啤酒煮新西蘭青口tvb now,tvbnow,bttvb+ z, L3 f X( i3 J
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材料
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% C, B8 g/ s; k3 W7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥（切碎） 2茶匙5.39.217.77:88980 q6 M( i& ~! p- [+ D! _" w% ?
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洋蔥（切碎） 1/4個5 B) ` J5 X; j8 P! U% }
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百里香 少許
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牛油 少許
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德國麥啤 半支3 k0 \" F$ W& O" J0 |5 O
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做法8 f- ~& I7 a& Z. O6 g3 B- l7 p
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。+ V7 B b* Y6 |1 v. [3 P0 {
4 } ~1 k3 h: `, Z9 D1 ]tvb now,tvbnow,bttvb2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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) Y$ k( z- Y' w& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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- A) J3 ?; s K6 j+ v6 otvb now,tvbnow,bttvb4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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小貼士
4 E& _2 w" [9 |& p1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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