白斩鸡
# T3 I* r7 q' c; ^0 {1 etvb now,tvbnow,bttvb原料：
j$ b- T8 y4 R% h L$ L土鸡、葱、沙姜、生抽
% X1 ~5 R4 O; o( B做法：
: \: g9 c8 e+ U$ M& B1 ~ h" _# v# f% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。
: s6 o: S7 |+ B5 @特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R3 O4 C) ]6 F7 S3 P" g! A) W& l
保持了鸡肉的鲜美、原汁原味
$ z1 ]" j: l: I2 l. h& h% A8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇7 v, {' u. V9 J! R4 w
干炸鸡4 d/ O9 y6 G0 w, D# t* `
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u2 r5 l+ P/ T$ U+ H2 W
鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
$ ~. D& c% q/ T3 ]% U做法：
; d/ y# O$ q2 o8 I$ w5 h* S5.39.217.77:8898将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐6 I `8 N: h/ y2 d4 m6 A2 x
沸油鸡
: \0 g! w# K( K' P! ^5.39.217.77:8898材料：
/ I9 u& H0 O+ H0 `! otvb now,tvbnow,bttvb鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
o! T, z8 \. c5 ?# o9 x* M1 @3 gtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @* z: x& b2 M
将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。公仔箱論壇0 [! h7 u+ l# {! B; M& K
锅烧鸡
" Q1 F$ N' n& V& g; R$ v材料：
' y8 S6 i' w% I5 z; m# E鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
- X* \2 O' U5 B& K& k/ ?做法：5.39.217.77:8898* q: S% z) M( ^& { K4 H9 ?- V
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。公仔箱論壇! ~- I) L( n8 ~" v7 R N4 I
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ?& T5 l1 A; Y% Z/ v* N
香酥鸡5.39.217.77:8898. L1 m. i) P! w% j+ k, ]
材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 k1 V2 x+ m4 k- B% ?; v! E$ o% v& [) @
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
% f( L2 S/ B/ k% K; ~ h9 V5.39.217.77:8898做法：
4 M1 S# F' T m' v5 W: X' ~5.39.217.77:8898将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。8 } A# e a# v% p$ A( N
5 E% E, P& T' M% o公仔箱論壇香菇鸡
/ V6 I! N$ L8 ptvb now,tvbnow,bttvb材料：
: Q( J6 B6 f/ j, j) V- D# K鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \- y I/ t4 N4 J9 E
做法：公仔箱論壇% t7 j- ^6 U0 O9 k4 W4 a# Q a
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。tvb now,tvbnow,bttvb5 m/ ]1 {. l& [6 v
葱油鸡公仔箱論壇; g6 F) Z' R: q6 |! c8 z
材料：5.39.217.77:88985 I/ q# R& S/ e' i
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油5.39.217.77:8898- k8 S$ r l2 k6 r1 y0 l( Y- O
做法：5.39.217.77:88985 \ ~0 f4 \# E0 L
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。公仔箱論壇: a8 L/ q* H6 }1 }8 C
9 i0 [9 Z5 L+ ~7 R! x# {公仔箱論壇云南－－气锅鸡
& L) k( d; [* q1 ~tvb now,tvbnow,bttvb原料：
) i5 S+ f* l5 V0 @0 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
3 g! n: ~# F) O1 C m0 l8 a制法：
, c v+ C8 ^: [* E# e& [tvb now,tvbnow,bttvb鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。
z/ t( O! _( u* _. Y5.39.217.77:8898 1 ]- q, }& o7 z9 E# ?
