啤酒煮新西蘭青口TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \$ H& q# i9 q8 m- } @
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新西蘭青口 6隻
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乾蔥（切碎） 2茶匙公仔箱論壇$ l& O% t( a* g" R9 H4 c5 Y8 Y9 `; O
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洋蔥（切碎） 1/4個
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百里香 少許( p4 U# y" O4 Z. l3 C
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牛油 少許
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1 先拔走青口鬚，再用刷把青口表面洗刷乾淨。( b( V5 l1 k# D) K
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2 鑊燒熱，加入乾蔥碎、洋蔥碎、百里香以牛油炒香。
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0 ` i& \2 v3 h5.39.217.77:88983 青口落鑊，炒至聞到香草味。
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4 倒入半支麥啤同煮，待青口打開便可上碟。
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% ~0 A% r- w) W) i" O1 A: b小貼士
! ~7 N, N" M+ s4 g5 N, ytvb now,tvbnow,bttvb1.若買不到新鮮新西蘭青口，以雪藏貨代替亦可，但因雪藏青口並沒有天然海水鹹味，所以倒入啤酒烹煮時，最好同時加入少許鹽作調味。
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2.除了德國麥啤，用任何啤酒代替也可，但最重要是味道清淡，黑啤等濃味啤酒，會搶去青口的鮮味。 |
發表於 2007-1-20 05:18 PM
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發表於 2007-1-21 01:11 AM
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