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5 D# V& K1 @$ N* }( t! l辣酒大花螺( s/ y" N* i4 G# s6 x- w3 Q. h- l
准备时间：10分钟
- H2 d* x) q, W" T. L+ p3 O) rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 制作时间：15分钟
# W$ g3 a7 p1 r& |, W: r 食材：花螺500克，朝天椒6颗，洋葱末30克，玫瑰露酒半瓶，咖喱粉1茶匙，黑胡椒碎1茶匙，豆瓣酱1茶匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r2 u( Y4 f0 K# ^
原料采买：适宜选择大小适中的花螺，太大的螺肉会显太老。
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做法：
" {. I9 | M) {/ L8 }. a 1. 把朝天椒、洋葱末、豆瓣酱、黑胡椒碎和咖喱粉爆炒出香味。
, p6 R" q6 a2 F 2. 放入花螺拌炒后，倒入玫瑰露酒调小火煮10分钟。公仔箱論壇' Q1 [! E+ B; p
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! @4 p6 m0 c, J6 s5.39.217.77:8898特点：很辣很刺激的一道海产菜式，同时带着浓烈的玫瑰香气。
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& U8 J p0 m; \; ^% n4 J. M5.39.217.77:8898烹饪心得：花螺煮前最好用开水稍煮3分钟，可去掉壳上的依附物。 |
發表於 2008-11-28 01:07 AM
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