[中式食譜] 咕咾豆腐

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* U# Y8 V7 x; B! y1 g! |5.39.217.77:8898材料：5.39.217.77:8898  g$ `# a( R7 G9 P$ A9 u+ P
豆腐400克、菠萝100克、
6 C/ R4 _: j4 L$ f; L干淀粉30克、葱段、姜片、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M) G  h1 V' Z0 J" e) P' f
蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
  K- {( ?3 W8 G/ H8 S/ |' \0 R公仔箱論壇白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j1 w3 ^6 v1 t1 Y: D* o" y: ~3 c! V" ]

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" M7 Z$ W- p5 R% v5.39.217.77:8898做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Z2 L% p/ x, }# l9 C  c& S
1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。公仔箱論壇8 G# K- ]& J& o' g9 M8 R
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
3 ]" L" I* h, ~! U7 C( b: S3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块( [" ]# |6 e) g3 @
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。