白斩鸡
: e# c9 U/ R" e& N5 \; }5.39.217.77:8898原料：
9 J) M8 t4 O2 M土鸡、葱、沙姜、生抽
. V8 ]* V' B# y' x5 O/ h4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:88987 G0 B+ P+ M7 o5 Y: y$ |
烧沸一锅水，把整只鸡放入，熄火；盖好盖，焖着十分钟，以斩出来的鸡块骨髓带血为适，斩件后，点着调料吃。5.39.217.77:8898. f. _2 x5 u/ L8 r4 P/ W/ c
特点：公仔箱論壇 Q& }8 t H8 [8 d- l. V8 `
保持了鸡肉的鲜美、原汁原味: x7 l$ p# L* M; ?# @
 0 y$ T% `8 P2 L' g. R( K9 T
干炸鸡/ L4 ^: K+ v5 Q! C
材料：
8 V8 D+ y# B3 T j6 I6 ]3 ?- J鸡、盐、料酒、味精、葱姜丝、蛋、团粉、水、油、花椒盐
, S* _* ?. q* z2 U8 _4 W% [2 U做法：5.39.217.77:88981 `+ K% \( L# d( Q! ?# \* N$ D% N
将鸡摘洗干净，切小方块，加盐、料酒、味精、葱姜丝腌一会儿，再挂鸡蛋、团粉和水合成的糊，过油炸黄，凉后再炸一次至熟，吃时蘸花椒盐
" u3 v- g2 v k. H6 c% L( L: ?沸油鸡: W" Y3 |- K! r r
材料：5.39.217.77:8898( j0 {% _& H8 ^0 O: I; O/ s E$ ~% |
鸡、盐、料酒、酱油、水、油、花椒盐
8 Q" [- B; T4 K; Y公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ?0 _. f! }- W& @6 \* B1 L0 X
将鸡摘洗干净，去骨，抹上盐、料酒、酱油，过油炸熟再用*子挑起离油，用勺子舀起热油反复浇鸡身上，浇至鸡皮烫焦改切小块，吃时蘸花椒盐。/ [- M4 M% O5 i% v2 q, C
锅烧鸡4 o+ u" Y( a& \& z
材料：tvb now,tvbnow,bttvb1 e4 f! J* r6 H& \
鸡、肉汤、葱段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料、蛋清、团粉、油、花椒面5.39.217.77:8898; R1 V/ R: m0 E" s# v
做法：公仔箱論壇4 V1 N, w: m+ Q7 b5 o
将鸡摘洗干净，放锅内添肉汤，加段、姜块、蒜片、盐、料酒、酱油、白糖、花椒、大料，煮熟去骨，再挂由蛋清团粉合成的糊，过油炸黄，捞出剁1寸长段或条盛盘内，撒上花椒面即成。
0 q/ z3 q% [( w- |3 T( V' u
& ~- F7 U% B! i- ltvb now,tvbnow,bttvb香酥鸡
7 \: p5 B& `1 k7 y公仔箱論壇材料：
- G. e3 n$ t. b/ L$ Y4 R Etvb now,tvbnow,bttvb鸡、料酒、盐、花椒、葱姜丝、团粉、油、花椒盐5.39.217.77:8898: I- S+ {" K) f5 Y7 ], p/ o, K
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 F& @7 ^3 P$ D
将鸡摘洗干净，抹上料酒，搓上盐，撒上花椒，鸡肚内塞上葱姜丝稍停一会儿，上笼料，再去掉葱姜丝、花椒，抹上酱油，挂上团粉过油炸酥成金黄色，切成小块盛盘内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q' P% h$ |9 _! y
 tvb now,tvbnow,bttvb2 ~- P7 V; }* ?6 o# g8 _- G# z. p
香菇鸡tvb now,tvbnow,bttvb* d: X1 _0 y- |0 N% j- l5 L! a
