[中式食譜] 辣酒大花螺

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1 _. A0 h% o0 Z. M4 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣酒大花螺tvb now,tvbnow,bttvb- N6 B$ g/ K( {3 \) b5 R- A, {
　　准备时间：10分钟
: ^3 e: D' z) O# @6 c* ]$ a　　制作时间：15分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }' P3 [! M% M% O+ Z6 k  @
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。公仔箱論壇2 E9 [) G# e) {
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。; o6 i: Q4 ]1 ?( g

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  c3 l9 L, }% s+ ]2 v' |! Y公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f" k' O5 r  h6 c2 X& w
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ J( \4 N3 K  M
　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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  x+ a3 M0 G4 ?6 ^& G* b特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。