[中式食譜] 咕咾豆腐

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) r* b: e' M+ X5 ^+ p5.39.217.77:8898公仔箱論壇, H4 k6 G; @# a; \( ^# _  z$ k
材料：公仔箱論壇; |) x8 g9 b3 G3 G8 f$ Y
豆腐400克、菠萝100克、
8 [3 q) j% Y  [, X& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。干淀粉30克、葱段、姜片、
2 o6 V" `: U8 Q8 |# x/ vtvb now,tvbnow,bttvb蒜15克、盐1小匙、番茄酱4小匙、
& H6 P! Q4 `2 _- z# b3 E( q# ~白糖2小匙、水淀粉10克、醋1小匙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j; t3 h' U# H% {5 ]8 a

3 c( T. Q& ~9 c. _9 @+ X
7 C- a( d, h3 `8 ktvb now,tvbnow,bttvb做法：
) H1 r6 _3 _. ttvb now,tvbnow,bttvb1、豆腐切小块，菠萝切成小丁。豆腐要焯一下水。8 Q, N; Y0 N7 g; x, B
2、豆腐块拍上干淀粉，下入六七成热的油中，炸或煎成金黄色捞出。
2 x8 o( Z6 }* h% U公仔箱論壇3、炒锅烧热，倒入适量油，放入葱段，姜片，蒜片爆香后捞出，倒入番茄酱熬出红油，加入盐，白糖，清水烧开，用水淀粉勾芡，倒入豆腐块公仔箱論壇' H+ ~6 J1 D! A/ W! \2 d" v
   和菠萝丁，淋油，翻炒均匀后就可以装盘了，喜欢酸味的可以再点一点醋。