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用料: 0 D0 s B; d9 i/ q- [$ p
西兰花 200g5.39.217.77:88980 P- ?. E# x8 W! L% s1 f6 r" L8 o
香菇 200g
; d7 K3 a. \# T4 y5.39.217.77:8898口蘑 100g
. L* a8 E$ v7 F# f小番茄 100g
^4 Q1 \- z, _- i9 f: J0 e$ }/ ~% B蚝油 2汤匙（30ml）
* R# `8 M @$ x, A5.39.217.77:8898生抽 1汤匙（15ml）公仔箱論壇: z9 m7 Q% \9 A! B- }: |# A
盐 1茶匙（5g）
) x0 E4 Z9 O6 R+ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白砂糖 1茶匙（5g）
; h: O! G2 B2 G# t; b+ X4 n芝麻香油 1茶匙（5ml）
% a/ ?9 P7 g, t) S. E) I xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油 20ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ?, o K/ [' {; l( a& u3 Q
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做法
: L' X, C; }6 w2 b- j1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* {+ q5 |+ y; a+ ~4 J+ N
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 & j! Z5 v; h; m4 y; ]; `6 Q
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。
t. T7 I3 J5 N- [+ z. J4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。 公仔箱論壇, s" F& ~( o5 F- }
5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。9 A' m: U5 z( n2 m& J0 |9 a) N
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小贴士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d5 ~8 J/ ^! a6 k8 \# F
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。公仔箱論壇/ n, f8 M* O' U& P5 @
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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