啤酒煮新西蘭青口公仔箱論壇 l! D' Z: J! Q+ z
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3 h% \ G( G4 A' I1 M. A( m公仔箱論壇乾蔥（切碎） 2茶匙5.39.217.77:8898) T7 _0 [" o& J# p7 X" ?
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牛油 少許
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' J5 K7 Q- W8 T1 [5.39.217.77:8898德國麥啤 半支
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做法
4 ]1 K4 \7 v0 X. v% u1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。
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$ Y0 e& A- W5 t( k( J! l O/ k2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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7 m2 i7 u2 x3 r& uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。: B0 P& r* n, v& o& `. g1 E3 Z
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1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。tvb now,tvbnow,bttvb1 G) L" J2 @& }* V. _! s
. p% V$ C- }# M0 e( _0 k2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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