[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺
! H5 @5 `/ ?7 c& t5.39.217.77:8898　　准备时间：10分钟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c9 D! j7 ~( [* H! X
　　制作时间：15分钟+ O1 x/ }: A$ V' A) A8 l
　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb/ X/ N) b+ e% i; Z, o/ O
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J- l( z* T+ p+ W1 b$ v9 q0 W
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做法：
5 ?3 \& A- r+ X8 P& e公仔箱論壇　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
* Q" l5 V: ^! n# ttvb now,tvbnow,bttvb　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
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特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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. J: c8 q6 l9 ^% }3 m公仔箱論壇烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。