[中式食譜] 養生茄汁羊肉

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主料：羊肉 8 G  ^  a& K2 I8 B/ L. N3 m; y* x
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　　輔料：番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔、蒜 tvb now,tvbnow,bttvb% z9 p7 v( B  b( P- S2 E

* K- L. _6 m" D- ?tvb now,tvbnow,bttvb　　調料：鹽、醬油、料酒、高湯精、白糖、胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb+ z6 I2 v9 h) i' ?  V0 Z! Y, q
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　　烹製方法：
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/ j$ G3 k. M! F* M1 t/ P% t　　1、將羊肉洗淨切塊，番茄、土豆、洋蔥、胡蘿蔔分別切塊備用；
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　　2、坐鍋點火倒油，下蒜片炸香，放入番茄煸炒出汁，加入羊肉，烹少許料酒，醬油，放入洋蔥、土豆、胡蘿   卜、胡椒粉，加入適量水，燒開後加鹽、高湯精、白糖調味，轉入電沙鍋中燉1個小時左右即可。 5 F- J% ?; X* ]0 ]5 \/ s
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　　特點：補虛抗寒，具有良好的養生作用。