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P" K. P0 b( V4 C' itvb now,tvbnow,bttvb材料：公仔箱論壇7 Z0 w! J6 L o \* f% N
面粉300-400克、猪肉馅200克、/ t D4 |" B5 H0 O
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( I1 w5 c0 C( j, W; |
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ O& n W6 N9 f) X# x' Z& Q
3 n2 C$ g# x M" c9 v) K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( G. o. [7 W; ^2 x
做法：
; k9 v- E& d# a" K5.39.217.77:88981、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。1 ?: @3 S+ x/ E8 X( Y
2、面粉和成面团揉透揉匀。6 n, o# H- |( k
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。5.39.217.77:8898( w- ~9 N9 ]& u% q2 c& Y, I
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
, K1 p- L) X) b3 B0 z5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，5.39.217.77:8898, `- G2 j A- |$ _
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。5.39.217.77:8898! y" H1 p% u( Q+ d" p; X9 u
* R, `) a: `! D8 z5 U( J% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，0 q' L0 N) D* p+ ~
但里面还没熟透的现象~
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2 G2 R) l6 E, J4 X( p9 `1 I5.39.217.77:8898吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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