[中式食譜] 咕咾豆腐

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材料：* f  h6 |5 p# ^* O4 \% a* I8 n2 G3 i
豆腐400克、菠萝100克、
5 A9 U" P$ e" C9 ?  w干淀粉30克、葱段、姜片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. [6 e4 M/ d; t8 |8 s: }
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、5.39.217.77:88984 Q% O2 v: @6 t; U
白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。
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! c' A& K" R/ z* s6 p1 h& u" {$ j公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 @. V* R; K7 o3 ?0 ~7 {
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。5.39.217.77:88984 S8 }) N  a0 y/ X
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。tvb now,tvbnow,bttvb4 O: O. L  T. V. L
3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块公仔箱論壇" ?- A2 H9 d% K" i" M/ F9 b
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。