[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉 tvb now,tvbnow,bttvb  F0 c4 }  l$ B  U
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　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜
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　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 # d: C, M0 \7 S3 r' c2 `5 l
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　　烹製方法： ' V2 b$ M  Y5 _# ~6 X# B- p7 l1 J

0 v! T2 L3 Y% r* H( {7 _% o! S( |tvb now,tvbnow,bttvb　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用；
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8 `% P5 D# M1 @8 I  ~6 ^4 X; m　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。
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　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。