材料：2 s1 j. p" J" R* Q3 {5 m. B$ H
鸡、香菇、油、盐、酱油、料酒、白糖、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料、味精、香油
p+ Z. i: p3 f U9 w1 e; Q1 P/ VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：5.39.217.77:8898" ~* `, s- g" ]. V0 H
将鸡摘洗干净，剁块，香菇泡开去根，洗净（多洗几遍）。锅内放少量油烧热，加鸡块炒至变色，加香菇、盐、酱油、料酒炒几睛，再加白糖少许、肉汤、葱段、姜块、蒜片、花椒、大料，炖熟后加味精，淋上香油即成。5.39.217.77:8898, C5 D# m+ f/ `
葱油鸡公仔箱論壇, g4 |. G& ?4 H; I/ w% h
材料：
9 z; C' S$ t. [( t! N0 t鸡、水、料酒、盐、大料、桂皮、五香面、葱姜丝、味精、油
" h7 X, }; F: Q$ ptvb now,tvbnow,bttvb做法：9 E, b& @% u; C" z; [( r6 |! I
将鸡摘洗干净放锅内，添水，加料酒、盐、大料、桂皮、五香面，煮烂与汤一同取出盛盆内，加盖焖2小时取出切块盛盆，再加葱姜丝、味精、原汤少许，随即将油烧开倒出浇在葱姜丝上即成。5.39.217.77:88987 s# k' \" v! p4 w8 E: u0 K
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O( m5 \" F# i% G
云南－－气锅鸡
5 |+ Q% O/ W; x8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：9 N: v( F E: X% l! p
肥鸡一只2000克 胡椒粉3克 姜、葱各30克
0 z# s$ M0 e) b6 j8 w" O& y* }9 x5.39.217.77:8898制法：
( ]6 L- h. b/ [! t/ |7 C# I! b# q5.39.217.77:8898鸡治净切块放入汽锅中，加凉水、放葱段、姜片、约蒸4-5小时，至鸡肉蒸烂。 捡去葱、姜，再撒上调料上桌即可。tvb now,tvbnow,bttvb+ G& f3 C, W' `+ w! v
 4 {% }; G ?8 A* o, A" `
福建－－香露全鸡
" D! {3 n6 `2 S0 ^! E5.39.217.77:8898原料：
! C) R8 J; e" p1 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥嫩母鸡1只 水发香菇2朵 火腿肉2片 高粱酒50克 鸡汤750克 丁香子5粒5.39.217.77:8898- k0 i" Y) P. u# F7 O f: T% Z; G
制法：: _9 M3 y- [5 B9 H% {2 S
1、将鸡治净，从背部剖开，再横切3刀，鸡腹向上放入炖钵，铺上火腿片、香菇，加入调料、鸡汤。/ m4 T1 }* X' s! q9 [$ h4 F) p* B* C
2、钵内放入盛有高粱酒、丁香的小杯，加盖封严，蒸2小时后取出钵内小杯即成。
9 o+ W8 r6 H# i/ c3 }公仔箱論壇
/ g$ t& U" X" y) L0 M广东－－千岛汁鸡球
. U/ E& C- ~7 ?; s2 ^( e( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z1 p: F' L% a) F
鸡腿肉450克、芥菜心11条、千岛汁10克、蒜茸2克、鸡粉5克、胡椒粉1克、盐5克 香油1克tvb now,tvbnow,bttvb1 b6 ?3 L; O8 p/ Q8 ^/ n- v
制法：
