啤酒煮新西蘭青口5.39.217.77:88988 c, z# h( x$ F3 O- ?( f6 k
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7 n) z, t. d, Y( F3 k* u5.39.217.77:8898乾蔥（切碎） 2茶匙* A0 b5 w) d0 O6 D: B
: N8 l; b6 L8 \8 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥（切碎） 1/4個
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牛油 少許公仔箱論壇% k+ \' ~& [! C% {- F2 Q
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1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。7 T' }- [; a/ S3 L4 q1 H( X4 j
5 I! k" Y" f1 F2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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3 青口落鑊，炒至聞到香草味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E. L- b; G9 O z
' k- E1 A$ B) r- E* e6 R5.39.217.77:88984 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。公仔箱論壇2 V" r; L5 [. A: S. E4 h' x
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; |& I R* v0 x' R1 y6 D7 I小貼士
5 z# {4 d e7 S1 v5 H1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。; ` \5 {* S9 v' q
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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