餅底
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消化餅碎... 2cups
" z4 l! U/ V6 X: r3 T$ G牛油.... 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f' M$ Q+ _, H* h: U
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
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4 w. o2 h8 w% C0 p' q$ M- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。慕士公仔箱論壇* C" E0 D# { G. x0 E, O* X
8 D: ]5 y; I4 b P. V忌廉... 250gtvb now,tvbnow,bttvb# D) i5 N1 |2 j# T- Z6 f+ p
糖.... 100g$ @0 ]& f- L1 T3 c
綠茶粉...14g
6 J- A2 e9 m# N3 i( @" e5.39.217.77:8898冷水.... 100gtvb now,tvbnow,bttvb9 w7 u1 Y7 \; a% d" u
魚膠粉....5g5.39.217.77:8898) p: ]# S& F- C! a
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1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶% z) _5 ~( f( m' |; u8 e& ]% q; b
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和5.39.217.77:8898( G% r8 Z2 `$ H$ v6 k8 \
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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裝飾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C; `2 N o- ~; _
) F+ _) G3 G4 M1 I8 ]5 I5.39.217.77:8898慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅# w4 D; {( `3 @" k: [
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( _$ r& @2 t9 B: l公仔箱論壇蛋白餅
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. R" J: y; a6 R2 G( `# ?3 y0 z蛋白..... 100gtvb now,tvbnow,bttvb+ j/ u9 Z; p' c5 s, s( N: F
糖..... 120g
: g( m8 J4 W" _0 A% h5.39.217.77:8898檸檬汁..... 2茶匙
. `1 U+ _0 Q$ \- Z栗粉..... 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: _/ m9 J1 q, X; R& `
雲呢拿油.... 1/2茶匙
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身tvb now,tvbnow,bttvb8 {, a( R. v' Q
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
8 c9 o9 Q5 k$ `% J6 _5.39.217.77:88983, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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