( K6 j- q5 `0 W: ^" o" K公仔箱論壇1、鸡腿肉切片；加盐 、味精、生粉、食粉 、水腌20分钟；在4成热油中滑熟成球 ；( K( L$ S' C1 z; P9 n7 v
2、锅留底油，放少许蒜茸和千岛汁，然后把鸡球放入，再加汤、盐、鸡粉、 香油 、 胡椒粉均，勾芡点明油锅，放在盘中 ;6 n# Y! I; t2 C/ i
3、芥菜心焯水后 ，放锅中留少许底油 ，放芥菜心烹料酒加芡汤略炒 ； 起锅码在 鸡球边即可。3 u" V/ K0 J* W3 ~: D9 _' e& }
3 D! i U! F0 M1 \$ |" g7 |' _四川－－棒棒鸡5.39.217.77:88987 \( N" K- f* P3 H
原料 ：tvb now,tvbnow,bttvb5 a1 f. M+ K& ^) ?8 [% `( g5 ~ u
嫰鸡一只 葱丝白10克公仔箱論壇# _# u0 Q, F, L; A
制法
% I) j3 T- W2 u, L- C) b; Q7 |. V公仔箱論壇1、鸡治净用绳捆住翅、腿；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?1 E! S3 X, u; l6 s: V6 ^8 }
2、肉厚处用竹针扎眼，煮熟后捞出晾凉；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Z5 M+ k& X; ~. V
3、取脯肉、腿肉，用木棒轻轻拍松，然后撕成鸡丝装盘，以葱丝白围，浇上调料即成。
& C$ _0 @7 y3 ~+ Z4 r+ L公仔箱論壇
; r7 O+ o2 F7 U, m6 E" b鸳鸯鸡
' l1 z' M- L5 q0 U0 I. W6 Y% n5.39.217.77:8898原料：( r8 ?$ L; b5 f1 v1 ^% K2 D
仔母鸡1只（约700克），仔公鸡1只（约700克），猪肉馅200克，薏米150克，茭白4片，青菜心4棵，香菇4片，熟火腿4片，楂糕3片，常用调料适量。
0 W: p* d1 R( S' ]5 c* c公仔箱論壇制法：
; ]; I2 z# m0 `tvb now,tvbnow,bttvb（１）两只鸡整鸡出骨后，分别用葱、精盐调成汁，抹在内壁，随即翻皮朝外，整形后稍浸。把两翅膀分别从头部下刀口处插进，通向食管入嘴里，分左右口衔双翅状，待用。/ D$ S; U$ W3 O; s I9 p. x2 j
（２）把猪肉馅从刀口处填进母鸡腹腔中，用竹签封口。薏米填入公鸡腹腔中，用竹签封口。两只鸡同时下沸水锅中焯水，至皮收缩时出锅。另把母鸡抹净水分，抹上饴糖着色，过油，呈桔红色捞出，装入容器中，加入原汤、酱油，放入笼中蒸至酥烂；再把公鸡装入容器中，放入原汤与精盐，入笼蒸至酥烂。公仔箱論壇0 ?, b/ H4 w- ^( j$ \. l0 Y
（３）将红白两鸡的原汤滗下，鸡并排于大平盘中，抽掉竹签，整好形，再把茭白、菜心、香菇回放沸汤锅中焯熟，与火腿片分摆，衬在鸡的身上。
( \6 E5 y# [9 Z! I: j/ d8 P2 S# xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（４）分别将白、红原汤入锅，勾薄芡，浇在红白鸡上即可。
& G/ Z2 k$ Y- w特点：tvb now,tvbnow,bttvb* B. ]& i- f; }$ U; m
形似鸳鸯，双色双味，滋香味醇。
2 F# q2 v0 q" O; E. e* a: J2 D( Ztvb now,tvbnow,bttvb
7 N& i, Z9 i# \- i乡巴佬草鸡
4 q$ E, k7 T5 o- c+ x. b原料：公仔箱論壇7 j- j3 ?# B+ j) @' p+ O
草鸡1只（约1500克），生姜60克，葱150克，陈酒100克，桂皮50克，陈皮、丁香30克，肉桂30克，蔻仁20克，山奈10克，茴香30克，山椒15克，小茴香10克，良姜20克，干辣椒适量。公仔箱論壇/ t7 U; o) F6 n
