材料：木瓜500克，猪肺一个，三四粒江珧柱，三四片姜，10到12碗水。
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步骤：1、木瓜国产即可，但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。
( ?$ U# k2 c7 D0 @* n: S4 L& | 2、把猪肺和木瓜洗净，放入锅中，倒入清水。因为广东水湿热，所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。
( z! @. l+ d- y: t1 X 3、大火煲滚后，转小火煲2个小时。 |
發表於 2008-11-30 08:09 PM
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