啤酒煮新西蘭青口
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材料5.39.217.77:8898# ~& J' c X2 V- V0 m! w
新西蘭青口 6隻
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' v Y% e5 [4 i5.39.217.77:8898乾蔥（切碎） 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L3 N4 R1 I5 ^9 r; [; i
! Q6 \4 C4 P& Y+ f3 N. R# Vtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥（切碎） 1/4個4 `; O( @6 ?) `, i% ~
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百里香 少許
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g: C" B% ?$ X牛油 少許9 v! Z' @( b* p$ q) C6 {2 N/ y
% ~2 W" D P# i6 X8 m- K: b8 U公仔箱論壇德國麥啤 半支公仔箱論壇% w+ q- X2 |4 x/ v- \( W( x
; r4 X4 A+ Y1 e/ b. r公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u8 f# h |6 c2 ] j _
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做法5.39.217.77:8898* U2 ?/ u. a9 [& [4 O! }2 r% `5 U
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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4 B% P% w/ g" a9 s3 青口落鑊，炒至聞到香草味。5.39.217.77:8898! \1 N- a6 x% r* t
7 c3 }+ K& g# Z: T4 P& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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/ J6 I0 Z- b/ U8 F" O; |8 N8 k公仔箱論壇. A! c% o+ F; L* ?$ W1 \2 y% j
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小貼士
# p( \* `& j- N% W- [公仔箱論壇1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。tvb now,tvbnow,bttvb4 u& j0 ?( ~5 o# Z
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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