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發表於 2008-11-30 08:09 PM
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材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。3 s4 L! o' j0 f% h2 q, M5 V
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步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。
E4 G9 [2 h, ~4 x" e 2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。
2 u; q) H; e) V公仔箱論壇 3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |
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