啤酒煮新西蘭青口5.39.217.77:8898 Q) ~& v4 U! V/ j( I, B
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材料
/ K/ W4 E( _1 P8 |. W0 Q新西蘭青口 6隻
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, ]) [- H' e! W& K. T: F! ttvb now,tvbnow,bttvb乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個
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! j! D8 r% K' e+ e2 ?) S0 m百里香 少許
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牛油 少許tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ G; f+ \) ?
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德國麥啤 半支
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做法
$ }* [; w) i0 q' \ x/ I* l kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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' y( D' s/ m& d+ w5.39.217.77:88982 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ w. c3 R$ S0 [! |: X: d, Q2 z% d
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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& V* Q* G5 W7 A9 M `$ ^% r* f2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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