[中式食譜] 辣酒大花螺

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辣酒大花螺
9 U' N6 s9 Z+ h$ q$ B　　准备时间：10分钟5.39.217.77:8898; c0 X$ M$ \- z# |5 I0 l7 \* D
　　制作时间：15分钟
$ R5 @$ |! d) V$ ]; e5.39.217.77:8898　　食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。公仔箱論壇) O1 ~/ X: O' ?! B# B1 J
　　原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。7 q4 a& B8 y7 ]2 r) Y& h; s4 p
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+ y! f& i/ y2 f* w0 }* k) D5.39.217.77:8898做法：tvb now,tvbnow,bttvb1 X" z+ p! Z1 i
　　1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
% E. i# j: F8 K9 O1 i　　2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B( F+ }) f# R! Q. X/ U7 ^: x
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: d! h8 f0 p6 o公仔箱論壇特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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: m+ j7 h8 N8 \! P0 Z" B  k$ ^5.39.217.77:8898烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。