福建－－香露全鸡
; O% L- V: s# t9 }/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
6 _+ c$ ~& O y3 Q8 ^$ f5 a肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒tvb now,tvbnow,bttvb+ ~6 {0 T# e C* i" |+ o; w- k2 K
制法：公仔箱論壇3 O7 H: F" X5 g3 |1 b5 {: T8 O
1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
& z. u/ @1 O# s. c. ~1 W+ {- h% c3 w2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。+ Z6 h9 Y* l# }4 O0 V
0 n# H* o# r9 \4 t8 p" `; c5 e0 h" E5.39.217.77:8898广东－－千岛汁鸡球公仔箱論壇8 P- r- ], Z s' M
原料：
; D1 j9 m: n5 {; v鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克# Y" E; G3 B% ~
制法：
0 p4 J5 L8 n. I, \1 @; `1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
$ c( v+ C; {$ J9 t E; J/ {+ b4 }tvb now,tvbnow,bttvb2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;
7 U% N/ W% y" P, t% p8 B0 a9 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。公仔箱論壇+ b5 ]0 F5 P3 ~5 a" o
# i. [$ J2 P8 O" G- t四川－－棒棒鸡
2 Y3 x0 |4 B2 w2 k- q) d! @; i! M( b公仔箱論壇原料 ：
9 H4 k, c+ R, f' [' Dtvb now,tvbnow,bttvb嫰鸡一只 葱丝白10克
( D( d& e B6 Y' j# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法( b _1 w: z0 J9 q' z
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；, z. e! c1 \0 T4 Q7 @
2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
1 M. ^8 U: h- r9 Y0 a4 ztvb now,tvbnow,bttvb3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
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$ e# b1 f4 m% I. Z- I. M公仔箱論壇鸳鸯鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' |/ O7 r! U" K* E. W. g; Y7 A
原料：
( Y% f$ D% X0 p" K4 \0 b: s8 r( cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
: x( r+ J0 O: P. J& z5 S" Q" Q" f5.39.217.77:8898制法：
+ H- _5 ]# X9 z1 Y+ O# D' p5.39.217.77:8898（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。5 J& M- p6 I1 ]& q. V
（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。tvb now,tvbnow,bttvb7 B% |, W4 {2 U0 D
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
6 w" { C( J' {; z' T- C（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
' M# X* L" i: l公仔箱論壇特点：
1 c# u- @6 L) N9 c* Q2 ^9 R" T4 ~形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
5 ~% J; v0 l/ u% G6 S7 i
! P2 ^: t. ^! u) Ytvb now,tvbnow,bttvb乡巴佬草鸡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 h: ^! W( `* H' e
原料：
$ w5 r) u" J- O; [5 a公仔箱論壇草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。
% @8 o! D, m! `( a6 ^) J5.39.217.77:8898制法：
; t! T' z& V( F' @0 i（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；! K* ~% ~7 T0 Y# J a
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
' Y1 P2 C- T: g- P! Y公仔箱論壇（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。公仔箱論壇/ v8 ^+ S7 ]7 o) p2 |. y
特点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s* ~# ^9 ^! Q, k1 c
色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
3 _! \. i% N6 a& k5.39.217.77:8898干烤鸡块5.39.217.77:8898/ j3 u5 D8 V3 M; ]
原料：2 a7 f1 a! }. ^1 I2 I5 Y7 t1 X
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b9 C0 J+ P" O* r; C+ {* N
制法：5.39.217.77:8898- [. l* \' v- G7 g
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。* D; g7 h' K: `& @3 {, Q1 n; |
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.
