餅底
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}* @, _0 i, Y! ?0 Ctvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎... 2cupstvb now,tvbnow,bttvb, G" r; x9 g: u. S8 c3 |* o
牛油.... 2湯匙$ @+ R( y4 \: U/ Q) Q
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
! t! A% k9 |+ e: pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& P0 D1 j( o" ?9 m1 ]慕士
T& _% U- M# X公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb& I$ ~5 o/ s% `2 U& y; ]6 T
忌廉... 250g5.39.217.77:88988 E% v4 H+ [7 L1 t8 A( F
糖.... 100gtvb now,tvbnow,bttvb, `& }0 d8 G3 |! m5 m' y: x
綠茶粉...14g# F v, j+ C. U5 j' S& @
冷水.... 100g
0 k% I% [! I3 L- A9 _& w; o/ a1 t魚膠粉....5g
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5 W! Q/ y% D1 d% R# U) u公仔箱論壇1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶4 \ |* ?* x4 n$ U) a5 M
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和
7 y$ Q. y: X4 b1 b0 Jtvb now,tvbnow,bttvb3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結公仔箱論壇3 ~7 A2 R; f8 T# Y7 \' x0 O
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裝飾5.39.217.77:88983 j% u- E# l3 S/ u3 e: G# Y
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅tvb now,tvbnow,bttvb2 D9 B/ B$ j, y2 n
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9 ~5 k% d% H- d7 h0 x1 u9 t# j蛋白餅* r# P8 W" I$ d. C% z
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蛋白..... 100g
) [8 _, s" C# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖..... 120gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 r2 F: m! d \8 B9 d; A
檸檬汁..... 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, k+ g3 l- U( p! C {
栗粉..... 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, `8 K5 p7 ^! S! V" s K8 L
雲呢拿油.... 1/2茶匙
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
8 E0 P8 f: {1 s+ R5 Xtvb now,tvbnow,bttvb2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
0 l( g; C5 y$ K) |$ T# _% D4 \! mtvb now,tvbnow,bttvb3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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