餅底TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m' I2 G" W1 U0 t6 N F' @8 ?
) i0 O d9 z, v6 f0 n3 Ytvb now,tvbnow,bttvb消化餅碎... 2cups
" u4 T7 v2 E7 ?" j+ r: `公仔箱論壇牛油.... 2湯匙
N1 q U4 w: v* Ytvb now,tvbnow,bttvb1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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' K$ }; b( ]: v$ C) R" F' f公仔箱論壇慕士
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3 a6 n2 d! F, h1 X8 L忌廉... 250g
+ q) r5 z+ q+ |糖.... 100g
$ E1 X9 |0 u- ~5 V6 g! H$ ltvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉...14g' U# ]5 v: Z7 \ Q' @' E% C0 @
冷水.... 100g% S+ Y2 e2 v: M% {* y
魚膠粉....5g
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- u! l/ B6 f8 H0 u# E1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶! e$ U. @% N- n/ T6 f5 A' l
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和5.39.217.77:88980 V& ^- x$ P) s( Q
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結5.39.217.77:8898" [3 K+ f6 E7 J3 ?/ }7 A
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裝飾
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, J$ Z. {* F1 k* R3 o2 E/ C公仔箱論壇慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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4 z7 O) J2 o2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^+ O: C* @, H. e9 g7 h& T
蛋白餅
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8 Z+ }6 }8 s, m公仔箱論壇蛋白..... 100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?( l/ `9 v- G; w
糖..... 120g
6 M1 \- b9 M# R" [公仔箱論壇檸檬汁..... 2茶匙
6 i( U# V8 i/ F* B8 S" ]5.39.217.77:8898栗粉..... 1茶匙
7 o0 |5 F; C' L- r9 m雲呢拿油.... 1/2茶匙8 Y, u6 Y2 c8 Y/ O% w) r
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身
8 n, d9 M4 Z$ ]% K6 C, L5.39.217.77:88982, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和tvb now,tvbnow,bttvb* ^8 d3 K# i" p8 G0 B d
3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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