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" q5 E; x8 V+ k; a" \tvb now,tvbnow,bttvb材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o- |, A0 t' |+ j8 K. u
面粉300-400克、猪肉馅200克、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k0 I" o- W" d3 F
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、! @4 x, R7 n2 c- Z6 z
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。公仔箱論壇6 V' ] Q2 O( O" d+ Q- Y
2 G% S f8 |/ B公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a7 [1 G ^2 Q5 z2 U
做法：tvb now,tvbnow,bttvb- n: N* D$ n# ]9 @4 k* ~* b1 d! N* R
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。tvb now,tvbnow,bttvb# Y# N% ]. o8 A+ d5 d( L, t5 \
2、面粉和成面团揉透揉匀。; |' ]2 ]& \8 @
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。公仔箱論壇! w1 N- _( j9 f
4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。: p$ x7 e1 i3 t* r8 m
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，5 a, G8 k% X* [- k* ?: ~" I
按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ ^4 i9 h0 }% E5 k! j6 f9 x
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，公仔箱論壇5 L# `9 _+ q% `6 m5 j4 m
但里面还没熟透的现象~公仔箱論壇3 Q- |8 a I3 F# f2 P
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8 m/ p; k( \2 F0 W8 z3 y吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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