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9 w/ M$ z6 |$ K用料: 5.39.217.77:8898. T' v$ X7 b/ B4 K' D) @; E
西兰花 200g
/ s8 j4 I1 r B: G( L" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇 200g
$ ^" j: B; S s1 { v口蘑 100g5.39.217.77:88987 [/ X' y3 p2 _ ?4 P
小番茄 100g5.39.217.77:88986 d7 {( R, _' k) m
蚝油 2汤匙（30ml）5.39.217.77:8898: P+ Q8 L. ^7 }' }+ ^& p
生抽 1汤匙（15ml）
4 q$ n$ F" }+ j' O) L! j盐 1茶匙（5g）
& c3 S! e% V9 T) k8 Q" j/ H- `2 L8 ltvb now,tvbnow,bttvb白砂糖 1茶匙（5g）tvb now,tvbnow,bttvb$ E, K/ q: R- z9 i! r
芝麻香油 1茶匙（5ml）, m( V2 L" u; X, j$ D/ n+ ]
油 20ml
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. w2 i. N1 c% v+ ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 G" u2 ]2 h# r6 `' [# F
做法
3 M* O D' E0 o/ c; a) T7 C) E1.西兰花切成适口大小。香菇和口蘑去蒂用盐水略泡后洗净。小番茄对半切开。 / U( h' h- k- A$ [! K( ~
2.将香菇和口蘑放入滚水中煮5分钟，捞出沥干水分。 5.39.217.77:8898; ]) y! x2 n, x1 j# a6 f
3.西兰花放入滚水后加油和盐煮3分钟，捞出沥干水分。 * ~5 L% h& l, S/ D' \' I
4.将西兰花、口蘑和香菇同时放入菲仕乐双柄炒锅中，加入一小勺油，开中火，盖上锅盖，待锅边有水蒸气冒出后,关火，开锅。
: Z: [) r: ]/ g$ n# r, S5.利用锅底的余温将蚝油、盐、芝麻香油、生抽和白砂糖放入锅中炒匀，略拨炒片刻，最后放入小番茄即可。tvb now,tvbnow,bttvb. y+ o( M5 { x: P8 h+ H2 P
; b) w) O, h, |0 S& D' f公仔箱論壇小贴士tvb now,tvbnow,bttvb. \# k9 W. D! N9 n
各种蔬菜提前用水汆过，所以用油烹调时，时间不宜过长，使之充分吸足汤汁味道即可。/ @8 B& `& i( u) l: N; r
菲仕乐的双柄炒锅不但受热均匀，而且有很好的保温性，使用余温还可继续烹调，因此可以达到节约能源的效果。 |
發表於 2008-11-29 04:24 PM
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