提起高血壓病就想到一個很有意思的病人，老張。老張今年52歲，跟我講：「前幾天單位查體一測血壓：壞了160/100，後來體檢報告顯示，血脂也高、血尿酸也高，這不，血糖也高了。我想問您，這高血脂、高尿酸、高血糖是吃出來的我知道，這血壓高了也是吃出來的？」
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是的。高血壓與遺傳、精神因素、運動減少等有關，同時，高血壓與飲食也密切相關。" q* j: W! k" m |
在高血壓發生的飲食因素中，食鹽的攝入過多與其關係最大，其中鈉攝入過多是造成高血壓的罪魁禍首之一。鈉鹽可以使血容量增加，可使血管水腫，外周阻力增加，還可以使血管收縮，從而讓血壓升高。
0 P' ^7 o2 b, @1 J大量調查顯示，鹽攝入多的地區，高血壓發病大於鹽攝入低的地區。
; q4 i% x; S+ }8 y( ?! Vtvb now,tvbnow,bttvb有一位老太太，家住天津市漢沽區，她有糖尿病，血糖控制還好，就是血壓居高不下，三種類型的降壓藥聯合治療，還是不能使她的血壓平穩。經了解，老太太鹽的攝入量很高，吃的很咸。大家可能知道，天津市漢沽區的飲食習慣是口味很重，傳統特色食物都是比較鹹的。經過我的耐心解釋，並詳細指導了她的膳食，通過低鹽飲食後，老太太的血壓基本達標。
) Y. v3 f0 f6 N P0 ~. v, o+ ~: I公仔箱論壇大量研究表明，低鹽飲食可以增加降壓藥的降壓作用。對於相當一部分患者通過低鹽飲食，可以使血壓更容易達標。tvb now,tvbnow,bttvb/ Z2 E- P# C. z
我們還要特別注意看不見的鹽，如：小食品，醬製品，餅乾，麵包，話梅，調味品，掛麵，方便麵等食品中的鹽。* u! u2 O4 P2 j8 v( t
! }" W) H7 H7 x+ |公仔箱論壇另外，還要注意食鹽以外的鈉，如：味精（谷氨酸鈉）、鹼面（碳酸鈉及碳酸氫鈉）、防腐劑（苯甲酸鈉）等。
Y. B3 M' B% d' H1 l% T2 h9 l6 V鈉是人類的必須營養素之一，健康的人體必須要有鈉，但是鈉攝入過多就會危害健康，WHO及中國營養學會建議，每人每天攝入鈉鹽應小於6克，高血壓患者小於3~4克。這樣，對於我國的大部分居民來說，肯定是感覺膳食沒有滋味，但是，為了健康，我們一定要努力改變飲食習慣。* f( ^( D n2 `. i" E8 }; d& \
一個正常人鈉的生理需要量應該是多少呢？我國營養學會推薦的每日膳食攝入量是2.2克。一個能正常進食的健康人一般不會缺鈉。
) K, v- ?0 C( @/ {# s+ f5.39.217.77:8898在人體需要的礦物質中，鉀、鈣、鎂可降低血壓，牛奶及大豆類含有豐富的鈣，常喝奶，常吃豆製品有利於平穩血壓。
; j% K4 @! h' l4 n4 Z7 ltvb now,tvbnow,bttvb硬水含有豐富的鈣、鎂等離子，有利於預防高血壓。( a( k% @. I* {9 O$ E9 O
鉀具有很好的降壓作用：鉀能促進水鈉排除，擴張血管，有利於降低血壓。含鉀豐富的食品有：香菜、玉蘭片、山藥、豆類、海帶、木耳及菌菇類；白菜、大蔥，芹菜、香椿、萵筍等蔬菜類；還有黑棗、紅棗、香蕉、橄欖等；此外，蓮子含鉀也很高。另外，低鈉鹽也是補充鉀的很好途徑。8 N; Y/ V( n$ w8 F' }
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高脂肪、高蛋白、過多的碳水化合物的攝入，使機體能量過剩而引起體重超重。體重超重又可引起胰島素抵抗，出現代謝綜合徵，進而引起血壓升高。我的一個老同學，是一個計程車司機，幾年沒見了，一見面發現他發福了，一米六八的身材，以前體重60公斤，現在75公斤，血壓也隨之升高了。我給他詳細講解了高血壓的原因，要他勞逸結合，精神放鬆，平衡膳食，努力減輕體重。他按照我的要求，每天堅持運動，控制食慾，平衡膳食。通過降低體重，血壓平穩了，降壓藥也不吃了。tvb now,tvbnow,bttvb1 \2 o; W2 e: X2 q# S3 w
大家都知道適當輕鬆的運動，規律的生活，精神放鬆，有利於血壓平穩。
8 v" m, x. c7 f2 T" j' k3 g膳食脂肪中不同的脂肪酸對血壓具有不同的作用，多不飽和脂肪酸及多不飽和脂肪酸具有降低血壓的作用，因此在選擇食用油時可選擇不飽和脂肪酸含量豐富的油脂。
! F) s8 Z' T" a# A. m' F' |維生素C、胡蘿蔔素、膳食纖維及植物化學物有利於平穩血壓。膳食中要注意新鮮的蔬菜及適當的水果的攝入。主食要注意粗細搭配，適當吃一些粗雜糧。2 P) A$ A2 }/ e" W/ V( v' a( O
總而言之，高血壓的防治原則如下：9 m0 Y q y) i: w+ ]% ]* w
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1、控制膳食總能量，保持適宜的體重。
0 Z a! T% _% p; ~( y* A公仔箱論壇2、限制食鹽。
5 {+ T+ |4 d# N7 _: nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、增加鉀的攝入。
- b8 n# _ D# K; b1 \' w) I4、增加鈣、鎂攝入。
% m7 k u( h: A公仔箱論壇5、限制總脂肪及膽固醇，適宜的脂肪比例。公仔箱論壇( E! J# k- o4 e/ P- M
6、適當的優質蛋白，增加植物優質蛋白的攝入。
, N$ q- W' X8 _' g0 l# f1 v公仔箱論壇7、限制飲酒。
* e) z9 S( K7 I4 z) K& Z! y8、喝硬水。
1 B: J3 d2 E5 r' k. x/ f% f2 h7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9、適當運動。 |
發表於 2020-4-14 01:37 AM
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