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西兰花 200g
$ ?" m# V; Y+ x+ ?. Ptvb now,tvbnow,bttvb香菇 200g
; f# L. |! C5 r; Y5 c& Y3 n口蘑 100g公仔箱論壇6 |2 `8 `8 }+ Y$ ]* U4 }& l1 i
小番茄 100g
, i, b1 I( [& e# U9 U" a# u- y公仔箱論壇蚝油 2汤匙（30ml）* Y" c0 c; W+ Z5 P3 [
生抽 1汤匙（15ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; z% g3 G/ _1 i3 |) r- K
盐 1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb1 f3 \" `1 l2 z
白砂糖 1茶匙（5g）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& F7 k9 N1 k3 c! x% Z) ?. c
芝麻香油 1茶匙（5ml）5.39.217.77:8898% J8 i8 c/ k* s% E/ ~+ d
油 20ml 公仔箱論壇6 h, ~) ?! \; C
0 E1 v1 ]/ l6 P3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 P$ [1 f: @! A: W; d做法 公仔箱論壇% u' h6 E. m8 }, r* C+ @
1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 5.39.217.77:8898+ ^6 o+ q9 ~. X
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
) t. G: o. y4 C( J' ~% o ?5 x公仔箱論壇3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 tvb now,tvbnow,bttvb+ v. U5 E7 K4 W4 A- v7 ^2 Z$ H) g
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
, {6 X" v7 X( k/ b! }( etvb now,tvbnow,bttvb5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。5.39.217.77:8898) z8 u; d* s7 C% [9 ~9 O
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小贴士公仔箱論壇$ I+ P. m1 u, Z( h# D: q: M
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。
+ T8 Z' F+ p) p1 J" ~- N2 }$ _& d/ V5.39.217.77:8898菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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