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[中式食譜] 媽蜜雞

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7 P( S% j( X% ?: d2 Q" W- f公仔箱論壇材料:
2 Q3 l8 @  V. \6 \) c公仔箱論壇炸油  250毫升TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 c7 ~: L* H- K/ v( b- y4 m
雞腿  2隻(約500克斬小塊)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l" K- z5 m% h9 H; \
腌料:
; [6 ?! d% M- Q$ e' ]' O公仔箱論壇生抽   1小匙
* Q# _! d5 w- \: L2 Y: n2 d鹽     半小匙tvb now,tvbnow,bttvb4 l' A2 Y1 D, W8 o$ d+ \6 d& k
胡椒粉 半小匙
  v( l' _2 r( W- F& A+ v* H) y公仔箱論壇粟粉   1大匙1 h" e+ N0 X4 x8 d$ d

! r7 i6 d" O+ ^# c: p2 Y公仔箱論壇汁料:5.39.217.77:8898% Y2 L+ a+ t7 V( H8 `: S
媽蜜酵母精華 2大匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i, G8 @7 {6 J4 Z" b
麥芽糖       1大匙
& M5 c' u7 a2 T& S蜜糖         1大匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N: ~* c. U, t
生抽         1大匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Z( h5 V2 [8 A. ]) t, y
胡椒粉       少許5.39.217.77:8898- g" @; C$ O; M% P
雞精粉       少許( z/ }6 ]- C5 o$ d
水           100毫升5.39.217.77:88983 n; B, k( o- J  V7 b
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TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S6 y5 E* N1 k( K0 n
做法:5 h: H0 Z0 C4 x& E' n* l
1)將雞加入腌料拌勻腌1小時,然後放進燒熱的油中炸2分鐘至熟,撈起將油瀝干。. A: u7 E, q: R9 f! @; H2 Q7 h
2)留1大匙油,倒入汁料以中火煮至稠,倒入雞肉炒勻,便可上碟。
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