" f8 {( c T. x) N& L3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
1 C- [: E6 F, a3 ]/ l要点：
0 K+ o3 X2 \: g' J0 w5.39.217.77:8898要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 |0 E' P3 ~' E* s
4 S. u; r: l$ Q2 @7 |7 I& [tvb now,tvbnow,bttvb宫保鸡丁
8 D6 r, G6 Q* e; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
! h. J# U: l1 D' O `9 Y5.39.217.77:8898嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。
7 J( _" g4 {9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B% |* |. @) p' H8 V- ?- X' M
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。
7 A7 S8 w. |* ]& @# a2 j5.39.217.77:88982. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。公仔箱論壇0 y% v$ \! H( `- y% G" g
要点：
# K+ m. @) D" |( c) I公仔箱論壇炒时火要旺一些
1 P T' v% h5 Itvb now,tvbnow,bttvb
& C6 j' \1 ]! N- T( n4 X8 }5.39.217.77:8898贵妃鸡. d' {2 ]+ c- V2 R/ X
原料：
& f# U6 i3 n9 ~0 ^: F" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。
U! H- j6 ^" _' w2 t- w" l制法：8 K! T4 F& A2 B3 K9 h0 w2 s* h" x
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。
t+ e) ~% h( l0 W# V0 |tvb now,tvbnow,bttvb2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。5.39.217.77:8898 y3 d; w2 w6 H0 O7 L- s
 5.39.217.77:8898! Z2 \- O N) A6 t6 K8 a4 x6 D2 R1 v
咖喱鸡块) ^8 g9 n9 o4 E T- o+ F
原料：- e( u) A, ?6 j- S! y2 H
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
- K0 U) y; I& v$ \$ _$ t制法：3 R3 x% Q1 I- y8 J
1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
% l6 a- ~' A) H7 F. m' ^8 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。
2 h$ p" h5 l! o1 e* E要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k: o& T8 p9 q
淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
" [8 ~5 u6 `3 W- u3 s6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb( q* L3 w. h) P
酒醉鸡
+ R; n$ u3 e# u0 s: R; p5.39.217.77:8898原料：
) A) @3 K% N4 F5 J5 q, y+ J5.39.217.77:8898活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。5.39.217.77:8898# ^3 M Y- _- P( }+ T
制法：
' S. ]1 |8 f i将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。. b6 V8 Y, M3 I( }
要点：5.39.217.77:8898 S* v/ ?. Z3 x3 S- j& c4 @2 H8 l
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
" e; k' ~! X* U% t; b( X
3 X* d1 k" l2 ~3 |* H( q2 K; }辣子鸡丁
) @' b8 S* v2 v4 V8 h; _7 ]原料：
9 }9 C7 v2 I0 \4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。5.39.217.77:88980 }9 ?0 r( K6 K3 S; W8 W# @- \
制法：公仔箱論壇3 r+ b. u0 I& e& ?: d
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。. ^& g/ R# @/ U5 f0 z5 X) Q, W
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。
" K4 \! Z9 H/ \7 L% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：
; k: y0 Y/ ?2 w: S公仔箱論壇炒时要掌握好火候，火要略大一些。
% }. K* S- x) R) l% \. ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- q% \, _/ o. v. P8 @8 J5 k公仔箱論壇栗子焖鸡
! L: B& g! f' V$ i- B/ F原料：
& |! M! j% }* b. r% ?/ |8 ytvb now,tvbnow,bttvb光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
$ H5 y3 s' n3 f7 _公仔箱論壇制法：
/ I/ Q3 K7 |) p' i2 c3 e7 Otvb now,tvbnow,bttvb1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。公仔箱論壇( J6 L( Z+ R" |5 i8 w0 T. x
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。
" k0 z! U! e* |/ j4 a1 V4 Q A5 o: S) K, M公仔箱論壇3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。5.39.217.77:8898' Q2 `( ^ D7 W: v
要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 C; v' W/ U1 b" Q: O2 |. u$ m" t+ R
水淀粉宜加得少一些。1 k4 s" E+ Q, H5 I: p, e
 ) b/ y: Z( W: P0 E3 A( J- Y6 H
长征鸡
6 x- d% f) a% z* Q4 f; e$ g公仔箱論壇原料：
" A) _/ s: h: D( r, J嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb8 E7 Y" v2 {3 F5 s0 [( w) w
制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 [- r& J' V/ d- I! I
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
" A$ l3 z! y1 D" J2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。tvb now,tvbnow,bttvb) B: c6 W2 N# F6 X5 I
要点：5.39.217.77:8898% f$ x7 j/ P2 g; q6 O/ U: {+ I
炒时火要旺一些。tvb now,tvbnow,bttvb# T8 P l3 _1 s) |& z- q) D9 Z# q
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發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
