白斩鸡
. N* B( _, L! p2 w! Ftvb now,tvbnow,bttvb原料：
8 I* Y2 O! c3 s: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土鸡、葱、沙姜、生抽
9 j% B( @, ^, q0 G6 R; `$ p, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
& o5 F) {) |3 ^/ s; L% Y3 n! Itvb now,tvbnow,bttvb烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。公仔箱論壇5 \; j, H$ x( A" S+ h
特点：
+ |2 t$ ]% ~ a% J# ^ v5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。保持了鸡肉的鲜美、原汁原味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 @# [1 \( r+ w7 P3 u. \
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z- a0 J; L7 B
干炸鸡
* d4 K) ?$ a5 } _tvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇: `! G* y' H5 O' W2 {7 K, V. W' ^1 I
鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐5.39.217.77:88986 x! u( o0 S* K& Y: F0 r. {
做法：公仔箱論壇$ g( Y- l" D1 J$ m/ V) I
将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐公仔箱論壇 ]& C# @* l, y: F$ d \, ~ S
沸油鸡tvb now,tvbnow,bttvb) ~! Q" v/ y: x& O+ p n
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i9 x; B. I0 d$ T4 m
鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐0 t/ p; I6 B- g) `/ N! L. P8 s
做法：, N5 q i5 u# I; p
将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。公仔箱論壇! h+ Z2 o) j, v9 R& `2 V0 T
锅烧鸡4 Z3 j/ I8 A. N
材料：公仔箱論壇8 z; L' S0 r K& b9 k$ ]+ S
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面
6 p a% B, D' c6 h7 Q. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 c6 e l. {/ ?+ d$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
2 v8 Q( \9 S. x" o8 r公仔箱論壇
# P0 y B' \( Y$ |公仔箱論壇香酥鸡3 L5 M) ?( @/ c" B$ T% {. d. j' [& z
材料：6 q7 |# H6 `4 m. y
鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐
( T& | F; T2 d4 h1 Htvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.77:88981 z3 S" Y, q# r% M
将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。
& ~ C( i& ]7 A0 D3 L5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* ?* D$ ` E) e/ U; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇鸡
& V: L, V7 [& n) {% m9 \9 ctvb now,tvbnow,bttvb材料：
/ M. h1 `. J( S4 B1 b0 itvb now,tvbnow,bttvb鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
9 N4 _ Z/ e0 H; `$ B* |- d# y' @: jtvb now,tvbnow,bttvb做法：
9 n/ e* K* r# ]; w4 `) c0 e+ @将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。
m2 C3 j/ O$ p; f+ N" t- m葱油鸡
0 S. H3 E' j E材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c4 `9 E! x6 m/ O1 G
鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E5 Q; d9 K( n, n \
做法：公仔箱論壇/ i# v e; Y/ y' c K5 ^) z4 s
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。
, u5 S1 ?9 u; t, z5 Q- ? U( e- D" Q公仔箱論壇
* Q' I" \; n* p- v0 p, Y" m云南－－气锅鸡/ S/ R6 C$ a! ?$ h4 o% ~+ |# v
原料：5.39.217.77:8898+ |% _$ T8 H! e# g) A7 a
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
' q/ R$ X. r2 m7 L9 e5.39.217.77:8898制法：
& ?" P9 i& x1 ?公仔箱論壇鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。* u0 g- `! m* ]& X" G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S* K3 b4 D- L
福建－－香露全鸡
$ C; B0 S9 k0 ?原料：tvb now,tvbnow,bttvb! i: q% u& b3 }( T! G
肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒
7 [: I" u6 Z& s- r9 _- S) B# E5.39.217.77:8898制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E" G# a7 D& T4 Q- g! e
1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。
