[中式食譜] 咕咾豆腐

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2 }5 l# E5 _0 F( `! ^# \tvb now,tvbnow,bttvb材料：
' e) `$ D: z1 c( M$ ?. j' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐400克、菠萝100克、tvb now,tvbnow,bttvb3 U+ S# O- S# |# Y8 Y. `, l' i
干淀粉30克、葱段、姜片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M2 i' }3 O( P: ?& d
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、tvb now,tvbnow,bttvb5 P2 M/ s1 y5 A8 c
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。tvb now,tvbnow,bttvb* \. K( H7 _4 F, q. J6 {

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& V8 w* G. W7 R! A$ j& {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：8 w& x* \- y, ]; J6 r% M( D1 F7 E* x
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。
- n6 j6 c* `8 g, r3 M9 O公仔箱論壇2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
8 I- H+ w: e& [' b" Z- w. N) m$ R3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
- x- |' A6 G- w* y# [) Z! j# Otvb now,tvbnow,bttvb   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。