[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f0 P; L4 c2 z# V. w
豆腐400克、菠萝100克、
/ S' L5 m; b) a+ Y/ a# @公仔箱論壇干淀粉30克、葱段、姜片、
" q6 F8 x) \) S: L) ?5.39.217.77:8898蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
) _! c) i" J/ Q7 i4 w' m" @% w$ q5.39.217.77:8898白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。7 Y  R2 `6 [: T5 N1 o# {4 U1 ]
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb. D5 \3 y2 n: H4 W2 D: n
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。5.39.217.77:8898/ q7 o4 j9 h" j2 }: ]
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。: i' b0 ^/ ?1 N8 x: v6 w
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块
  k. e; }  B; _, O: n* K7 t   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。