. |4 f' q6 R4 [# p+ @$ S# \; b& {公仔箱論壇2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。tvb now,tvbnow,bttvb% @2 m* i" X9 d6 [7 b5 H- O
 3 |) R* E. x2 X2 z0 f, R T R
广东－－千岛汁鸡球
' o8 p- d0 Q+ x9 H; d原料：5.39.217.77:8898* `$ w! _) _1 \0 w
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克' k" n# h8 v E ?5 C
制法：* c, {6 U+ j2 u! f# j* _, F! I
1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；
1 R. h& H! K `7 v1 Rtvb now,tvbnow,bttvb2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;8 P. j/ G2 ^% Q) T4 R
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。; k" y" z1 F* s
" q2 f+ ?8 o Q8 E5.39.217.77:8898四川－－棒棒鸡
0 ]. Z( k( ]& H4 e% L% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料 ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 v# q5 [+ Q% E# m
嫰鸡一只 葱丝白10克
+ z+ n3 N# J' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法: i* ^* @0 b$ o) M, F5 O
1、鸡治净用绳捆住翅、腿；
% t6 @, a- D" q% m/ h2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；
3 r1 B7 k9 p( d4 J公仔箱論壇3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。tvb now,tvbnow,bttvb& G* {0 B5 x/ Y/ r% _
5 y$ J& T3 q7 _8 w7 C/ }+ e4 Ltvb now,tvbnow,bttvb鸳鸯鸡
0 _8 P) @" O8 w8 _) {* }0 }5.39.217.77:8898原料：2 P0 y0 }: u: k8 n6 ?- b) q
仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
* O8 D5 P" p" p+ Z* f# Atvb now,tvbnow,bttvb制法：
1 Z$ n1 ^4 G# G! h7 T5.39.217.77:8898（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。
2 y2 _, P4 J6 B; P2 v8 i( g/ o8 Y* F. ?0 atvb now,tvbnow,bttvb（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。
$ S' }& c) S0 H e0 ytvb now,tvbnow,bttvb（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
- S7 e: p( }4 E- D, y! M, CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
3 }- {- c- s5 t( A( R& [4 o& i特点：
% h3 J% O# q. |- w+ d公仔箱論壇形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
1 S7 h0 v" ?% \# }公仔箱論壇
& v4 w) S' B; W$ ytvb now,tvbnow,bttvb乡巴佬草鸡
4 q" M2 D* A3 F$ B, Y公仔箱論壇原料：tvb now,tvbnow,bttvb# O2 S* Y. `3 I$ F1 E& L& W
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。 S1 w2 e. A& v0 u
制法：
2 O0 v$ \: X6 a% F" r1 D3 j公仔箱論壇（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；5.39.217.77:8898$ W$ \! S' I* h4 I* n
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；; T/ D2 k, O6 }2 G/ K( ~2 d7 f
（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
, r- h5 i% M* J- W5.39.217.77:8898特点：
4 v) K/ f6 `: `色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。" K/ u$ e1 W7 `- J: u1 \& A5 G) T& u
干烤鸡块
" ]" j2 v$ ]7 g! e8 P5 j6 e原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. b4 f( a% s4 D
带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。4 ^- V% g, D) i6 d" }
制法：公仔箱論壇+ j9 x: {% D& }; A
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。5.39.217.77:88987 B+ h& S/ I1 D* ?1 e/ V
2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.( T$ v U/ v z- O/ |4 L
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。
. r; m8 f! `+ }8 }0 p+ A* a要点：tvb now,tvbnow,bttvb% Z! ^. }' o0 w! B; a9 ^3 a4 A) ]
要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。tvb now,tvbnow,bttvb y1 ?; F. h3 b. |, _; y
 , W3 c8 W; l" s! M u, r4 B; J
宫保鸡丁
* Z. o/ J0 ]3 V5.39.217.77:8898原料：3 G# W. j! s3 C, c* r/ k4 O- @
嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。公仔箱論壇6 R# J8 x) k4 B# G- g) K8 y
制法：tvb now,tvbnow,bttvb( ^3 U! Y1 N3 ?- @6 }- u5 S3 A; H( d8 Q
