[美食介紹] 雪梨煲生鱼 ， 描述： 止咳润肺

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　　材料：雪梨1到2个，300克左右，鱼400克～500克，姜三四片，100克瘦肉，南北杏12克，10到12碗水。
; I6 P( P" i3 v; W7 a( q" k& {2 K　　步骤：1、梨去心去皮，因为雪梨心酸，皮有保鲜剂。可以用淘米水洗去农药。
4 |8 M1 r9 H9 e公仔箱論壇          2、鱼要略煎香，这样出来的汤色才会牛奶般白。! S; c3 p: F( L8 z. p1 H0 z3 F
          3、把材料全部放进锅里，煲1个小时即可。