ U3 C
1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。8 Z( S5 a/ w& X) o h! R" a3 |
2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。tvb now,tvbnow,bttvb e5 H: l' `1 M3 v
4 C1 a! ^# X$ t( w* w: Y2 h3 [广东－－千岛汁鸡球
9 ^" _6 Q! E* H P& n3 A& f( [原料：tvb now,tvbnow,bttvb7 }/ ^, g ]4 d6 Z9 z: y8 J% M
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克
6 t& I% V) p& v" x, T/ h: g% @公仔箱論壇制法：
9 O( b3 C/ i1 J& c6 D, U6 D% Mtvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；5.39.217.77:88980 m0 b/ _" Q# P4 N
2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;5.39.217.77:88980 @) b- H P/ v, M1 e
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。公仔箱論壇- C* d2 a& C+ `. l, K
% l; I. }/ u0 Y% B* y! P5.39.217.77:8898四川－－棒棒鸡公仔箱論壇+ ^# `2 j( h* x! l: B: U8 e
原料 ：
a0 Q3 Y0 c% {tvb now,tvbnow,bttvb嫰鸡一只 葱丝白10克
8 e" E [! X0 s制法公仔箱論壇4 K/ W5 ?$ C: ]2 C9 ] [
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；
; W% [, a& Q- E* X1 F X5.39.217.77:88982、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
6 C0 A8 Q. m5 Q" _) n+ D0 l) ~tvb now,tvbnow,bttvb3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
6 K/ r( V! n+ U
8 T' H; V# @6 C# M5.39.217.77:8898鸳鸯鸡
4 S% v P- C! ~9 \原料：
5 k; z! i( H) \3 s& H( m仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
- w. x- c/ @: Q, q) o" W制法：5.39.217.77:8898' Q, e" k2 h. U. e2 \' o' a
（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
( ~" e. H7 c1 |6 Y（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。公仔箱論壇9 a2 P, i$ M$ c
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
5 V, ? |/ v% U# _2 e（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
4 `6 `; ?' q/ Y$ U# P- Z- Mtvb now,tvbnow,bttvb特点：
8 m5 F. D( o- i- z# E公仔箱論壇形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x3 l% z% r+ X0 b7 B
- a! _2 n# y2 w3 R" K. Ftvb now,tvbnow,bttvb乡巴佬草鸡
8 D- H( W8 j% m b2 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k2 N+ t+ w* e1 }' B
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
+ @+ d% c7 \1 l& f1 ]tvb now,tvbnow,bttvb制法：tvb now,tvbnow,bttvb. U: T; r) o: C1 d
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；
( h6 ~# j8 j+ f" Xtvb now,tvbnow,bttvb（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；5.39.217.77:8898& N1 }% g9 C1 s- w' {6 ?; c
（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
, k1 g8 r9 b! R" @# M" n% i' ]/ H特点：
: c5 X8 k3 q: k- ?/ p5.39.217.77:8898色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
9 Q6 e% c! c1 v5 W( `8 s公仔箱論壇干烤鸡块公仔箱論壇* i f/ Z/ V4 I7 g9 N3 L
原料：
) e1 K0 r6 ?4 S; Ftvb now,tvbnow,bttvb带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。
$ U8 H5 r& E! b2 {& J0 ^8 ]/ C制法：8 Z! c8 ` S8 l# G3 B) h
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
' K/ l3 }5 P! G o3 \; M" Ktvb now,tvbnow,bttvb2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
5 M( y9 g) F! e4 L! F% `5 |. T; h3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
* \0 G3 ~5 @$ F+ L( OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：
w A" E/ `# ^- c% u要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。
! r; P) j+ i/ c$ _ 2 {+ b3 b8 U3 H$ }3 K
宫保鸡丁
6 i" z& U5 K% l& @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：5.39.217.77:88981 K: P( c% o6 T; {+ Z( `3 e. s* h
嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。, s6 Y/ k# }% R7 X# a
制法：公仔箱論壇( i D8 }" v2 ^1 d9 u