制法：& c9 R+ N/ r6 U
（1）草鸡宰杀、煺毛、去内脏、斩去脚爪、嘴壳洗净。锅置火上，放菜油烧至5成热时，下油锅炸至金黄色捞出；5.39.217.77:88983 Q7 J/ U/ {( j9 m6 b: j2 f- m
（2）姜洗净拍破；葱搅成汁；八角、桂皮、丁香、肉桂等上述香料分成2份用纱布装好成香料包，一起入锅加水煮2-3小时至香味透出；
! v1 U1 ^9 U3 [2 \; }, I k) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（3）将炸好的鸡放入老卤汤中烧沸，改用文火焖1小时，捞出。等老卤汤冷却后，再将鸡放入汤中浸5小时至鸡表皮香脆即成。
1 S X5 d' N2 B. {1 `5 Jtvb now,tvbnow,bttvb特点：
2 E+ G" Z( F0 ~9 q. I" I' F8 r色泽红亮，酥香无渣，麻辣味厚，芳香浓郁。
2 q( H1 S& M0 C; {干烤鸡块2 |( @$ z) k: }0 L2 x9 a, d$ w
原料：
: e1 `% \+ Y w1 B) G公仔箱論壇带骨鸡块400克，冬笋50克，鲜蘑25克，植物50克，麻油、白糖、酱油、味精、淀粉、黄酒、香醋、肉桂、葱、姜、精盐适量。公仔箱論壇; R: w* ~/ j+ h% D9 z' M1 }
制法：公仔箱論壇/ j' V* ]5 u9 E
1.白条鸡整理好，除净内脏，洗净，剁成8分宽1.5寸长的块，用少酱油、黄酒拌匀煨制。
: p" ~5 z) l$ N( [- d2.炒锅放宽油，烧至六成热时，将鸡块放入冲炸一下，倒入漏勺.+ L4 t5 M# J- H/ G6 C! g- D
3.锅内留底油，放葱、姜、黄酒、白糖、香醋、酱油、精盐、肉桂、 鸡块，加汤并下冬笋、鲜蘑。放旺火慢煨收汤，见汤汁浓稠，移大火勾芡加明 油出锅。; U8 T; r2 S8 _, F# ?0 x( e
要点：
) O: W& o v; R0 @# R+ t" I要把握好火候，鸡块入锅冲炸时间不宜过长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {. I3 r, ~, Z, c" Z' ^0 }
 tvb now,tvbnow,bttvb: |! N" y. A- [# q+ k' G
宫保鸡丁公仔箱論壇$ e) p0 `, V1 q- z4 v" l% g1 Z7 [
原料：
4 a3 H+ _- Y- W$ S$ s5.39.217.77:8898嫩鸡脯150克，花生米50克，鸡慢1只，干淀粉6克，葱段、辣油、白 糖,酱油、湿淀粉、味精、精盐、黄酒、干辣椒、香醋适量。/ D# o! Z* z! k
制法：
4 {) J9 T: |+ d! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鸡脯肉除筋，开花刀，切成块形小丁，加鸡蛋白、干淀粉、精盐 调拌均匀，放入旺猪油锅氽一下，将油沥干。% } C5 B c) ?* Y* L2 E
2. 将干辣椒切成小丁形，放入旺 油锅（猪油也可， 用花生油更好，可增加香味）煎，煎至呈金黄色，将鸡丁放 入一起炒10秒钟。 将葱段、黄酒、酱油、糖、醋、湿淀粉调和，倒入锅内炒拌数下，再将炒熟的花生全入翻几下，最后加些辣油起锅即可。
D3 m- s' J; r. A/ L7 `+ i3 @9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要点：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j$ D1 g7 f/ s
炒时火要旺一些公仔箱論壇" G( A! W& }7 Y; |6 z3 o* s8 L
8 J$ e: R5 ]# O3 q3 O ztvb now,tvbnow,bttvb贵妃鸡( a3 ?* h# y. A3 V5 c+ P
