餅底
$ ~. c9 f& ]- A3 V% tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D! M6 `$ q4 p# c+ y) h T
消化餅碎... 2cups
/ a R: Z1 K# z$ Z1 K H& `5.39.217.77:8898牛油.... 2湯匙9 ]7 P" Q& i1 U8 {
1, 消化餅碎，加入牛油溶液拌勻，然後壓實在模底，先放雪櫃雪實
/ ?( `- ^# o4 t+ Z: ~5.39.217.77:8898公仔箱論壇/ P, j- M; O+ T$ a0 C( K
慕士tvb now,tvbnow,bttvb0 f' T$ c: X+ O9 Q
tvb now,tvbnow,bttvb4 @. g+ J- x0 |' r3 X
忌廉... 250g7 m; l* ]7 ]) S$ C7 ^0 a
糖.... 100g
! |5 O% G. Y9 s# Z# {- z綠茶粉...14g5.39.217.77:88981 Z' P( B. ~7 D4 w# e
冷水.... 100g
) M3 ]; \2 b& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚膠粉....5g
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+ Q/ c) _. z: i- @) N9 s1, 魚膠粉和冷水混和,然後加入綠茶粉,隔熱水浸溶tvb now,tvbnow,bttvb; z+ |/ N5 n$ ^
2, 忌廉和糖 打起,加入 微暖綠茶魚膠混和公仔箱論壇' ]" r1 ]( Y4 c( z0 ^
3, 慕士漿倒入餅底,放進雪櫃凝結
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# ~# u8 m' L: A$ `8 w# W5.39.217.77:8898裝飾5.39.217.77:88982 U# v+ Z- X" g* J! P3 S
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慕士上面加了打至企身忌廉,綠茶粉,烤過杏仁片和蛋白餅
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1 w$ `; }0 g2 A" {- s/ Z5.39.217.77:8898蛋白餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# I' W, H9 Y' X5 X9 N H- R
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蛋白..... 100g2 } U# L/ Q, }" S8 Y. v
糖..... 120g5.39.217.77:8898, h/ V" N6 Z; i0 h! L: B
檸檬汁..... 2茶匙
% P q: l$ m7 g4 g+ G9 {' o栗粉..... 1茶匙公仔箱論壇! J7 ]& q& s) s7 Q( h
雲呢拿油.... 1/2茶匙& O" w, {- J. R! r! W
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1, 預熱焗爐180°Ｃ,蛋白打至亮身,分次加入糖,再打至企身& b6 M8 z; f5 v" w4 p
2, 加入檸檬汁和 雲呢拿油,混和,再加入栗粉混和
# {+ t/ p/ G* S, Y8 _& A/ U3, 用唧嘴及唧袋把蛋白漿唧上牛油紙,成形狀,入爐後立刻把爐降溫至140°Ｃ,焗 約50 分鐘至蛋白乾身.熄爐,打開門1分鐘降溫,再關上焗爐門待15分鐘 |
發表於 2007-1-20 05:19 PM
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發表於 2007-1-21 01:09 AM
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