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5 C9 r' i$ _8 V+ V" l) k5.39.217.77:8898材 料tvb now,tvbnow,bttvb. s( ^# ~9 D9 U9 ?$ x
牛肉 薄 片 200 克 、 白 色 魔 芋 塊 或 芋 絲 1/2 盒 、 日 本 燒 肉 汁 3 湯 匙 、 有 機 BB 菠 菜 70 克、 橄 欖 油 / 意 大 利 陳 醋 各 2 湯 匙 、 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 / 車 厘 茄 / 鬱 金 香 花 瓣 各 適 量
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做 法
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1. 魔 芋 塊 或 芋 絲  水 備 用 。 0 e m' H" ]6 I) d, j6 P7 l
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2. 將 牛 肉 薄 片 包 起 魔 芋 或 芋 絲 捲 成 卷 狀 。 $ w/ H8 _% W+ q0 h$ P( U# W
$ F5 ~! \8 Y) q1 y公仔箱論壇3. 燒 熱 平 底 鍋 ， 以 大 火 加 少 許 油 煎 熟 牛 肉 卷 ， 加 日 本 燒 肉 汁 兜 勻 上 碟 。
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% r L! B/ L% p, t/ otvb now,tvbnow,bttvb4. 鬱 金 香 花 瓣 浸 清 水 至 少 三 小 時 ， 徹 底 去 除 農 藥 ， 瀝  備 用 。 公仔箱論壇& `0 n* c+ i6 \2 |- h
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5. 意 大 利 陳 醋 加 入 糖 煮 溶 備 用 。
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6. 菠 菜 洗 淨 後 放 入 沙 律 大 碗 中 ， 加 車 厘 茄 、 橄 欖 油 、 黑 胡 椒 及 （ 5 ） 拌 勻 ， 最 後 放 入 鬱 金 香 花 瓣 ， 略 略 攪 拌 即 可 上 碟 。
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貼 士
; R; p6 E& t2 M5 _1 b包 裝 內 浸  魔 芋 及 芋 絲 的 都 是 鹼 水 ， 煮 前 略 水 去 除 鹼 味 。5.39.217.77:8898! O/ H5 S* y/ c& D0 R7 e0 T. `
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發表於 2008-11-30 07:33 AM
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