原料：
7 }8 e, y$ v& F& }- M公仔箱論壇上半节鸡翅膀150克，冬笋片、冬菇片60克，冰糖30克，水淀粉5克， 葡萄酒6克，酱油、黄酒、葱花、白糖、姜、味精、精盐适量，鸡汤200克。公仔箱論壇; l$ y; b2 Y5 N/ \# R. k
制法：7 h) R) L! v# m3 E a9 K* _
1. 先将鸡膀用滚水漂去腥味，起猪油锅及冰糖炒至金黄色后，将鸡膀放入同炒30秒钟， 再加黄酒、味精、葱、姜、酱油、盐及鸡汤，用文火焖的15分钟左右（视鸡膀的老嫩决定）。
2 }6 `9 J: g$ J8 |5.39.217.77:88982. 取出葱姜，放入葡萄酒、糖及冬菇、冬笋片，再烧30秒钟，放水淀粉勾芡即可。
1 C) Q+ i7 j8 | C* e' E$ L9 Q: b* i5.39.217.77:8898
# o- A. f/ Y) {1 L. X, u咖喱鸡块9 }- Q* U, _5 x* [9 e
原料：5.39.217.77:8898' L6 Q5 j, q, k8 M+ m, Y
肥嫩鸡肉500克，土豆150克，黄酒、精盐、咖喱油、味精、湿淀粉、猪油适量。
( L) ]+ c7 M7 J! ?制法：
4 L& u& o1 T+ Q& R5.39.217.77:88981.将鸡斩成3厘米大小的四方块。土豆切块，放入五成热的油锅内氽。至浮在油上，捞出待用。
3 t& d$ ^+ B' q! s6 `2. 炒锅放旺火上，倒入白汤、鸡块、酒、烧至起沫。把沫捞掉，使鸡清白，加入盐、味精，在旺火上烧滚，改用水火盖锅焖25分钟，焖至鸡肉与骨稍有脱开，放入咖喱油、土豆，淋湿淀粉拌匀成薄芡，推翻几下，使芡包牢鸡块，再放入猪油15克，推拌后再放入猪油10克，略拌装盘即可。tvb now,tvbnow,bttvb( _9 w/ ?$ M3 d, ?, B K9 s
要点：
. e, \* D" A( p" \6 x4 w5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淀粉要淋得少一些，要掌握好火候。5.39.217.77:88987 c. _/ X4 \8 h$ Y. n
 公仔箱論壇- L3 |* H* X% J9 P0 g! j/ A
酒醉鸡
% N; s9 D6 l1 R7 E- m. ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
8 @% K: \/ b( h5 F公仔箱論壇活嫩腌鸡1只约3000克、香葱25克、姜片15克、黄酒1000克、精盐和味精各少许。
, n& ~1 J. ^$ z( U) {. c: d" |tvb now,tvbnow,bttvb制法：
& i: W2 o. F2 [' _# a! L! X; |公仔箱論壇将嫩鸡宰杀后，除净鸡毛和内脏，洗净后放一边备用。将葱姜和清水一起放入锅内，放火上烧沸后，放入嫩鸡，再烧沸后转用小火，保持汤微沸，约烧15分钟左右，撇去浮沫，再继续烧至鸡熟透时捞出，等稍凉后，切成大块，撒上精盐和味精拌和调味， 装入有盖的盛器内，倒入黄酒，盖上盖子，放入冰箱的底层，约2天后即可捞出，切成小块装入盆内即可供食。4 f/ o8 Y9 |9 Z _, M% y& a) i& Z
要点：5.39.217.77:88985 h3 J- B8 D% c0 W
鸡不宜煮得太老，而失其鲜嫩。
9 }, ~$ l; V1 D$ u7 S2 T公仔箱論壇 : O, o+ D( C7 T8 O
辣子鸡丁
/ n, d- ^+ L% x( g. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料：
3 n( z; h7 W* I7 B/ z) Z5 h, R嫩鸡肉150克，干淀粉6克，泡辣椒6克，酱油、白糖、精盐、葱花、姜湿淀粉、黄酒、香醋、味精适量，鸡蛋1只，荸荠丁（或核桃、莴笋）。5.39.217.77:88982 Q+ B" Y8 |) U) e/ Y1 A) @ w" S; _
