[中式食譜] 辣酒大花螺

lengzaino7

1 L! v$ l, H2 B公仔箱論壇
2 ^3 P3 ]! N& |+ ^7 }) j5 N8 utvb now,tvbnow,bttvb
; x, _% ]0 q* z; _8 d) M, A公仔箱論壇辣酒大花螺
& M3 r8 K0 e3 Z: J7 M% e% S# u: Btvb now,tvbnow,bttvb　　准备时间：10分钟
, Y7 S4 u  g+ T* z　　制作时间：15分钟
: v) O- h4 X4 `0 i& h2 ~tvb now,tvbnow,bttvb　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。tvb now,tvbnow,bttvb3 F( G$ V, I% s  B
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
& K: ]2 f3 \" I7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( {2 p3 S& {8 t7 M　　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% z- V3 {$ K' V* s& @6 u3 o
做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 o0 B, f) p* g: b. V1 G
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。公仔箱論壇+ y2 ^* }8 N' w7 ^$ Z# a+ N
　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。
( E- v8 X6 Z2 I! B公仔箱論壇1 E7 d8 |; t0 k: i! G
　　公仔箱論壇8 b; E% p6 G9 n4 F! t' C
特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
( x. r' P0 {  G3 k) `7 A
1 L' L* d" ?. M" \# P3 B9 C7 |. O烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。