啤酒煮新西蘭青口. Z$ h ?, ?, O: K7 j" a% G
, S7 a1 i" U$ q% j/ _; A- `材料5.39.217.77:8898" j6 [! t/ ~1 @7 e' J
新西蘭青口 6隻
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% G: N3 }3 K7 I0 Z# h5.39.217.77:8898乾蔥（切碎） 2茶匙
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洋蔥（切碎） 1/4個公仔箱論壇# ?/ l8 W. O1 ~& t, h- ?
; {% Z* {9 {; q" y; }百里香 少許5.39.217.77:8898. C) \* g+ w- n! I" |
公仔箱論壇7 N# F' x. [* Q
牛油 少許
& k9 s3 b6 P9 |& J- v4 y) [8 W公仔箱論壇7 S( C& w+ U0 d/ R
德國麥啤 半支tvb now,tvbnow,bttvb3 g; |! M9 e+ Q; R7 C3 w) c2 S
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2 c' W4 W5 T1 b4 v! {5.39.217.77:8898做法5.39.217.77:8898/ S" i% y0 X3 n/ U# I) R
1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。" K: A, Q& W, w" _
- o# A% K9 Z2 Y; X2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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! f& L: U# F; e公仔箱論壇3 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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- A/ ]- W! o( K5.39.217.77:8898小貼士
+ ?. f, n- R9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 m5 G+ B; `4 D2 X" ]
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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