制法：
* {4 o' `( w& lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鸡肉切成块形小丁，加入鸡蛋清、干淀粉、精盐调拌均匀，连同配料荸荠丁放入旺猪油内炒10秒钟后，放入泡辣椒、葱、姜等同炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 T! d: ]. b! y+ q
2. 将糖、黄酒、酱油和湿淀粉、醋等调和，乘热倒入锅内炒几下即可。5.39.217.77:8898( |; N$ V6 v. e' j/ V/ ^7 e4 M; V8 H9 Y
要点：公仔箱論壇. U) G9 h- U1 c* Y
炒时要掌握好火候，火要略大一些。
9 V. |1 O5 a! S9 U9 h |7 [公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- o5 z$ |9 ^
栗子焖鸡
2 X' \/ z+ v. S( W# b) [原料：
) Z0 @ F. }% Z6 @" L/ U" @, ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光嫩鸡半只（500克），栗子250克，酱油150克，白糖、味精、黄酒、葱段、姜末、青蒜丝、水淀粉、麻油适量，素油500克（实耗50克）。
, m M4 t2 N! H$ j- g7 Q, n- Etvb now,tvbnow,bttvb制法：
; O A5 T* ?7 M5.39.217.77:88981. 将鸡洗净后，斩成1寸见方的块，放入盛器内，四川省 许酱油、黄酒拌和， 略腌一下。用刀将栗子壳斩开，下沸水锅氽一下捞出，剥去壳衣，待用。tvb now,tvbnow,bttvb9 ]2 G3 n, T6 l
2. 锅烧热，下素油。烧至油七成热时，将鸡块下锅略炸一下，即连油倒入漏勺。7 i& N, R, Y& {9 L( u' P
3. 原锅加素油（25克）。下葱段、姜末、鸡块，烹黄酒，加酱油、白糖、味精、水（500克），用旺火烧。沸后，盖上锅盖，转用小火焖约10分钟后，放栗子， 继续焖至鸡酥、汁浓时，再用旺火收汁，同时加水淀粉勾芡推匀，淋上麻油，盛起装碗，撒上青蒜丝即可。
' X4 {4 e, L! J4 vtvb now,tvbnow,bttvb要点：5.39.217.77:8898$ N- ]$ i* w7 ]
水淀粉宜加得少一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H4 X( `% E, u9 \7 @% B
 O. [) h X9 B: `5 {1 H! F
长征鸡公仔箱論壇7 E9 o u# Z4 s* s0 z& i7 |
原料：tvb now,tvbnow,bttvb# ]& q7 D/ a' t% C& i H. E, ]! K
嫩子鸡1000克，干辣椒、香醋、葱姜、黄酒、精盐、辣油、酱油、鸡蛋清、白糖、干淀粉适量。
9 }+ z0 q/ N! H; A4 X6 P公仔箱論壇制法：
7 D. f# i! K, N5 w% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鸡拆肌，切成小方块，两面开花刀。用鸡蛋清、盐和淀粉搅匀，抹在鸡块上，下猪油炸后，倒入漏斗内。公仔箱論壇/ P. e" C8 g3 g! @+ c
2.将干辣椒炒香，再将鸡肉和葱、姜、酱油、糖、醋、味精、黄酒、辣油等作料倒下。
1 j* g5 k! S6 x1 m/ Q要点：% k S# p* Z9 a( i
炒时火要旺一些。
& Z L M; ^. V: M) r. p: c公仔箱論壇 |
發表於 2008-11-30 09:33 PM
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真系好全..穩日試下..
