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" w- D+ O8 B: V7 O公仔箱論壇材料：
. F- D! A( u' F! i0 M5 P5.39.217.77:8898面粉300-400克、猪肉馅200克、
% Q2 w9 s* r% d* b- X- G& o香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
5 H3 ^2 S$ v( Z% N' z5.39.217.77:8898生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。) x% q$ M+ J2 S/ a/ K2 {
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5.39.217.77:8898) {1 R# f0 C) x$ N |( g6 _% x. _8 ]
做法：8 y$ [- l. B5 ] M1 V1 A: V, ~
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
: j, q' h! e; v' K5.39.217.77:88982、面粉和成面团揉透揉匀。5.39.217.77:88985 `; ?/ {3 |7 i
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s4 I$ i8 n6 X& G
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
. @( G4 t2 ]' i* T$ i5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
3 P) F' A$ L5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。% x o" L' [- l% s' V0 v! N' ? h
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
/ M9 _ W& m" p但里面还没熟透的现象~
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( a: m: h! @0 Xtvb now,tvbnow,bttvb吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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