[中式食譜] 媽蜜雞

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材料：公仔箱論壇  I3 N% u/ e2 C. v$ Y
炸油  250毫升
! J# T# o0 W5 X4 w3 K3 m5.39.217.77:8898雞腿  2隻（約500克斬小塊）
2 p, ]- f% j+ r" Q! X$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腌料：$ X/ E2 K5 m5 d% @3 t
生抽   1小匙' f+ P! a$ I0 d! `) j1 X
鹽     半小匙
" E4 g$ X; B; F0 A+ k- }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 半小匙
* e7 X! K5 Z: z! v: {6 C$ Q% p& n7 w粟粉   1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( \* s/ {- g5 m7 X* `0 e
公仔箱論壇8 s' n% ^0 }  Y" E
汁料：
. w+ T1 X8 X9 Y7 p( Y  N- P' m. J8 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。媽蜜酵母精華 2大匙
; \2 }, @, C+ j" G' Q麥芽糖       1大匙
1 p9 W, D5 n2 D蜜糖         1大匙
7 g& }1 D! A, b公仔箱論壇生抽         1大匙
2 f: m4 {7 u1 A; Q7 i公仔箱論壇胡椒粉       少許
4 M8 q' Y+ X" M8 C% Z雞精粉       少許
2 _4 W. o; V# \* T6 n5.39.217.77:8898水           100毫升+ E. z8 X( V1 `

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做法：+ {7 u0 t, `1 A6 M! M) b3 q$ |8 Z- d% T
1）將雞加入腌料拌勻腌1小時，然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟，撈起將油瀝干。
/ H& X2 z, r' Z5 h" `# u0 rtvb now,tvbnow,bttvb2）留1大匙油，倒入汁料以中火煮至稠，倒入雞肉炒勻，便可上碟。