1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。5.39.217.77:8898( E. v" i+ M+ x/ H5 b
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。8 N- |* @/ y% h) U8 A9 M' U; |
要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 G5 ~, H& G6 G6 R4 O! B
炒时火要旺一些TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a3 U- q* Z8 t: z6 X! ^
 tvb now,tvbnow,bttvb p6 [1 G- c" E. c
贵妃鸡tvb now,tvbnow,bttvb& O* [ p! T) m# \4 j
原料：
1 C% x* M, N) [+ v- `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。
) Q. [2 `1 r+ p* @: O7 S6 qtvb now,tvbnow,bttvb制法：
2 Z1 m7 f; `6 o7 q$ L. K公仔箱論壇1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。公仔箱論壇2 [0 u* D9 \6 S8 X
2. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g/ f( V0 T1 t
, w8 S; L4 H/ E( H H7 C: I咖喱鸡块) _: @: R @- I1 h) |7 s. P4 B- B
原料： x7 w) @" X/ v( s# p5 x8 G8 |
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
4 A6 p" |2 d- X制法：
% r/ v) C7 p1 O" o- n9 Dtvb now,tvbnow,bttvb1.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
) Z$ Z" s( D0 C7 p" c! h q2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。* k' R% q7 u4 n* c7 k) ], U1 \
要点：
: _8 ?# p1 P( L6 S2 f5.39.217.77:8898淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。
P: h3 b/ ` J5 o 公仔箱論壇3 ^! |# E6 C& p! u% N$ a
酒醉鸡
2 d1 r; Z9 J' \7 H5.39.217.77:8898原料：
1 }0 M; L* G& j% q公仔箱論壇活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。公仔箱論壇0 W. [" L6 F! o
制法：
3 z! o9 W2 j: k, u. S9 B将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s6 t% E7 R- q
要点：
" A" A5 T: t, l- h9 i: _6 i5.39.217.77:8898鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
9 q: _/ Q$ S4 r9 p/ [9 r8 Y公仔箱論壇 0 `3 M: `! j8 p/ H
辣子鸡丁
T! p8 O! G6 n原料：
; E4 n7 y9 W; [* _$ C, B+ Z& Gtvb now,tvbnow,bttvb嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。
# |& O! _+ [* r$ I0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' P& G6 U& A0 R+ y c: S
1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。 v- I: A5 p; R& H9 R# i6 w! ]) M: W
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。5.39.217.77:8898/ j. l2 q3 S3 Z) L
要点：
8 _' V9 R! Z& J" X# [1 N公仔箱論壇炒时要掌握好火候，火要略大一些。公仔箱論壇, W, M# f( N0 l% @9 x* G" e- u
 公仔箱論壇% @, z' V9 R6 f/ V: c" |$ Q
栗子焖鸡5 V: o1 P2 k4 r; O, P
原料：tvb now,tvbnow,bttvb% v! S5 d+ m" H8 D: Z
光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
6 g) [) i# R% m- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制法：5 p. r/ G5 T) Z* G" ~$ a
1. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。0 e7 f+ W% x: I% v& ~: `8 Y
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。+ z/ F# G* _, Q! f
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。9 e% X/ Z) Z( p3 v( e- k* P. l
要点：5.39.217.77:8898; A: k! w6 S& |6 U: h
水淀粉宜加得少一些。" P5 y8 H/ ?2 x. C+ Q- j
' I3 ^9 P( ~5 Z, n! F5.39.217.77:8898长征鸡5.39.217.77:8898- d4 Q0 s% m# G/ o6 h, a* x. }
原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' R# C$ R" k9 D
嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
. M/ A$ M9 u" x2 [( }9 R7 Ztvb now,tvbnow,bttvb制法：+ s# L; b/ S0 W% E6 n
1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。
' I1 ~' W' w) @/ @" e _/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c. ?' W0 j, B9 E4 @% Q0 ~, O
要点：公仔箱論壇) D8 o+ v' l2 x7 u; D' R
炒时火要旺一些。
) T$ `. y/ _1 f' x; }5.39.217.77:8898 |
發表於 2008-11-30 09:33 PM
| 
真系好全..穩日試下..
