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材料:7 ^* T2 M; i. `: y2 v
面粉300-400克、猪肉馅200克、
0 L! Z9 G' @- b0 |! s9 X! H: O香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y" v) k* ]' e3 m: } s8 B8 V9 k3 d% B
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V& F" n) E+ i" u
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做法:5.39.217.77:8898+ z; N0 G+ E$ w0 f; s- b
1、葱洗净,切成葱花备用;姜切末备用。
2 O& U" H* f) p2 ?, [1 \2、面粉和成面团揉透揉匀。5.39.217.77:88985 E& v7 ~9 X4 b( y
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀,再打入一个鸡蛋,继续搅打至肉馅上劲。2 J6 O" _& L' K- y
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
# W( c8 f6 L4 h; p/ vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的,取一小块面团,将面团擀成圆形,用勺子均匀的涂上一层肉馅,再撒上一层葱花,
D+ G( Q- s9 Z 按照下图标注黑线的位置划4刀,再按照图片一层层的折叠起来就可以了,最后擀成圆饼,用平底锅煎熟即可。
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煎的时候不用担心,怕太大太厚会煎不熟,只要把握好火候,见外皮足够金黄了,里面就绝对煎熟了,把握好火候,就不会出现外皮已经焦黑,5.39.217.77:8898& M/ {) g" M$ z: P6 R0 t; z
但里面还没熟透的现象~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# S$ b [1 t7 ~! a5 N

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3 q1 V% ?! _. z: ]) |0 `吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥,再点几滴辣椒油,香油~ |