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W, T! z3 I- g$ H I: p; G用料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 n0 S% K7 U+ P
西兰花 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h/ i7 d3 S& @: s3 t/ T, [
香菇 200g公仔箱論壇3 v7 L8 |0 V# `' k# I4 q# I: z1 J
口蘑 100g
7 G. [6 `3 O+ J, b小番茄 100g2 x: Z' a7 l! E+ u
蚝油 2汤匙（30ml）5.39.217.77:8898 a5 H4 {7 \1 o
生抽 1汤匙（15ml）公仔箱論壇* n/ m+ ^" z6 G: X! s
盐 1茶匙（5g）& K4 }+ F' q5 P7 x
白砂糖 1茶匙（5g）5.39.217.77:88986 p& v+ |+ U; k5 e9 b
芝麻香油 1茶匙（5ml）
: V; Q$ y; T7 ]( M# u8 }2 U7 W5.39.217.77:8898油 20ml $ p1 k2 W4 L8 e ^
g% R) j; Q) U- l; {公仔箱論壇5.39.217.77:88983 {2 h" }' {- b
做法
3 \7 `, q3 d' ?- |& {% S公仔箱論壇1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。
4 n1 o2 F$ O: ?' X6 D. }( _6 K. J2 F7 z公仔箱論壇2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。
" W6 {) q+ i) t2 j! J, U3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 0 ]; L3 }& [' b# t! U8 @! r, A7 Q
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
1 B8 }$ e( K9 C q公仔箱論壇5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。
% L+ l- H& T2 G# A公仔箱論壇
/ H+ F3 C. b' _- t9 Q. F8 J- j, J( ^小贴士
' S1 ^2 a2 r+ j& R5.39.217.77:8898各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。3 S# a; Q: F9 m6 C
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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