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材料：tvb now,tvbnow,bttvb0 Y# ]" P3 t7 m9 m8 `* P2 B5 q
面粉300-400克、猪肉馅200克、5.39.217.77:88988 i* G3 n, b* k' U0 L
香葱或大葱适量、鸡蛋1个、盐1小匙、料酒1小匙、
4 @' d/ b! V, c8 D8 Z生抽2小匙、老抽1小匙、姜末少许、香油少许、色拉油少许、胡椒粉1小匙。1 t2 K0 @$ k. B, A- U9 z
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb J5 K* L/ e% J" l! M7 O/ g: r
1、葱洗净，切成葱花备用；姜切末备用。/ q+ P# G- j! Y7 Q5 q. \4 u h
2、面粉和成面团揉透揉匀。
$ Z, z. u) W0 T; _3 l2 M% S9 K/ {/ l, C3、在肉馅中加入盐、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油搅拌均匀，再打入一个鸡蛋，继续搅打至肉馅上劲。
, A. ^" A* T/ r. I& K4、肉馅、葱花、面团准备好后就可以开始做了。公仔箱論壇3 U& U9 v1 M/ m* K' s& O
5、下面的做法跟葱油饼的折叠法是一样的，取一小块面团，将面团擀成圆形，用勺子均匀的涂上一层肉馅，再撒上一层葱花，
9 a; I+ E( [+ f# @' h. T5.39.217.77:8898 按照下图标注黑线的位置划4刀，再按照图片一层层的折叠起来就可以了，最后擀成圆饼，用平底锅煎熟即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( k. Q" w: ^. P: c' V, V, Z) i
( E% U7 q9 @6 j公仔箱論壇煎的时候不用担心，怕太大太厚会煎不熟，只要把握好火候，见外皮足够金黄了，里面就绝对煎熟了，把握好火候，就不会出现外皮已经焦黑，
* u. i) Y2 p+ _0 r3 b4 r0 w公仔箱論壇但里面还没熟透的现象~' E. e) M8 I; {4 b; ^: V
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吃的时候别忘了在醋中加一点蒜泥，再点几滴辣椒油，香油~ |
發表於 2008-11-29 03:59 PM
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