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# U9 \5 ~. J( M- X: s6 T' I用料:
, f9 o( S( x" U( x8 O西兰花 200g% t$ q$ V$ Z6 y5 e7 U6 e! L) o
香菇 200g
2 G) p" n7 o; S) o" \口蘑 100g公仔箱論壇" b3 S6 h: D% @
小番茄 100gtvb now,tvbnow,bttvb9 W7 L7 p7 f5 e! W8 t% o
蚝油 2汤匙（30ml）
, X @+ h, G' n; [* Q公仔箱論壇生抽 1汤匙（15ml）
. ^, u: z0 Y$ u! o盐 1茶匙（5g）
7 b- d' u# }( `/ P' D公仔箱論壇白砂糖 1茶匙（5g）
8 {" H5 o: K9 m! I1 R芝麻香油 1茶匙（5ml）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c& m: m2 X& @) N/ E. u( p6 L+ N
油 20ml
& s+ K& C- g2 T' gtvb now,tvbnow,bttvb( T H/ ]+ P# T% Z
公仔箱論壇9 O3 Q0 J) T% Q1 j! y3 B" l, R
做法
* {. ] J6 @2 E! h5.39.217.77:88981.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 公仔箱論壇4 T, C B4 t) T1 F
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 公仔箱論壇# Q0 v' o2 o" r( j4 J7 r8 j
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
0 C& ` B3 _4 A1 p公仔箱論壇4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 . ^( ^5 b: E$ {4 j4 s
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
4 |0 z% Q# m/ n/ p! t9 x1 W' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898& V) `; `7 e- s$ F
小贴士tvb now,tvbnow,bttvb6 \3 B! P4 ?2 Q$ @4 Z, Z* n, b
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。tvb now,tvbnow,bttvb K9 q- V- v- x- ^
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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