[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺公仔箱論壇' [. T7 y' {/ c. Q9 j4 V2 n3 z
　　准备时间：10分钟公仔箱論壇! F  z6 ^4 G4 r0 Z4 a6 ~
　　制作时间：15分钟5.39.217.77:8898# e4 [- Y, r/ S
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。
7 I3 H& G, h0 x" L- R5.39.217.77:8898　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。公仔箱論壇4 v! a/ A$ I8 [

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8 U) p& i' G+ J, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：公仔箱論壇% C( P. g/ N3 Z4 G' Z8 t
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
! T2 `! ^2 K( m+ e公仔箱論壇　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。6 O% H# e8 P/ t
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 q6 S, s" \& o
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烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。