材料:木瓜500克,猪肺一个,三四粒江珧柱,三四片姜,10到12碗水。
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2 ?; u7 n9 ~) t8 S* q, T) n步骤:1、木瓜国产即可,但记得挑半生熟的。耐煲且甜又香。tvb now,tvbnow,bttvb& Z! v; q1 ^- I5 M! o/ P V
2、把猪肺和木瓜洗净,放入锅中,倒入清水。因为广东水湿热,所以要放姜。江珧柱则为增鲜用。' O8 o- z) j, ]! y& b* Y! Y" g1 e
3、大火煲滚后,转小火煲2个小时。 |