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。
5 O, c. E @8 p9 w L7 w* H; Z" K5.39.217.77:88982. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。
+ U* d5 t, f) l" u6 d5 j要点：
8 {$ q* S, w% i% s5 y5.39.217.77:8898炒时火要旺一些公仔箱論壇' g0 F) _; c6 [: t
' e3 [* C- M* N4 j6 B8 Z+ S$ @" Gtvb now,tvbnow,bttvb贵妃鸡tvb now,tvbnow,bttvb' B S; h' | F/ d
原料：
. a! s F/ e. ^* X3 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。公仔箱論壇7 m2 N# w2 i5 p7 Y! l
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z( @/ K' ~4 A- Q' W4 D# j
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。
l+ M1 u# O' [! i |' Z2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。公仔箱論壇, p2 |/ o, j/ `& L: F5 Q
% e @- k6 t/ B% W0 U+ k; [( j咖喱鸡块( D+ t& l( F3 Z
原料：公仔箱論壇5 Z7 G1 y/ t9 H
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。' N( q, u1 c& ^* k9 n/ F
制法：公仔箱論壇- a4 N/ {9 k# W0 L( k2 X7 {
1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
+ T! \7 }% J5 K( b$ u8 C$ t公仔箱論壇2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb4 }* n3 s% d" X t
要点：
' p! }7 Y. H* Q) R淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
" l9 t7 a% j2 C: V7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb4 x5 `$ Q) p* |2 Y( ^
酒醉鸡
4 m; x: p6 u: Q8 }+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
4 n- U5 h* s' Z; _ {& i. e活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
! e4 Q P1 |: T2 u3 {. [5.39.217.77:8898制法：
7 o, f; L# [; k$ p# V; d8 H公仔箱論壇将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。
2 [' |2 Y0 s; R- `0 b G6 Dtvb now,tvbnow,bttvb要点：5.39.217.77:8898+ @3 j$ t8 N( C% s
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。5.39.217.77:8898 s2 N4 w9 r9 o4 b ^+ d& l" `: X
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( Q6 a* a! g
辣子鸡丁tvb now,tvbnow,bttvb0 U0 x* ?8 Q6 y0 L3 r" w$ l! x L
原料：0 R7 O$ v) F) C" s2 i0 M. W! T
嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。5.39.217.77:8898# b, _! j2 P6 G8 @% L" ?5 U
制法：; ]1 ` D# L3 L9 u& r
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。
3 Y# _ \! T6 C5 W! W, ~! Gtvb now,tvbnow,bttvb2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
' C0 y; `- |! u; B- }" S) Ttvb now,tvbnow,bttvb要点：
6 o0 o" n$ I' D: C, N8 ztvb now,tvbnow,bttvb炒时要掌握好火候，火要略大一些。
' e7 ?6 m) h# D8 O4 K+ c5.39.217.77:8898
. t5 V+ Z7 C+ K- z3 b栗子焖鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E9 Q! y3 S; V! ]) S# `
原料：5.39.217.77:88981 Q0 n3 z6 |6 l/ ]+ ^
光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。公仔箱論壇: f$ ? D2 i X
制法：$ _* {: B% ~9 K0 P
1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。# v0 q# t: i) Y5 D
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
% r: W" }- M& M3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
# }3 r% M' K m Z# @6 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：
7 Z* Q5 V& ?( W' U! o/ `4 V8 ]水淀粉宜加得少一些。tvb now,tvbnow,bttvb9 Y4 H$ G7 v3 N U
 tvb now,tvbnow,bttvb, R2 M, J1 K! C# A7 a
长征鸡
5 l/ N7 T2 B4 {0 x原料：
$ N; j8 Y2 o) J嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb. W* Z' [- [ F
制法：
2 P2 ^* T0 M3 h公仔箱論壇1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。* Q& E$ a0 K* m9 S# Q7 k! H ^3 x
2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。tvb now,tvbnow,bttvb/ q: U6 r" W/ y9 z# T
要点：公仔箱論壇( z7 B' U4 I" Z% u; f; S& j
炒时火要旺一些。
; N7 L1 t7 D7 b: z |
發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
