5 `! y0 I# e) v4 v/ F9 C5.39.217.77:8898公仔箱論壇9 y+ ]5 Q# }+ `8 a! w" Z8 \, C
材料：
3 q: J. j$ d0 x面粉300-400克、猪肉馅200克、
0 x# _0 e, l5 S* f0 n5 E& t5 {香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
) v( p& e3 T# d0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y% k2 q/ d/ @1 ]5 f& k
公仔箱論壇, V/ r8 E7 ]% }+ U, k/ F% I
; m4 `, [- _; Z$ C4 i做法：( C2 @$ F5 D* y; b# N D
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
1 \1 [; H9 L$ [* D公仔箱論壇2、面粉和成面团揉透揉匀。
+ n. k, v7 b- U公仔箱論壇3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
, l6 w N+ N# F- {公仔箱論壇4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
o% c! p3 R7 j7 K, w3 U9 [% b公仔箱論壇5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
/ k( \# \0 K/ V" W+ B 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。! s1 N) e! F `6 w& t/ r
4 B2 E% F' n+ F/ R4 o, H3 p' _/ E7 }! Q公仔箱論壇煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，3 h; j3 i+ U4 Y, { v9 F( D
但里面还没熟透的现象~
7 A. Z# i3 \& W: V7 C9 _* F: m& Itvb now,tvbnow,bttvb
/ k& T7 t( J6 E% V公仔箱論壇* K1 Y% M# y) U5 o$ a
 tvb now,tvbnow,bttvb; `/ Q2 _8 P/ \7 K5 g; [
1 \, ] z+ J- K9 ?吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
| 