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材料：
: D/ M1 x/ ~: E: ?$ W. g面粉300-400克、猪肉馅200克、
. G) l3 `5 o) m5 g5 h7 Vtvb now,tvbnow,bttvb香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、5.39.217.77:8898) k' A+ u+ j9 `9 K' s$ N3 H! C+ ^
生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb% O: J" P$ Z1 x+ }/ q3 `
, f$ X! i7 B1 i( m" S4 |公仔箱論壇
: X8 v3 P' O9 e1 V, {8 _& k做法：公仔箱論壇3 [, W' b. D+ O' e7 g* E4 q3 W
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。
- Z5 C1 ~) w4 P) I3 f& F7 }2、面粉和成面团揉透揉匀。1 k: E; ~% R: H) G" E3 v
3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
" a5 j( o: U* k! UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。
# R! a. n; B4 P. f( Ftvb now,tvbnow,bttvb5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
: ` E- p. X. F% k2 [8 d0 L! y 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。
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煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
3 B' h. E% ]2 R5.39.217.77:8898但里面还没熟透的现象~5.39.217.77:8898. g6 Q& U/ J% i5 G; Z
; W" c8 c8 f; P- ? FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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$ [) j$ V% C! `5 V2 A7 L' k公仔箱論壇吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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